Ходжаева Светлана Владимировна
Комплексное занятие для средней группы детского сада «Тайны фруктов и овощей»
«Тайны фруктов и овощей»
Познавательно–исследовательское занятия, направленного на развитие любознательности и воспитание интереса.
Интеграция областей: «СОЦИАЛЬНО КОММУНИКАТИВНОЕ РАЗВИТИЕ», «ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ», «РЕЧЕВОЕ РАЗВИТИЕ», «ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ».
Цель: закрепить знания детей о фруктах и овощах.
Задачи:
• расширять представления детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах для ор-ганизма человека;
• закрепить знания о значении витаминов и правильного питания для здоровья человека;
Публикация «Комплексное занятие для средней группы детского сада „Тайны фруктов и овощей“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Средняя группа
- Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
- Темочки
• развивать речь, внимание;
• развивать логическое мышление детей, способность устанавливать причинно – следст-венные связи; развивать умения делать выводы на основе наблюдений;
• развивать познавательный интерес детей в процессе экспериментирования с фруктами;
• воспитывать самостоятельность в познавательно – исследовательской деятельности;
Предварительная работа:
- чтение рассказов, сказок и стихотворений о фруктах и овощах, разучивание стихов;
-рассматривание предметных картинок, муляжей «Овощи», «Фрукты»;
-проведение дидактических игр на тему занятия;
-настольно-печатная игра-лото «Фруктовая страна»;
-«пальчиковая» гимнастика;
-организация продуктивной деятельности (лепка, рисование, аппликация)
Оборудование: картинки с изображением фруктов и овощей, яблоки, апельсины, мандарины, лимоны, чеснок, картофель, киви, морковь, огурец, помидор, персик, 2 миски, силуэт дерева, 3 мольберта.
Ход занятия.
Дети сидят на стульях на ковре полукругом.
Ребята, посмотрите, как много у нас гостей, давайте поздороваемся. А знаете ли вы, что вы не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали «здравствуйте», а значит «Здоровья желаю». Русская народная поговорка говорит: «Здороваться не будешь, здоровья не получишь». И я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми.
Я открою вам секрет: чтобы быть здоровым, сильным, нужно кушать витамины, особенно зимой и весной.
Витамины нам полезны, Это точно знаем.
Только их не из таблеток Мы употребляем.
Получаем их из пищи Вкусной и полезной.
Где же прячутся они? Очень интересно.
Объясняет мама мне - Они прячутся везде.
Ты из фруктов, овощей, Получай их поскорей.
Ребята, как вы думаете, зачем человеку нужны овощи и фрукты? Зачем человеку нужны витамины? (для роста, здоровья)
Витамины как солдаты охраняют наш организм от злых, вредных микробов и разных болезней. Они повышают работоспособность, помогают нам расти. Витамины живут в овощах, фруктах, ягодах и других продуктах. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет, становится вялым, грустным, слабым. Витамины укрепляют наш организм. Морковь улуч-шает зрение, лук укрепляет зубы, чеснок уничтожает микробы, капуста и помидор укрепляют здоровье. Когда овощи растут, они получают из земли силу, от солнца тепло, от воды – соч-ность, и все это передают нам.
Воспитатель выходит и приносит корзину, в которой лежат овощи-фрукты.
Что это? Как назвать одним словом? Правильно - у нас в корзине лежат разные фрукты и овощи. А давайте мы их обследуем – потрогаем, понюхаем, помнем осторожно.
Раздать детям по одному.
Чем они отличаются, по каким признакам их можно сгруппировать.
Дети поднимают свои фрукты-овощи в зависимости от признака группировки.
1. Посмотрите, отличаются ли они по форме (круглые и овальные)
2. По размеру (большие и маленькие)
3. По цвету (оранжевые, зеленые, красные)
4. По структуре кожуры (пористые и гладкие, шершавые, бархатные, с пупырышками).
Вася, какой у тебя на ощупь помидор. Да, гладкий. Настя, а твой огурец какой, гладкий, мохнатый, бархатный? Нет, с пупырышками, правильно.
