Елена Меньшова
Детско-родительский проект «Что мы заем о шоколаде?»
Подготовили: Ксения и Марина Гоголь
Гоголь Н. В. (мама)
Меньшова Е. А. (воспитатель)
Совсем недавно мой младший сынишка подошел ко мне и спросил: «Мама, а шоколад полезный?». И я ему, конечно же, рассказала о вреде шоколада, что сладкое портит аппетит, вызывает болезни зубов, кто много его ест, тот страдает лишним весом. На что с грустью он мне ответил: «Ну, я же его так люблю!». И мы решили разобраться, а чем полезен шоколад?
Публикация «Детско-родительский проект „Что мы заем о шоколаде?“» размещена в разделах
Проект : краткосрочный, двухдневный.
Тип проекта : семейный, исследовательско-творческий.
Объект исследования: шоколад.
Гипотеза: шоколад не только вкусен, но и полезен и именно поэтому до сих пор популярен. Если не вредный – значит полезный!
Цель: узнать интересные сведения о шоколаде, его полезные свойства и его влияние на настроение человека.
Задачи проекта :
• узнать, откуда берется шоколад;
• какой бывает шоколад;
• чем полезен шоколад;
• приготовить самим шоколад в домашних условиях.
Ход исследования
Предварительный этап исследования.
Для начала мы собрали информацию по теме исследования, узнали, что шоколад изготавливают из какао-бобов, где растет, рассмотрели как выглядит какао-боб. Посмотрели документальный фильм «Как делают шоколад», а сын с удовольствием посмотрел мультфильм «Сладкая сказка», где в интересной и увлекательной форме рассказывается о кондитерском производстве.
Шоколад – это кондитерский продукт, который изготавливается с использованием какао плодов.
Узнали, что шоколад может быть : чёрный (горький, молочный, белый, пористый.
Из любви к шоколаду мы решили узнать, какими полезными свойствами он обладает. И оказалось, что шоколад :
1) Придает энергию.
2) Оказывает стимулирующий эффект.
3) Полезен для сердца и сосудов.
4) Сильный антидепрессант.
А в чем же вред шоколада?
1) Виновник лишнего веса.
2) Сахар, содержащийся в шоколадных плитках и конфетах, разрушает зубы.
3) Способствует перевозбуждению.
4) Может вызвать аллергию.
5) Вызывает головную боль.
Практический этап исследования.
Используя необходимые ингредиенты, мы приготовили в домашних условиях блюда с шоколадом (шоколадные блины, пирожное «Картошка», фрукты в шоколаде, а также шоколадные конфеты. Все получилось очень вкусно, мы с удовольствием попили чай с друзьями.
Совсем без шоколада или без шоколадных конфет нам очень трудно обойтись. Нами замечено, что после чая с конфетами поднимается настроение и прибавляются силы. К тому же сладкие блюда - источник удовольствия, радости, а это немаловажно.
Итак, приносит ли шоколад на самом деле пользу? Или вред?
• Точная «доза» пока что не установлена. Однако все дружно сходятся на том, что несколько плиточных квадратиков или две шоколадные конфеты никакого вреда не принесут.
• Шоколад благотворно влияет на здоровье человека, если его использовать в пищу в допустимых дозах.
Наша гипотеза полностью подтвердилась. И мы этому очень рады!
Вывод. Работая над данным проектом, мы узнали, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада, в Москве есть Музей Истории шоколада и какао «Мишка», в Покрове есть памятник шоколаду, а в Кумаси памятник фермерам, выращивающим какао. Мы разобрались, в пользе и вреде шоколада, узнали, откуда он берется, какой бывает и наконец, сами приготовили шоколад.
Поэтому кушайте шоколад на здоровье : он и вкусный, и полезный!
