Формирование у дошкольников правильного понятия о вкусной и здоровой пище

МАРИНА ЖУРАВЛЕВА
Формирование у дошкольников правильного понятия о вкусной и здоровой пище

Актуальность:

Здоровье детей и его состояние относится к числу важнейших характеристик, определяющих детей в обществе, и отражает состояние здоровья всего общества. А по данным государственного доклада «Положение детей в РФ» состояние здоровья детей дошкольного возраста за последнее десятилетие ухудшилось в связи с изменениями условий жизни и с нарушением питания дошкольников.

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей раннего и дошкольного возраста. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.

Рациональное сбалансированное питание предусматривает использование необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, кириешек, чупа чупсов и т. д. У детей формируются искажённые взгляды на питание. Родители зачастую так же не способствуют формированию стереотипов правильного питания.

Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Многие родители не в состоянии обеспечить своим детям правильного питания из – за отсутствия теоретических знаний. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае – котлеты, картошка, в худшем – сосиска, макароны, пельмени. Из – за этого дети не привыкшие к здоровой пище отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок.

А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителе на своё питание.

Цель: формировать понятие о вкусной и здоровой пищи.

Задачи:

• Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;

Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;

• Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.

Для формирования у детей правильного понятия о вкусной и здоровой пищи я использую следующие методы и приемы: наглядные, игровые, словесные.

Слайд 3.

Формы работы:

Слайд 4.

Чтение художественной литературы способствует не только обогащению словарного запаса, но и формирует понятие о правильном питании, пользе продуктов, культуре приема пищи. В младшей группе это могут быть потешки, сказки, в старших группах обсуждение пословиц, поговорок, слушание рассказов, стихов, отгадывание загадок.

Слайд 5.

Самым действенным методом познавательной деятельности является игра. В своей работе я использую разные виды игр: пальчиковые, сюжетно – ролевые, дидактические. Игры формируют умение выделять признаки предметов, умение сравнивать, классифицировать по к. л. признаку, анализировать, развивают речь, обогащают словарный запас. Умение анализировать способствует понятию о действии тех или иных продуктов на организм, формирует бережное отношение к своему здоровью.

Слайд 6-7.

Рассматривание энциклопедий, кулинарных книг, муляжей способствует повышению аппетита у детей, обогащению знаний о пользе продуктов которые мы ежедневно употребляем в пищу.

Слайд 8-10.

Немаловажную роль в формировании понятия о здоровой и вкусной пищи играет продуктивная деятельность. Занятия продуктивной деятельностью развивают творческое воображение ребёнка, способствуют развитию мускулатуры руки, координации движений, развивают свойства мышления (анализ, синтез, умение сравнивать).

При проведении занятий создаются благоприятные условия для формирования таких качеств, как пытливость, инициатива, любознательность и самостоятельность. Продуктивная деятельность оказывает влияние на всестороннее воспитание дошкольника. Она тесно связана с сенсорным воспитанием.

Слайд 11-16.

В процессе трудовой деятельности дети знакомятся с различными видами круп, обогащают словарный запас, развивается мелкая моторика, как известно развитие мелкой моторики активизирует речевые центры.

Слайд 17-18.

Так же через трудовую деятельность дети знакомятся с профессией повара.

Слайд 19-20.

Привлекая детей к дежурству, воспитываем культуру поведения за столом, культуру потребления пищи. Дети испытывают эстетическое наслаждение от приема пищи.

Слайд 21-22.

В дошкольном возрасте понятие о витаминах, полезных веществах у детей абстрактно. Наша задача донести до детей в доступной форме о пользе продуктов. Для этого, во время бесед, перед приемом пищи я использую картинки мотиваторы.

Слайд 23-27.

Формируя у детей понятие о правильной пищи, нельзя забывать о вреде некоторых продуктов, например фастфуда, сладостей, газированных напитков. В этом случае я использую картинки демотиваторы, они помогают в доступной форме объяснить детям о влиянии на организм «вредных» продуктов.

Слайд 29-30.

