Марина Хода
Фотоотчет о мини-проекте «Сладкая ты моя, ягодка брусника»
Брусника – самая популярная ягода. Это – кустарник высотой от 5 до 25 см с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья вечнозеленые, очередные, кожистые, толстые, Плод — шаровидная ягода, диаметром 7—12 мм, вначале зеленовато-белая, спелая — ярко-красная. Цветет брусника в мае — июне. Плоды кисло-сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. Созревают в конце августа — начале сентября.
Публикация «Фотоотчет о мини-проекте „Сладкая ты моя, ягодка брусника“» размещена в разделах
Брусника долгожитель, живет почти 100 лет. Брусника – микроторф, т. е. питается с помощью гриба, находящегося в корнях. Опыляется шмелями и пчелами, реже – другими видами насекомых. Ягоды брусники поедают многие виды птиц, в том числе глухари, куропатки, что способствует распространению семян брусники.
Она обладает большим набором полезных и целебных свойств. В ее состав входят жизненно важные вещества и витамины. В качестве лекарственного сырья пригодно все: листья, побеги и собственно сами ягоды. Эту и еще много другой информации мы узнали в течение недели, когда проводили проект «Сладкая ты моя, ягодка брусника». Почему мы организовали этот проект?
Вокруг нашего поселка очень живописная природа. Леса богаты ягодами, грибами. В этом 2017 году в наших лесах большой урожай брусники. Семьи многих детей собирали эту ягоду. Мамы варили из брусники варенье, бабушки пекли брусничные пироги, перебирали ягоды для заморозки.
В течение недели мы рассматривали настоящие ягодки, иллюстрации в книжках, читали стихи и сказки про эту самую северную ягодку. Рисовали её, лепили, пробовали на вкус, пили компот, ели брусничные пироги и печенье….
Рисовали бруснику ладошками и пальчиками; сыпали рисунки солью. Выполняли кустики брусники из пластилина способом «налеп», и просто лепили ягодки для «угощения».
С ребятами оформили газету «Наша брусника».
Для них также была оформлена папка-передвижка, с информацией о пользе брусники, рецептами блюд, которые можно приготовить из этой полезной ягоды. А еще в этой папке напечатаны стихи, загадки и сказки о бруснике для чтения детям.
Дети совместно с родителями выполняли поделки.
Была объявлена акция «Брусника – детям». Родители принесли в детский сад ягоду для приготовления детям морсов, пирогов.
В конце недели у нас состоялось развлечение «Праздник брусничного пирога».Которое закончилось чаепитием с пирогами, которые испекли бабушки детей.
Вот как это происходило.
