Шарапова Елена
Школьная исследовательская работа «Содержание кур в домашнем хозяйстве» в 6 классе
Республика Бурятия Баунтовский-эвенкийский район
ГБОУ «Багдаринская-эвенкийская школа-интернат»
«Содержание кур в домашнем хозяйстве»
Автор: Волокитина Татьяна, учащаяся 6 класса ГБОУ «БЭШИ»
Руководитель: Шарапова Е. М., учитель химии и биологии
Багдарин, 2022 г
Оглавление
1. Введение
2. I. Основная часть
1. Куры. Характеристика породы. Рацион питания.
Публикация «Школьная исследовательская работа „Содержание кур в домашнем хозяйстве“ в 6 классе» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Средняя школа, 6 класс
- Средняя школа. 5-9 классы
- Школа. Материалы для школьных педагогов
- Школьные, ученические проекты, исследовательские работы
- Темочки
2. Рацион кормления кур несушек обеих пород.
3. II. Практическая часть.
1. Цены и стоимость корма в п. Багдарин.
2. Количество яиц в течение 3 месяцев. Расчет расходов и дохода.
3. Заключение.
Список литературы.
Введение.
Я живу с родителями в сельской местности. По рассказам моих бабушек и дедушки раньше в Багдарино очень многие держали в хозяйстве домашних животных : коров, лошадей, свиней, коз, кур, гусей. Сейчас в поселке осталось совсем мало коров, редко кто держит свиней, коз, кур. Связано это в основном, с тем, что в настоящее время разведение и содержание подсобного хозяйства невыгодно. По словам моих родителей, сокращаются пастбища, дорожает корм.
И вот у нас однажды произошёл спор о том, что стоит ли нам держать курочек или проще покупать мясо и яйца в магазине? Мама считает, что содержание кур будет дешевле, чем покупать в магазине яйца и мясо птиц. А папа говорит, что мы больше будем тратить на корм и это невыгодно, а лучше покупать. И вот я решила произвести расчеты, хотя бы примерно, и узнать, сколько расходов и доходов получается от содержания кур.
Актуальность моего проекта заключается в том, что употреблять в пищу натуральные, свежие продукты не только полезно для организма, но выгодно. К таким продуктам относятся куриное мясо и яйца. Они содержит белки и полезные минеральные вещества- железо, фосфор, калий. Все эти вещества должны входить в ежедневный рацион человека, особенно ребенка. Одно из достоинств куриного мяса – небольшое количество жира по сравнению с другими видами мяса, поэтому его обычно включают в диеты. В курином яйце содержатся витамин А, B5, В12, В2, селен, цинк. При небольшом количестве калорий, оно обеспечивает организм энергией.
Но вся польза куриного мяса и яиц, я считаю, от домашних птиц. Если говорить о продуктах, приобретенном в магазине, то речь пойдет скорее о вреде, чем о пользе. В них может быть высокое содержание антибиотиков и гормонов, их добавляют в птичий корм для увеличения веса и защиты от всевозможных болезней.
Я считаю, что лучше покупать домашних кур и яйца или выращивать в своем хозяйстве. Куры неприхотливы к условиям содержания, нетребовательны в еде и устойчивы к различным болезням. Если же курам разрешено свободно гулять по двору или огороду, то они без труда находят себе дополнительное пропитание — семена травы, мелких насекомых. Кроме этого, правильное разведение кур может принести достаточно неплохие результаты: мясо и яйца употребляются в пищу, а помет является натуральным органическим удобрением. А также можно продавать излишки мяса и яиц и получать доход.
Моя гипотеза заключается в том, что содержание кур в домашнем хозяйстве экономически выгодно.
Цель моего исследования : расчет затрат на содержание кур в личном подсобном хозяйстве.
Объект исследования : яйценоскость разных пород кур.
Предмет исследования : содержание кур для получения яиц.
Задачи:
1. Изучить справочную литературу о содержании и рационе питания кур.
2. Выяснить цены на корм для домашней птицы, и цены на яйца в магазинах поселка Багдарин.
3. Подсчитать количество яиц за год от одной курицы и рассчитать стоимость корма за год на одну курицу.
4. Сравнить полученные результаты.
I. Основная часть
1. Куры. Характеристика породы. Рацион питания.
Своё исследование я начала с информации о курах и их кормлении. В нашем подсобном хозяйстве есть куры, индюки, цесарки, гуси. Сейчас у нас 18 курочек несушек. 8 кур породы Араукана- яйценоская, и 10 кур породы Кросс Доминант- яйценоская и мясная.
