Домашняя выпечка

Елена Стрижакова
Домашняя выпечка

Домашняя выпечка. Дрожжевое тесто на пироги, ватрушки, булочки.

Предлагаю рецепт пирогов - традиционной русской кухни, который украсит ваш праздничный стол.

Домашняя выпечка

Состав: 50 гр. Дрожжей;

пол-литра молока;

2/3 стакана сахара;

2-3 яйца;

300 гр. Сливочного масла;

1 чайная ложка соли;

(по желанию 2-3 столовые ложки сметаны);

Приблизительно 1 кг муки.

Опара: дрожжи с сахаром растворить в тёплом молоке. Поставить на 20-30 минут до образования пеночки.

Добавить тёплое растопленное масло, яичные белки (желтки оставить на смазку теста, соль, мука.

Всё замесить и поставить в тёплое место на подъём. В процессе брожения тесто можно обмять 2-3 раза.

Начинка любая: открытая ватрушка, с вареньем или яблочный с корицей пирог, закрытые пирожки с капустой, мясом, сердцем, грибами, картошкой, морковкой, рисом и с яйцом….

Рецепт универсален, лёгок в приготовлении и желаем на столе, взят из домашней домовой книги.

При приготовлении теста помните, что оно живое и всю вашу энергию возьмёт в себя!

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Ну что, побалуемся плюшками?!Ну что, побалуемся плюшками?! Сегодня я решила своих мужичков побаловать-плюшками. Для их приготовления необходимо поставить дрожжевое тесто. Рецепт таков: 1л молока.

Розы из слоеного теста и… :)))Розы из слоеного теста и… :))) Нам понадобится: - Тесто слоеное без дрожжевое - Колбаска вареная Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно.

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние животные
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашняя выпечка
Опубликовано: 22 февраля 2012 в 09:38
+20Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
15 октября. День даров Фрёбеля на МААМ

Немецкий дошкольный педагог XIX века Фридрих Фрёбель придумал сам термин «детский сад». Это название стало частью его мировоззрения: что ребёнок похож на цветок, который надо заботливо выращивать,...

15 октября. Всемирный день мытья рук

В 2008 году прошло первое «мировое мытье рук». В этой акции участвовало 120 миллионов детей из 70 стран мира. Взрослые рассказывали малышам, зачем нужно мыть руки с мылом, а дети под их наблюдением...

Фотоотчёт о проведении ОД «Наша клумба» в подготовительной группе детей с ЗПР
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №3 «Радуга» г. Данков Фотоотчёт о проведении ОД по...
Конспект музыкального занятия «Птицы улетают в теплые края» в средней группе
Конспект музыкального занятия « Птицы улетают в теплые края» Для детей средней группы Цель. Развитие песенного, танцевально-игрового творчества детей....
Картотека потешек для мытья рук, для детей дошкольного возраста
15 октября. Всемирный день мытья рук Уважаемые коллеги вашему вниманию предлагаю картотеку потешек, чтобы умываться, малышам, было веселей и интересней!...