Детский проект «Лук — он враг или друг?» (продолжение) старший дошкольный возраст Видео (8 фото)

Наталья Сырова
Детский проект «Лук — он враг или друг?» (продолжение) старший дошкольный возраст Видео

Здравствуйте, уважаемые коллеги! Сегодня я снова продолжу тему "детский проект" и предлагаю Вам видео. Правда оператор из меня не ахти, но я старалась.

За окошком зимний сад, Там листочки в почках спят. И листочки те во сне Размечтались о весне. А у нас… На окне зелёный сад. Тут листочкам не до сна, Тут уже пришла весна.

Публикация «Детский проект „Лук — он враг или друг?“ (продолжение) старший дошкольный возраст Видео» размещена в разделах

• Видео
• Детские проекты, исследовательная деятельность
• Лук, лучок. Все о луке для детей
• Лук, лучок. Проекты, проектная деятельность
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Овощи. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Старшая группа
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» март 2016

Наша дошкольная группа при Красногуляевской СОШ работала по проекту «Лук от семи недуг». Так гласит народная вековая поговорка, а ведь в ней высказан народный вековой опыт. Перед дошкольниками была поставлена задача: «Если на окне круглый год растут цветы, то почему бы не расти овощам? Что надо, например, чтобы вырастить лук?»

Выращивания лука в комнате оказалось очень увлекательным занятием. Дети под руководством воспитателя насыпали в контейнеры заранее приготовленную питательную землю до метки проведённой внутри контейнера. Затем расположили на поверхности земли луковицы и засыпали до второй метки, проведённой выше первой. Саженцы поставили на подоконник. Их поливали дежурные по уголку природы.

Строго следили за появлением зелёных стрелок лука. А затем ждали ещё целых две недели, когда лук подрастёт и можно будет собрать первый урожай зелени.

Но время зря мы не теряли – мы о луке все узнали:

Роскомнадзор: youtube.com нарушает законодательство РФ

Лук известен давно. Это одно из самых популярных и очень древних овощных растений. Ему уже тысячи лет. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае. В России лук получил широкое распространение еще в VIII веке. Лук присутствует практически во всех блюдах. Он по праву занял свое место, ведь полезные свойства лука исчисляются как ценнейшее лекарственное средство. Даже в бедной семье не варили суп без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища. На Руси авторитет лука был и остается высоким. Еще с давнего времени людям были известны целебные свойства лука. Луку и чесноку во всех книгах о лекарственных растениях посвящено немало страниц. Эти овощи относятся к разряду «острых», пряных, поэтому диетологи считают, что их не нужно есть сразу в больших количествах. У лука есть летучие вещества – фитонциды, убивающие многие виды микробов в полости рта.

Мы привыкли считать, что лук обычный овощ. Но на самом деле это целое «луковое семейство» с кучей «родственников» : лук – батун, лук – слизун, лук – порей, лук – душистый. В кулинарии лук используется в любом виде : жареный, вареный, свежий. Он может заменить целую аптеку и поможет от многих недугов:

*Лук борется с вирусами. *Лук борется с лишним весом. *Лук обладает омолаживающим эффектом.

И о том, что витамина С, которого так не хватает в конце зимы, в зелё ном луке целая кладовая: в несколько раз больше, чем в самой луковице, что способствует повышению сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям.

А еще мы загадки собирали:

* Скинули с Егорушки золотые перышки

Заставил Егорушка плакать нас без горюшка. (Лук).

* Заставит плакать всех вокруг, хоть он и не драчун, а (Лук).

* Маленький, горький, чесноку брат (Лук). * Помогает от болезней, витаминами богат,

С ним вкуснее и полезней суп, картошка и салат. (Лук).

* В десять одежек плотно одет, часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол ты его позовешь, сам не заметишь, как слезы прольешь. (Лук.)

И поговорки: Лук да баня все правят.

Кто ест лук, тот избавлен от мук.

Лук в щах – и голо прощай.

А также народные рецепты собирали:

От простуды: в 0,5 литра цельного молока,когда молоко закипит, добавить нарезанную головку лука среднего размера. Настоять, укутав, 30минут. Пить небольшими глотками перед сном.

Разговорам вы не верьте,

В пище очень ценен лук,

Луком лечим мы недуг

И не враг он нам,а друг!

В народной медицине с давних пор известны рецепты приготовления лекарств из лука. *Сок лука с мёдом ( 1:1) применяют при кашле, бронхите, коклюше – по 1 ч. ложке 3 раза в день.

* Рецепты от гриппа: 1)натереть на тёрке луковицу, залить литра кипящего молока, настаивать в тёплом месте, выпить на ночь половину горячего настоя, а другую утром, тоже в горячем виде (через несколько дней грипп пройдёт без осложнений); 2) натереть 1 ст. ложку лука и опустить в кипящее молоко (не менее 1 стакана, принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке; 3) многократное вдыхание летучих фитонцидов измельчённого лука при насморке, ангине, коклюше даёт хорошие результаты.

А также кулинарные рецепты:

Советуем приготовить: 1) масса для бутербродов: пропустить через мясорубку кусок солёного сала, через чеснокодавку выдавить 2 зубчика, небольшую луковку, натереть на мелкой тёрке очищенный корень имбиря. Всё смешать и намазать на чёрный хлеб.

2) бутерброд «Кивинка» : слегка обжарить ломтики белого хлеба с одной стороны, смешать майонез с 2-мя зубками чеснока, маленькой луковкой (протёртыми на мелкой тёрке).Смазать ломтик острым майонезом, сверху положить тонкое колечко киви, а в центр – ягоду клюквы.

3) салат с авокадо: нарезать плод авокадо кубиками, отварной язык, 100 г лука мелко нашинковать. Залить майонезом, украсить яйцом.

4) салат из лука – порея и маслин: потребуется 2-3 стебля лука порея, стакана томатного сока, 15 маслин без косточек, ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу, петрушка. Очищенный лук мелко порезать и залить томатным соком с добавлением соли и лимонного сока; добавить.

Совет!

Советую чаще употреблять этот чудо овощ. Правда после употребления лука – неприятный запах. Чтобы избавиться от этого, нужно пожевать листик петрушки, поджаренные ядра грецких орехов или корочку подгоревшего хлеба.

Благодарю всех, кто заглянул на мою страничку.