Араукана – редкая порода кур. До 1920 г. порода была известна только в Южной Америке, потом она понравилась европейским птицеводам и они распространили и адаптировали ее. У нас в стране Арауканы – редкие птицы. Разводят их, как декоративных, из-за внешности и особенного окраса яиц. Это некрупная и бесхвостая птица. Петухи Араукана весят 2-2,5 кг, а куры – 1,6-2 кг. Окрасы бывают 12 видов: ястребиный, голубой, голубой золотистоигривый, черно-красный, голубо-пшеничный, черный и другие.
В таблице 1 представлены основные показатели продуктивности кур Араукана.
Таблица 1
Показатель Характеристика
1 Тип продуктивности яичные
2 Вес самки, самца средняя тяжесть 1,6-2,5 кг
3 Яйценоскость средняя – до 180 яиц в год
4 Размер и вес яиц крупные, весом до 70 г
5 Начало яйцекладки 5,5-6 месяцев, иногда 10 мес.
Основная особенность породы – несушки производят яйца с голубой или зеленоватой скорлупой (в холодный период года окраска яиц может стать менее яркой). Курицы начинают откладывать яйца в 5,5-6 месяцев. Иногда несушки Араукан могут припоздниться и начать нести яйца только в 10 месяцев (поздняя яйценоскость встречается в том случае, если несушка относится к осеннему или весеннему позднему выводку).
Производительность в год – 160-180 яиц, яйца весят от 56 до 72 г.
Куры Доминант хорошо известны фермерам и сельским жителям. Эти домашние птицы преобладают высокой стойкостью к заболеваниям, нетребовательны к условиям содержания. Они привлекают не только внешними характеристиками, но и хорошей продуктивностью. Разводят кур для реализации мясных тушек и яиц.
Особенностью этих кур является высокая яйценоскость, за счет чего птицы Доминант считаются настоящими рекордсменами. Благодаря этому заводчики получают неплохую выгоду, причем птицы неприхотливы в еде и могут самостоятельно подкармливать себя при свободном выгуле.
В таблице 2 представлены основные показатели продуктивности кур Доминант
Таблица 2
Показатель Характеристика
1 Тип продуктивности бройлеры, яичные
2 Вес самки, самца средняя тяжесть 2,1-3,5 кг
3 Яйценоскость высокая – более 250 яиц в год
4 Размер и вес яиц крупные, весом более 60 г
5 Начало яйцекладки 4-5 месяцев
Любители курятины могут использовать Доминантов на мясо. Особенно тогда, когда у кур снизилась яйценоскость. Но, несмотря на то, что птицы отличаются внушительной массой тела, их в большей степени выращивают исключительно для получения яиц.
Эти куры обладают высокими показателями яйценоскости. Уже в возрасте одного года, несушки могут приносить до 300 яиц в год. Но для получения таких показателей важно сбалансированное питание и качественный уход. Хорошо несутся куры до 3-4 лет, после чего количество яиц существенно сокращается.
Куры Доминант отличаются довольно крупными размерами. Масса кур может достигать 1,8-2,3 кг, вес петухов – до 3 кг. Несушки начинают нестись уже в 4-5 месяцев, и уже самое первое яйцо радует внушительными размерами – 65-75 г. Нередко несушки дают яйца, массой до 118 г, но чаще всего у них два желтка, потому их нельзя использовать для инкубации.
2. Рацион кормления кур несушек обеих пород.
Вот примерный суточный рацион, который рассчитан на одну курицу:
№ Рацион на одну курицу Масса, г
1 Зерно (ячмень, овес, пшеница и др) 50
2 Мучная смесь (отруби пшеничные, ячменная и овсяная) 30-50
3 сенная мука 10
4 сочные корма (овощи) 30-50
5 сухие белковые корма растительного и животного происхождения 10-15
6 Скорлупа яичная 5
7 костная мука 2
8 соль 0,5
ИТОГО 140-180
Исходя из этого, получается, что на одну курицу в сутки расходуется примерно от 140 до 180 г. различных кормов.
II. Практическая часть.
1. Цены и стоимость корма в п. Багдарин.
