Ольга Левкина
Итоговое занятие в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»
Итоговое занятие в подготовительной группе «Хлеб - всему голова»
Цель: Совершенствовать знания детей о значимости хлеба.
Задачи: - Совершенствовать знания о хлебе;
формировать знания о том, как получается мука;
- познакомить с разнообразием хлебобулочных изделий;
- учить образовывать прилагательные от существительных;
Публикация «Итоговое занятие в подготовительной группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- воспитывать бережное отношение к хлебу и к труду хлебороба.
Интеграция областей: Социально-коммуникативное развитие, Познавательное развитие, Речевое развитие, художественно-эстетическое развитие, Физическое развитие.
Материал: мельница, печь, веник, столик, два стульчика, муляжи хлебобулочных изделий, поднос, маски мышат и петушка, косынки для девочек, два грузовика, мешочки с пшеницей, пшеница, кофемолка, экран со слайдами.
Предварительная работа: - знакомство с трудом хлебороба;
- рассматривание иллюстраций и беседы по ним;
-просмотр мультфильма «Весёлый трактор», фильм «Как пекут хлеб»;
-заучивание стихов, пословиц и поговорок о хлебе;
- чтение рассказов М. Пришвина «Лисичкин хлеб», В. Лященко «Вот какой каравай»;
- рисование натюрморта «Самовар с баранками», «Торт»;
- Изготовление сладких булочек с детьми.
Взаимодействие со специалистами: по ИЗО, кружководом по краеведению, с муз. руководителем, поварами.
Ход занятия:
Дети входят в зал и начинают водить хоровод «Каравай».
Воспитатель: Ребята, что у вас за праздник?
Дети: Мы отмечаем день рождения и водим каравай.
В-ль: А вы знаете, что такое каравай?
В далёкие времена, когда не было машин и каменных домов, больше всего ценились два слова. Эти слова «жизнь» и «хлеб». И в наше время это главные ценности.
Сегодня наше занятие посвящено хлебу.
Ни один обед, ни один завтрак и ужин не обходится без маленького кусочка хлеба. Ни один бутерброд, ни одна котлетка будет не вкусной без хлеба. Обязательно мы колбаску кладем на кусочек хлебушка. А вспомните, как вкусен гороховый суп, когда в него мы кладём гренки.
Давайте задумаемся над тем, сколько людей трудится, чтобы на съесть этот маленький кусочек! Кто же они?
Д. : Трактористы. Они пашут землю и сеют зерно.
Комбайнёры. Они убирают урожай. Комбайн отделяет зерно от стебля. Зерно по трубе ссыпают в машины. Водители увозят зерно на элеватор, где его люди сушат. Затем часть зерна оставляют на семена, а другую часть - на муку.
Мельники. Они делают муку.
Пекари. Пекут хлеб.
В-ль: Давайте поиграем в игру:
-Кто назовёт хлеб ласково? (хлебушек)
-Крошки хлеба? (хлебные)
- Прибор для резки хлеба? (хлеборезка)
- Посуда для хранения хлеба? (хлебница)
- Кто убирает хлеб? (хлебороб)
- Кто печёт хлеб? (пекарь)
Мы с вами сказали, что хлеб на столе самый главный. Недаром говорится пословица: «Хлеб – всему голова». А какие пословицы вы знаете?
Д: - Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
- Не шуба греет, а хлеб.
- Будет хлеб, будет и обед.
- Пролениться и хлеба лишиться.
- Хочешь есть калачи, не сиди на печи.
- Берегите хлеб, он наше богатство.
В-ль: А ещё народ придумал разные загадки для детей. Послушайте и попробуйте их разгадать:
Мнут его и катают,
В печи закаляют.
А потом за столом
Нарезают ножом. (хлеб).
Тарелка супа - меж локтями,
А он в руках у всех – ломтями.
Без него, как видно,
Не вкусно и не сытно. (хлеб).
Есть такие слова:
«он всему голова».
Хрустящей корочкой одет
Мягкий, черный, белый …хлеб.
- отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
а бывает подгорелый. (хлеб).
Вот сколько мы с вами много знаем пословиц и поговорок, отгадывали загадки, которые придумал народ. А вот поэты сочиняют о хлебе стихи. Послушайте и почувствуйте, сколько души в них вкладывает автор. (реб. читает стихотворение).
«Хлебушек». Погорельский.
Вот он Хлебушек душистый,
Вот он тёплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришёл.
В нём здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло!
В нём – земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём.
Уплетай за обе щёки,
Вырастай богатырём!
В – ль: А сейчас я вам предлагаю немного отдохнуть и поиграть. Надо разделиться на две команды. Игра называется «Кто быстрее перевезёт зерно на элеватор.
В-ль: ребята, я хочу показать вам что-то интересное, подойдите ко мне. Посмотрите, у меня в руке колосок пшеницы. Вот какой он тоненький, длинненький. Наверху стебелька зёрнышки.
Вот эти зёрнышки надо отделить от стебелька, т. е обмолотить. Эти зёрнышки часть убирают на семеня, а другую часть везут на мельницу. У меня есть маленькая мельница. Мы в неё положим зернышки и включим. Что получилось? Посмотрите, потрогайте. Мука получилась белая. Что пекут из белой муки?
Реб., давайте пройдём на стульчики, сядем поудобнее. Раньше, в далёкие, далёкие времена, когда не было машин, света, телевизоров, после уборки урожая люди собирались в какой0нибудь избе и веселились. Они сочиняли и рассказывали сказки. Вот одну из сказок мы сейчас посмотрим.
Инсценировка украинской народной сказки «Колосок».
Издавна люди любили петь песни. Они пели их и когда работали, и когда отдыхали. Давайте похлопаем нашим артистам.
Частушки.
Слава тем, кто сеет, пашет,
Кормит хлебом весь народ.
Мы желаем на столе чтоб
Хлеб иметь вам круглый год…
На столе у нас пирог
Пышки и ватрушки
Так споём же под чаёк
Хлебные частушки.
Хлеб я ем с утра до ночи
Булки с ночи до утра
Очень весело проходят
У нас с мамой вечера.
Люлюшки, ой люлюшки,
на поле сели гулюшки.
Нам ребятам всё равно
Мы убрали всё зерно.
Хлеборобы пашут, сеют
Пекарь служит у печи.
Ну, а все ребята наши
Любят булки, калачи.
Нынче был неурожай
По причине дождика.
Станет хлебный каравай
Подороже тортика.
Хлеб в Москве подорожал
Весь народ волнуется.
Пояс туже затянули
и петух, и курица.
Лучше нету ничего,
Чем ватрушка с молоком.
Тётя Люба, повар наш,
Что ещё ты к чаю даш?
Наша булка хороша
Просто объедение
Повар наш её испёк
Нам на день рождения!
Каравай заводит дружбу,
С тем, кто с детства любит труд
Если ты с работой дружен,
Хлопай нам дружнее друг.
В-ль: закончилось наше занятие. Что вам понравилось и запомнилось?
Вика нам расскажет напоследок стихотворение.
«Колосок». Погорельский.
В каждом зёрнышке пшеницы летом и зимой
Сила зёрнышка хранится и земли родной.
И растёт под небом светлым, строен и высок,
Словно Родина бессмертный, хлебный колосок.
А сейчас я приглашаю вас и гостей на чаепитие с булочками, печеньками, которые испекли ваши мамы.