Собрать фрукты-овощи.
Ребята, а что вы еще знаете об овощах? (растут в земле или теплице)
В каком виде употребляют в пищу овощи?
Какие овощи люди едят в сыром виде (помидор, огурец, лук и. т. д)
Какие овощи НЕ едят в сыром виде (картофель, баклажан и. т. д).
Что можно делать с овощами? (варить, жарить, тушить)
Динамическая пауза «На огород». Дети под музыку выполняют разные движения.
Плавно идёт капуста.
Важно шагает помидор,
Осторожно идёт редиска,
Легко бежит горошек,
Не спеша, вышагивает редька,
Подскакивая, спешит морковка,
Маршируют молодцы-огурцы.
Модницы-морковки.
Взяли по обновке и домой пошли.
Расскажите, что знаете о фруктах? Какие ваши любимые? Что можно приготовить из фруктов?
Дидактическая игра «Какой сок, варенье получим из …»
Яблоко, лимон, абрикос, виноград, лимон, апельсин, слива, персик, груша.
А знаете ли вы, что во всех фруктах и овощах есть жидкость? А почему она не вытекает? (показать как из кружки выливается вода, а из апельсина или яблока нет.)
Вывод: фрукты состоят из мельчайших капсул, которые наполнены соком. Когда мы режем фрукт или просто их едим, нарушается целостность этих мельчайших капсул и оттуда выли-вается сок.
А сейчас я хочу загадать вам загадку:
Ношу оранжевый наряд, И мандарин – мой младший брат.
Мой старший брат — синьор грейпфрут, Кто назовет, какой я фрукт? (Апельсин)
С виду он как рыжий мяч, Только вот не мчится вскачь. В нём полезный витамин — Это спелый… (Апельсин)
Что вы знаете об апельсине? Фрукт-овощ, где растет, какой на вкус.
А давайте поэкспериментируем с апельсином.
1. Сделайте так, чтобы апельсин утонул в воде. Тонет? нет
2. Очистить апельсин от кожуры и опустить в воду. Что произошло? Почему?
3. Давайте бросим кожуру в воду.
Вывод: в апельсиновой кожуре есть много пузырьков воздуха. Они выталкивают апельсин на поверхность воды. Без кожуры апельсин тонет, потому что тяжелей воды, которую вытесня-ет". Как думаете, какие ещё фрукты или овощи не утонут (предположения детей).
Скажите, чем были фрукты и овощи раньше?
А сейчас я хочу рассказать вам сказку, о том, как дети сажали огород.
В одном царстве-государстве жили-были очень дружные ребята. Они никогда не ссорились, вместе играли, пели песни. Вот однажды весною ребята решили посадить фрукты-овощи. Пошли в огород, выкопали ямку, каждый из них принес свое семечко: кто огурца, кто поми-дора, а кто яблока, сливы. А так как ребята были очень дружны и всегда вместе, то и семена решили положить в одну ямку.
Ребята заботились о своих зернышках, поливали. И дождичек теплый им помогал и солнышко пригревало. Приходили папы, мамы, любовались всходами. И ждали: что же у них вырастет. И вот какое дерево у них выросло. Ребята радуются: «Вот мои огурцы!», «Вот моя мор-ковка!», «А вот мой баклажан!» Вот только одна беда: овощи-фрукты выросли на дереве, не на своем месте. Неудобно им, непривычно.
Какую ошибку допустили дети при посадке семян?
Как можно эту беду поправить, ребята?
Каждый ребенок возьмет овощ-фрукт с дерева и посадит на свое место: овощи в огород, фрукты, ягоды в сад.
Ребята, а что полезнее: фрукты или овощи?
В банане и йогурте, В горстке малины - Повсюду чудесные Есть витамины.
Они берегут нас От всяких болезней. Чем больше их в пище, Тем пища полезней.
Рефлексия: Чем мы занимались на занятии?
Что вам больше всего понравилось на нашем занятии? Вы сегодня были молодцы, поэтому наши овощи-фрукты поделятся с вами своими витаминными на второй завтрак!
