Александра Богданова
«Знакомство с кубанской хатой» с элементами художественного творчества
Конспект
организованной образовательной деятельности в логопедической группе
«Знакомство с кубанской хатой» с элементами художественного творчества.
Подготовила воспитатель логопедической группы: Богданова Александра Игоревна
Программные задачи:
• Воспитывать любовь к малой Родине;
• Знакомить детей с жизнью, бытом и культурой Кубанского казачества;
• Развивать познавательный интерес к истории своего народа.
• Закреплять
• Развивать
Публикация «„Знакомство с кубанской хатой“ с элементами художественного творчества» размещена в разделах
Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, рушник, самовар, ухват, кочерга, чапельник, чугун.
Предварительная работа: оформление мини-музея «Казачья горница», составление альбома «Жизнь и быт кубанских казаков», рассматривание фотографий из жизни кубанских казаков, чтение стихов о Кубани, мультимедийное сопровождение.
Материал: Аудио запись песни Кубанского Казачьего хора, фотографии быта казаков, макет печи, тесто соленое, дощечки, скалки, куклы казака и казачки. Мини-музей д/сада «Казачья горница», костюм кубанской казачки для воспитателя, папахи, цветные платки для детей.
Методические приемы: показ, объяснение, рассматривание музейных экспонатов, беседа.
Ход занятия:
Под фонограмму песни Кубанского Казачьего хора дети заходят в группу, садятся.
Воспитатель:
Могучие песни летят в поднебесье
Открытая высь голубая.
И нет красивее края в России,
Чем наша Кубань.
Как вы думаете, ребята, о чем пойдет сегодня речь в нашей беседе? (о родном крае, о Кубани)
- Правильно.
- Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. Это и есть наша Кубань. И где бы ты ни был, куда бы ты ни ездил, всегда будешь вспоминать свою родную Кубань. Ребята, а вы хотите отправиться в прошлое. Давайте пройдем в наш небольшой музей. А вот в этом сундуке у меня для вас есть сюрприз.
(Воспитатель достает из сундука папахи, цветные платки, костюм казачки)
- Чтобы попасть в прошлое, нам надо с вами все это надеть, повернуться вокруг себя три раза и сказать: «Время, время – остановись! К нашим предкам повернись!»
*
- Вот мы и попали в старинную кубанскую хату. И я буду здесь хозяйкой, а вы казачата, моими гостями.
А скажите мне ребята, как называлось жилище казаков? (ответы детей)
- Правильно. Хаты казаки строили из хвороста, глины, соломы, камыша. Как только стены были готовы, созывали родственников и соседей для мазки, мазали глиной, перемешанной вместе с соломой. Крыша была из соломы или камыша. Снаружи хату белили. Внутри хата делилась на две половины. Воспитатель обращает внимание на комнату.
- В одной половине хаты - нарядная кровать и гора подушек на ней, на стенах висят фотографии, которые казачки украшали вышитыми
полотенцами - рушниками.
Рядом с кроватью стоит сундук - скрыня. Лавки вдоль стен. В углу, среди расшитых полотенец, висят иконы. А вторая половина называлась малая хата или хатына, где стояла большая печь.
- А что самое главное в казачьей хате? (ответы детей)
Да ребята, войдя в хату, на печь сразу обращаешь внимание, она занимает почти полкомнаты. У кубанцев есть такая поговорка: «Без печи хата - не хата».
Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и тепло и уютно. Печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, варили квас, сушили продукты и одежду. А летом печь не топили, чтобы в хате жару не было. На дворе стояла летняя печь (кобыця). Приготовленные в печи кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. Раньше говорили: «Всё, что в печи, на стол мечи».
«Печь нам – мать родная».
«У печи всё красное лето».
«Хлебом не корми, только с печи не гони».
