Мотаева Ирина Александровна
Фотоотчет об открытом занятии по лепке в средней группе «Лепка угощения из сдобного теста»
Тема:
Лепка угощения из сдобного теста «Кремнянчики»
Задачи:
Вызвать у детей интерес к лепке съедобных кондитерских и кулинарных изделий из сдобного теста для угощения : формировать вручную скульптурным способом.
Инициировать деятельность в связи с подготовкой к празднику мам.
Развивать воображение, активизировать приемы декоратирования лепных образов.
Предварительная работа:
Подготовка теста.
Работа с семьей : предлG]ожить мамам, бабушкам провести с детьми кулинарные опыты с тестом.
Публикация «Фотоотчет об открытом занятии по лепке в средней группе „Лепка угощения из сдобного теста“» размещена в разделах
- Открытые занятия. Конспекты
- Пластилин. Поделки из пластилина по темам
- Средняя группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Угощенье, еда. Лепка, занятия с пластилином
- Темочки
Беседы об изготовлении разного теста.
Материалы, инструменты, оборудование:
Сдобное тесто, формочки для выпечки, скалка, чайные ложки, образцы печенья, орешки. изюм, ягоды для украшения.
Ход занятия
Пригласить детей на занятие, предложить девочкам повязать голову косынкой (руки помыть заранее).
Спросить детей, что можно сделать из теста. После ответов спросить, как мамы и бабушки готовят тесто для пельменей, пирогов, печенья, тортов. Чем одно тесто отличается от другого. Рассмотреть какие бывают печенья.
Предложить послушать маленькую сказку про Великого повара Кусини.
- Мы с вами сегодня тоже будем лепить и выпекать самые настоящие кремнянчики из сдобного теста. Скоро, через несколько дней мамин праздник — женский день. Вы сможете угостить кремнянчиком маму или бабушку.
У нас готово сдобное тесто. Чтобы оно получилось, необходимо взять муку, добавить растопленное сливочное масло, сахарный песок, вбить 2 яйца. Затем все это вымесить руками и получилось мягкое пластичное тесто. Потрогайте его, погладьте.
Теперь отщипните кусочек со свой кулачок. Положите около себя и послушайте как будем лепить. Вспомните, как вы лепили из пластилина. Возьмите кусочек и, не деля его на части, лепите задуманную фигуру: грибок, уточку, рогалик, цветок. Затем начинаем их украшать. Возьмем ложечку и, нажимая не сильно, начнем рисовать узоры, можно крестики или зигзаги по краям. Можно украсить жгутиком или сплести из нескольких косичку, переплести жгутики. Далее начнем украшать ягодами, изюмом, орешками.
Дети лепят, украшают кремнянчики и переносят их на противень.
Итог занятия : любование кремнянчиками и оценка работ с детьми.
