Ирина Вячеславовна Дружинина
Сценарий праздника «Русским чаем угощаем и за чаем не скучаем»
«Русским чаем угощаем и за чаем не скучаем»
Составлен воспитателем Дружининой И. В.
Цель: познакомить с историей чая и его полезными свойствами, с историей самовара, традициями и культурой русского народа. Закрепить знания о росписях на посуде. Формирование культуры общения. Вызвать положительные эмоции детей.
1 ведущий:
Публикация «Сценарий праздника „Русским чаем угощаем и за чаем не скучаем“» размещена в разделах
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Угощаем чаем, чаепитие. Сюжетно-ролевая игра
- Чай, чайные листья
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» декабрь 2016
Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, Праздник не начинаем!
2 ведущий:
Мы рады гостям, как добрым вестям, Всех привечаем, душевно встречаем.
1 ведущий:
У нас для каждого найдется и местечко, и словечко, И забавушек мы припасли на всякий вкус!
2 ведущий:
Эй, господа! Пожалуйте сюда! Приглашаем всех гостей К нам на праздник поскорей!
1 девочка:
Делу – время, потехе – час! Приглашаем в горницу вас! Приглашаем заглянуть – Потрудитесь отдохнуть! Посиделки ждут гостей – Приходите поскорей!
1 мальчик:
Начинается программа Не простая – игровая! Ведь семейные вечерки Привезли мы к вам, друзья! Здесь мы пляшем и играем, Русским чаем угощаем!
Скоморох:
Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить… Взял тогда, налил водички, Всыпал чай я весь в горшок И приправи луку, перцу Да петрушки корешок. Разлил варево по плошкам, Хорошенько размешал, Остудил его немножко, На господский стол подал. Гости с барином плевались, Сам он сильно озверел И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить? А потом-то догадался, Что забыл я посолить.
Хозяйка:
Сегодня на нашем празднике мы будем говорить о чае. Добро пожаловать! Проходите! Будем мы сегодня играть, Хлеб-соль кушать, стихи и песни слушать! Хорошему гостю мы всегда рады. Гостю – почет, хозяину – честь! Гость – доволен, хозяин – рад!
2 девочка:
Чай любят все на свете, И взрослые, и дети. С древних лет доныне Напиток всем знаком, Богатый витаминами, На вкус приятен он.
2 мальчик:
Посидеть в кругу семьи – как без чая можем мы? Как гостей встречать мы будем, если чая вдруг не будет?
Хозяйка:
На Руси чай стали пить в 1638 году, а самовары, в которых можно было кипятить воду для чая, появились в 1679 году. Полюбили этот напиток на Руси недаром, ведь в чае присутствуют чуть ли не все витамины, благодаря которым человек чувствует себя добрее. Только пить чай нужно свежезаваренным. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».
3 девочка:
Я хочу открыть секрет и полезный дать совет: Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться. Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.
3 мальчик:
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.
И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг. Чай здоровью - лучший друг!
4 девочка:
Горсть шиповника возьмем и водичкою зальем. Вскипятим, потом пропарим и лимончика добавим. Нет ангины, свежесть есть! Благодарность нам и честь!
4 мальчик:
Мы чай лечебный заварили: Клюкву с мятой положили, земляникой подбодрили. Ароматным стал наш чай. Быстро в кружки наливай!
Хозяйка:
Чай заваривать – искусство! А знаете ли вы, как правильно заваривать чай? На столе разложены карточки, на которых написаны операции, выполняемые при заварке чая. Задача – собрать карточки в той последовательности, в какой должны выполняться эти операции.
• Вскипятить воду
• Сполоснуть заварочный чайник горячей водой
• Положить чай в заварочный чайник
• Залить чайник на 2/3 кипятком
• Накрыть чайник и дать постоять 3-5 минут
• Налить чай в чашки.
5 мальчик:
Самовар, самовар! Старый, медный самовар! Может, стал ты слишком стар – Где ж твой прежний пыл и жар? Все стоишь и пыхтишь, Все ни как не закипишь!
Самовар:
Что вы, что вы! Как не стыдно! Даже слушать мне обидно… Как сейчас я разозлюсь! Как сейчас раскипячусь! Все уже во мне клокочет! Все кипит… Кто чая хочет?
Хозяйка:
Заваривать чай следует свежевскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Как только начнут подниматься пузырьки и вода побелеет – закипит белым ключом, тогда и выключайте чайник. Чтобы чай был ароматнее, в чайник можно добавить несколько листочков мяты, мелиссы, смородины, душицы. Теперь вы знаете, как правильно заваривать чай. Давайте это сделаем. А пока чай заваривается, проведем конкурс загадок. Кстати, многие отгадки вы можете найти на столе.