- Правый от печки угол называется «бабий кут», т. е. закуток. Здесь командует хозяйка. Все здесь приспособлено для приготовления пищи, стоит прялка. А вы знаете, для чего нужна прялка? (ответы). Правильно, для того чтобы прясть пряжу. (дети рассматривают прялку)
- Другой, левый угол от печки, называется «красный», т. е. красивый. Здесь стоит стол, скамейки, висят иконы. Это особое место для гостей. Казаки всегда славились своим гостеприимством. Ребята, а вы знаете пословицы о кубанском гостеприимстве (ответы).
«Не красна хата углами, а красна пирогами».
«Умеешь в гости звать, умей угощать».
В казачьих семьях глава семьи – казак. Он работает в поле, добывает пищу для семьи, а самое главное – охраняет границу от врагов. Посмотрите, какой он носит красивый костюм (показывает куклу казака). На голове папаха из каракуля, на ногах сапоги. На себя надевает рубаху (бешмет, брюки, черкеску с двумя рядами газырей – для хранения патронов. Зимой на плечи накидывает тёплую бурку. Кинжал и сабля подвешиваются к поясу казака.
- А сейчас мы поиграем в игру «Одень казака».
Проводится настольная игра.
- А как называли жену казака? (Казачка) (показ куклы казачки).
Казачка, занимается дома по хозяйству. С утра ей надо сходить к колодцу, принести воды на коромысле, чтобы можно было постирать, приготовить пищу.
- А в чем готовили еду? (ответы детей)
- Правильно, в чугуне, он тяжелый, чугунный и каша в нем вкусная.
- Как же казачка управлялась с такой посудой? Как в печь сажала?
- Да, ребята, для этого у неё был ухват, а сковороду чем из печи доставала?
- И снова вы правильно ответили, чапельник ей в этом помогал.
- А вот в этой посуде хозяйка ставила квашню для хлеба и называется она макитра (показывает фото)
- А вот еще один предмет быта (показывает фотографию глэчика, как он называется и для чего нужен был казачке? (ответы детей)
- Правильно это глэчик и наливали в него молоко, квас.
- А это ребята рубель. Им казачка гладила белье, ведь утюгов тогда ещё не было, они появились позже. Видите, какой он ребристый. На скалку наматывается мятое белье, с силой проводится по нему рубелем несколько раз (показывает). Бельё получается гладким, и пахучим.
(Предоставляет детям возможность попробовать погладить, таким образом, мятое полотенце, просит повторить название «утюга» - рубель).
- А какими еще утюгами пользовались наши предки? (ответы детей)
- Ребята, давайте поиграем. Я буду называть вам действие, а вы мне будете это изображать.
Дети имитируют движения.
- копать
- нести коромысло
- хлеб ставить в печь
- месить
- класть яблоки в корзину
- гладить
- прясть
Молодцы, дети. Продолжим нашу экскурсию.
- Казачки очень любили украшать свою одежду вышивкой и кружевом. Какие предметы в хате были украшены вышивкой? (Полотенца, занавесочки, подушки, скатерти, рушники).
- Какие вы молодцы! Вы теперь так много знаете о быте наших далеких предков. Как много новых слов теперь вы знаете. Давайте их вспомним. Я буду вам описывать предмет, а вы должны будете назвать мне его.
- Дом, в котором жили наши предки (хата)
- Это глиняный предмет, в котором молоко долго не прокисает (глэчик)
- С помощью этих двух деревянных предметов одежда казаков всегда была выглажена (рубель и скалка)
- Воду приносили из ….(колодца)
- Вкусный чай пили из …. (самовара)
- В этом предмете готовили вкусную кашу, и он был очень тяжелый? (чугун)
- Без чего не может быть хаты казака….(без печки)
- А в этой посуде месили тесто (макитра)
Ну, вот ребята и наше тесто подошло, и мы с вами сейчас будем лепить пирожки для наших дорогих гостей.
(Совместная деятельность педагога с детьми)
Молодцы, пирожков налепили и пока они пекутся, мы с вами вспомним, чем мы сегодня занимались, что нового узнали.
Подведение итога занятия.