Также вместе с детьми проводим опыты и эксперименты, которые позволяют увидеть воздействие газированных напитков на организм человека.

Слайд 32-33.

Вышеперечисленные формы работы способствуют правильному понятию о здоровой и вкусной пищи. Задача педагога вызвать у детей желание есть с аппетитом, с хорошим эмоциональным настрое

Публикации по теме:

Формирование правильного произношения звука [л] у дошкольников «Формирование правильного произношения звука [л] у дошкольников» Звук [л] Артикуляция звука: 1. Согласный – воздушная струя.

Выступление на РМО «Формирование основ правильного питания у дошкольников посредством дидактических игр»Выступление на РМО «Формирование основ правильного питания у дошкольников посредством дидактических игр» Фотоотчет выступления на районном методическом объединении на тему «Формирование основ правильного питания у дошкольников посредством дидактических.

Из опыта работы «Формирование правильного отношения к явлениям, объектам живой и неживой природы у дошкольников» Главное звено в ознакомлении детей с окружающим миром — формирование обобщенного и правильного представления о том, что явления и объекты.

Конспект НОД по правильному питанию. Тема: «Из чего варят кашу и как сделать ее вкусной» Конспект нод по правильному питанию. Тема: «Из чего варят кашу и как сделать ее вкусной» Задачи: Сформировать у детей представления о пользе.

Логико-математические понятия в повседневной жизни В группе Какой карандаш длиннее, короче? Как проверить? Что можно сказать о длине трех ленточек? Как проверить? Какая пирамидка выше, ниже?.

Математические понятия, предложения и доказательства ТЕМА 2 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОНЯТИЯ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ И ДОКАЗАТЕЛЬСТВА 1.,2. Понятий в начальном курсе математики изучается много. Как же их определяют?.

Проект: Формирование правильного звукопроизношения у детей дошкольного возраста через игры в соответствии с ФГОС. Формирование правильного звукопроизношения у детей дошкольного возраста через игры в соответствии с ФГОС. «Русский язык в умелых руках.

Родительское собрание «Условия формирования правильного произношения у дошкольников»Родительское собрание «Условия формирования правильного произношения у дошкольников» «Условия формирования правильного произношения у дошкольников» Звуковая культура речи является составной частью речевой культуры. Дети.

Сказка о здоровой пище «Сказка о здоровой пище» Составила: воспитатель подготовительной группы Саттарова Ольга Владимировна 2016 Введение Здоровье - важнейшее.

Упражнения на формирование и совершенствование навыков правильного и осознанного чтения у детей Упражнения по русскому языку для учащихся с ограниченными возможностями здоровья начальных классов, направленные на формирование и совершенствование.

Библиотека изображений:
  • Безопасность детей
  • Здоровье, гигиена
  • Учимся считать
Автор публикации:
Формирование у дошкольников правильного понятия о вкусной и здоровой пище
Опубликовано: 15 октября 2016 в 23:06
+8Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Стихи о зимних видах спорта
20 января отмечается всемирный день снега или международный день зимних видов спорта. Предлагаю вашему вниманию стихи для детей старшего дошкольного...
Сценарий выпускного бала в детском саду для детей подготовительной группы по мотивам...
Ведущая: дравствуйте, дорогие гости! Мы собрались сегодня здесь, чтобы проводить наших любимых ребятишек в школу! Как один день промелькнули годы и...
Конспект занятия по познавательному развитию детей в старшей группе «Как зимуют...
Воспитатель: Ребята, вчера вечером получила письмо. Его прислал наш лесник. А вы знаете, кто такой лесник? ( ответы и предположения детей ) Лесник -...
Презентация «Декоративное рисование в детском саду»
1. Декоративное рисование в детском саду. 2. Задачи декоративного рисования: -развивать чувство композиции в связи с построением узора на различных формах;...
Сценарий праздника «Рождество Христово»
Под звон колоколов дети свободно входят в зал и останавливаются. Воспитатель:Вот и подходят к концу наши праздники. И нам хочется отметить один из самых...