Карта текущего контроля «Организация питания, воспитание культуры поведения за столом»

Анастасия Романова
Карта текущего контроля «Организация питания, воспитание культуры поведения за столом»

Карта текущего контроля «Организация питания, воспитание культуры поведения за столом»

Дата:___

Проверку проводил: ___

Вопросы на контроле :

1. Гигиеническая обстановка

• санитарное состояние

• размещение столовой мебели

2. Своевременность доставки пищи в группу

3. Правильность сервировки стола :

• соответствие сервировки стола возрасту детей

Публикация «Карта текущего контроля „Организация питания, воспитание культуры поведения за столом“» размещена в разделах

• Вежливость, этикет, культура поведения и общения
• Воспитание детей. Материалы для педагогов
• Здоровое питание, полезные и вредные продукты
• Культура поведения для детей
• Продукты питания
• Столовой этикет. Правила поведения за столом для детей
• Темочки

• эстетика стола

• эффективность организации работы дежурных (со стороны воспитателя)

4. Соответствие длительности приёма пищи режиму дня

5. Организация гигиенических процедур с детьми:

• самоконтроль

• взаимоконтроль

• помощь взрослого

• использование художественного слова

• использование проблемных ситуаций

6. Руководство воспитателя :

• создание спокойной обстановки во время приёма пищи

• правильная посадка детей за столом

• умение детей пользоваться столовыми приборами

• культура подачи второго блюда

• культура поведения детей за столом

• умение детей пользоваться салфетками

• умение преподнести блюдо (нелюбимое, новое)

• доведение пищи до каждого ребёнка

7. Умение пользоваться ножом (по возрасту)

8. Культура еды

9. Умение убирать за собой посуду

10. Аккуратность во время еды

11. Оценка деятельности дежурных:

• умение сервировать стол

• умение работать в паре, договариваться

• проявляют самостоятельность

• оценивают свою деятельность, как дежурного

БЗ – без замечаний

С – собеседование

ПК – повторный контроль