1 ведущий:
Вырос в поле колоском – на столе лежит куском (хлеб)
2 ведущий:
Был листок зеленым – Черным стал, томленым. Был листочек зубчатым, Стал листочек трубчатым. Был он на лозине, Стал он в магазине (чай)
1 ведущий:
Бел как снег, в чести у всех. В рот попал – там и пропал (сахар)
2 ведущий:
Кольцо не простое, кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, всем на загляденье… Ну и объеденье! (бублик)
1 ведущий:
Из горячего колодца Через нос водица льется (чайник)
2 ведущий:
Бурлит, пыхтит, шипит, кипит, К столу приглашает да всех угощает (самовар)
Хозяйка:
Чаепитие давно стало традицией русского гостеприимства. Изменялась посуда, блюда для стола, но не менялись заповеди гостеприимства – во все времена гостей встречали хлебом – солью и добрым отношением. Какие вы знаете пословицы и поговорки о чае и русском гостеприимстве? Ваша задача сложить правильно поговорки о чае.
Показ плаката
Чай пьешь - здоровье бережешь
Пей чай - беду не знай
Чай пить - приятно жить
Угощай гостей чайком - будешь лучшим им дружком
С чая лиха не бывает
Чай не пьешь, чай попил совсем
Какая сила, ослаб
Хозяйка:
Согласно древнему обычаю, не полагалось расспрашивать гостя даже об имени, не накормив его. Это видно из русских народных сказок. Все вы знаете вредную Бабу-ягу. Но даже она подчинилась правилам гостеприимства. В одной из сказок Иван-Царевич, зайдя в дремучие леса, встречает избушку на курьих ножках, в которой сидит Баба-яга – костяная нога (воспитанники инсценируют фрагмент встречи Ивана-Царевича с Бабой-ягой)
Баба-яга:
Что, добрый молодец от дела лытаешь, или дело пытаешь?
Иван-Царевич:
Не ты бы говорила, не я бы слушал. Ты прежде меня накорми, напои, да тогда и спрашивай.
Скоморох:
И Баба-яга накормила, напоила его, вести выспросила. После этого, смягчившись, дала своего крылатого коня для дальнейшего путешествия. Как вы думаете почему Баба-яга стала добрее? (попив чаю с Иваном-Царевичем, она стала добрее)
Под звуки народной песни выходят девочки – хозяюшки в русских сарафанах, несут блины и другие угощения, расставляя их на столе.
1 хозяюшка:
Гостей всех близких привечаем Мы ароматным нашем чаем. От всех невзгод, от всех болезней Что может быть его полезней? Наш гость, сегодня не скучай, Пей от души пахучий чай!
2 хозяюшка:
Чай горячий, ароматный И на вкус такой приятный! От не дуга исцеляет, Он усталость прогоняет, Силы свежие дарит, Всем за стол присесть велит!
Хозяйка:
А сейчас приглашаем всех за стол на чаепитие. (все садятся)
Хозяюшка:
Пейте чай, гости дорогие, угощайтесь всем. А из чего же пили чай на Руси? Мастера делали самые разные предметы для чая: чашки с блюдцами, ложечки, розетки для варенья и меда, сахарницы и вазочки для конфет и сахара. Посуда была фаянсовая и фарфоровая, но деревянная посуда была более распространенной на Руси. А посуду расписывали всякой росписью: хохломской, гжельской и др. мастера из города Тулы сделали всем известный самовар. Самовары делали из меди, серебра и даже из фарфора. С тех пор самовар – символ чаепития. «Самовар кипит, уходить не велит».
Исполняется песня «Наш красавец –самовар», музыка К Птичкина, слова М Пляцковского.
1. Посидеть за самоваром Рады все наверняка. Ярким солнечным пожаром У него горят бока. Самовар поет, гудит, Только с виду он сердит. К потолку пускает пар Наш красавец – самовар.
2. Самовар пыхтит, искрится Щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица Он своею добротой Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску Чашка вкусного, крутого, Самоварного чайку!
Хозяйка:
На столе у нас пирог, Пышки да ватрушки. Так споем же под чаек Чайные частушки!
Исполняют дети:
1. В пляске не жалей ботинки! Предлагай-ка чай друзьям. Если в чашке есть чаинки- Значит письма пишут нам.
2. Самовар кипит блестя, Чай в нем так и пенится Погляди-ка на себя – Ну и отраженьице!
3. Очень вкусен чай из трав: Целебный и полезный. Витаминов много в нем, Это всем известно.
4. Эй, девчушки-хохотушки, Продолжайте петь частушки! Продолжайте веселей, Чтоб порадовать гостей.
5. Прянички печатные – До чего нарядные! Мы не сразу их съедим, А сначала поглядим.
6. Очень любим мы с сестренкой Посидеть в кругу семьи. Выпиваем по две чашки, Как без чая можем мы?
7. Я чай пила, самоварничала, Всю посуду перебила – накухарничала!
8. Вдоволь чаю напилась, щеки раскраснелись. Все мальчишки на меня сразу засмотрелись.
9. Самоварные частушки весело пропели, И у зрителей глаза сразу заблестели.
Хозяйка:
Добро сидеть за самоваром И пить из блюдца не спеша. Пьет, горит, исходит жаром Его славянская душа!
Утром чай, в обед и ужин – Вот таков его товар! Он всегда нам очень нужен Наш красавец – самовар! (хором)
Звучит веселая музыка.
Скоморох:
Эй, ребята, молодцы, Озорные удальцы! Веселее попляшите, Всех гостей повеселите! (все танцуют под музыку)
Конец праздника.