Пшеницу и куриный комбикорм папа покупает в магазине «Алекс». Я была с папой, когда он ездил за зерном, и выяснила цены на корм для домашней птицы. С декабря по март цена одного мешка «Алейка» была 960 р весом 30 кг. Корм «Алгрейн» весом 30 кг стоит 1300 р, зерно пшеницы весом 40 кг 860 р, овес весом 6 кг 146 руб. За месяц мы тратим 2 мешка «Алейки» или 1 мешок «Алгрейна», так как этот корм более питательный и его не требуется давать в большом количестве. Дополнительно покупаем пшеницу, овес, витамины. Итого, за 3 месяца на 18 кур выходит 157 кг корма на общую сумму 5748 рублей. (таблица 1)
Таблица 1.
Наименование корма Количество.
шт Количество, кг в 1 мешке Всего кг
Цена за 1 шт, руб Итого, руб в месяц
Алейка 2 мешка 30 60 960 1920
Алгрейн 1 мешок 30 30 1300 1300
Пшеница 1 мешок 40 40 860 860
Овес 3 пакета 10 30 146 438
Витамины 3 пакета 2 6 130 390
Рыбий жир 3бут 1л 3 280 840
Итого за 3 месяца 170 5748
Если эту сумму разделить на 3 месяца, то выходит 1916 рублей в месяц на 18 кур. И если эти 1916 рублей разделить на 18 кур, то получим 106 рублей расходов на 1 курицу в месяц.
Суточный (основной) рацион моих кур в зимнее время.
- зерно пшеницы или овса- 60-70г;
- куриный комбикорм 70 г;
- остатки пищи (картофель, капуста) - 10 г.
- скорлупа- 5 г.
- витамины 2 г
-рыбий жир 2 г
ИТОГО 150-160 г
Зимой кормить нужно 2 раза, летом 1 раз. Летом они щипают траву, добывают насекомых.
2. Количество яиц в течение 3 месяцев. Расчет расходов и дохода.
В течение 3 месяцев с 15 декабря 2021 по 15 марта 2022 г я вела дневник наблюдения за двумя курами несушками обеих пород. В итоге у меня получились следующие результаты:
-- курица породы Араукана снесла за 3 месяца 54 яйца ( 54: 3= 18 яиц)
-- курица породы Доминант снесла за 3 месяца 65 яиц. ( 65: 3= 22 яйца)
ВСЕГО 119 штук
Сколько стоила бы покупка этого количества яиц в магазине? Я прошлась поселку и посмотрела цены на яйца. Самые дешевые высшей категории были в «Изумруде»--113 руб за 10 яиц, в «Титане» и «Алексе» по 120 р за 10 штук.
№ Алекс, Титан Изумруд
Цена за 10 штук 120 р 113 р
Цена за 1 штуку 12 р 11.3
119 умножим на 11,3 р то получим сумму 1344,3 руб.
В среднем одна курица несет 20 яиц в месяц, если умножить на 18 кур, то получим 360.
Из этого количества Мама продаст 300 штук по цене 15 руб за одно яйцо. Тогда получится 4500 рублей. Умножим на 3 месяца, получим сумму в 13500 руб. Если за 3 месяца мы потратили примерно 5750 рублей на корм, то доход от содержания кур составит 7750 руб (2600 р в месяц) .Учитывая тот факт, что в летнее время куры несутся лучше, чем в осенне-зимний период, то выгода очевидна. Даже если 2600 р умножить на 12 месяцев, то получим сумму 31200 руб. И это только минимальный доход.
Яйценоскость кур напрямую зависит от кормления и содержания в теплом помещении с освещением в зимнее время.
Мама оказалась права, а папе я показала свои выводы и убедила его, что курочек держать выгодно, даже если от них получать только яйца, хотя куры могут давать диетическое и полезное мясо. Яйца можно использовать для приготовления различных блюд (салаты, запеканки, омлеты, в выпечке и тд)
3. Заключение.
В результате проведенных исследований и выполненных на основании их расчетов подтвердилась выдвинутая мною гипотеза: содержание кур в домашнем хозяйстве выгодно.
Полученные в результате работы выводы могут представлять интерес для жителей поселка, имеющих минимальный набор условий для содержания кур : наличие помещения и территории для выгула.
Список использованной литературы:
1. Н. П. Умельцев «Энциклопедия домашнего птицеводства». Год: 2010. Издательство: Клуб семейного досуга.
2. Куры. Разведение, содержание, уход. Автор: Лебедько Е. Я. Издательство: Феникс. Год: 2009.
3. С. Рублёв «Куры, утки, гуси и индюшки. Разведение и выращивание», 2003г. Издательство: Владис
4. Интернет-ресурсы.
5. Фотографии.
