Анна Олеговна
Конспект мероприятия в старшей группе «Хлеб — всему голова и кондитерские изделия» (лепка из соленого теста)
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовёт
Самой первой святыней.
Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба,дать представление о том,как хлеб пришёл к нам на стол. Что такое кондитерские изделия?
(дети и воспитатель в хороводе,у воспитателя в руках картинка "Хлеб")
Публикация «Конспект мероприятия в старшей группе „Хлеб — всему голова и кондитерские изделия“ (лепка из соленого теста)» размещена в разделах
- Кондитер. Знакомство с профессией
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Пластилин. Поделки из пластилина по темам
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Продукты питания. Лепка
- Старшая группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Хлеб. Лепка, занятия по лепке
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» декабрь 2022
Восп. : Здравствуйте,дети! Сегодня светит ярко солнце. А знали ли вы, что хлеб сравнивают с солнцем, с золотом,с самой жизнью? Хлеб- символ благополучия и достатка! Хлеб берегли,в честь хлеба слагали песни,хлебом- солью, с караваем встречали гостей. (картинка каравая)
Восп. : Вы догадались о чем сегодня поговорим? (ответы детей)
Верно! Сегодня поговорим о хлебе,мучных и кондитерских изделиях.
(дети рассказывают стихи)
1. На полях поспела рожь.
Каждый колосок хорош.
Туча просит:не зевай!
Хлеб скорее убирай,
Чтоб у каждого стола
с хлебом хлебница была! Г. Новицкая.
(ребенок показывает картинку "колосок","рожь")
2. В каждом зёрнышке пшиницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок. В. Орлов
(ребенок показывает картинку "пшеница")
Восп. : Молодцы! А сейчас поиграем в игру с мячем.
передавая мяч, подберите подходящее слово. Например: Мука какая (белая)
Игра: " Подбери прилагательное"
[/b]
-Рожь какая?
-пшеница какая?
-Мука какая?
-Хлеб какой?
-Как назвать хлеб ласково (хлебушек)
-Как называется посуда для хлеба (хлебница)
-Как называется завод,где пекут хлеб (хлебозавод)
Воспитатель: Молодцы, садитесь на свои места.
Воспитатель рассказывает что такое мучные изделия,как растет хлеб (показ картин,что такое кондитерские изелия (показ картин).
Дидактическая игра "Угадай-ка?" (нет-карточка красного цвета,да- карточка зеленого цвета)
-Хлеб растет на грядке? (нет,поле)
-Пекарь печёт? (Да)
-Для выращивания хлеба нужно солнце (да)
-На мельнице Мельник (да)
-Можно выбрасывать хлеб? (нет)
Восп. : А теперь посмотрим на картинки распределим по порядку (посев,полив,рост, сбор, переработка, мельница, хлебозавод и др)
А теперь глядя на картины,отгадайте загадки!
Загадки (дети, по желанию, показывают на картине правильный ответ)
1. Сто братьев в одну избушку сомкнулись ночевать? (Зёрна в колосе)
2. Бул крупинкой золотой,
Стал зеленою стрелой.
Солнце летнее светило,
И стрелу позолотило.
Чт за стрела? (Колос)
3. В землю крошки - из земли лепешки (пшеница)
4. Мнут и катают, в печи закаляют.
А потом на стол нарезают ножом. (Хлеб)
Восп. :Молодцы! Сегодня мы с вами побудем в роли пекаря! Испечем свой хлеб, булку, сушки да баранки).
Физминутка " Каравай"
в землю зёрнышко посадим
Очень малое оно (наклоны вперед)
Но,как солнышко засветит (руки в стороны,сесть)
порастет моё зерно (постепенно встать)
Ветер тучку пригнал.
И нам дал (наклоны вправо- влево)
сожнёт косарь зерно (вправо-влево)
И размелет его
А хозяйка из муки
Испечет нам пироги (иметируя пироги)
И большой каравай (соединить округлые руки)
Всем на радость раздавай (разводить в стороны)
Восп. : На столе перед вами соленое тесто, стеки для пластилина, картины с изображением хлеба,сушек,баранок.
Сегодня Слепим Булку,сушки.
Соленое тесто-это замечательный материал для воплощения ваших задумок. Но есть его нельзя! Он мягче пластилина, а когда высохнет, будет твердый как камень. Поэтому, когда ваши работы высохнут, мы их раскрасим.
(показ примера, воспитатель показывает как слепить булку, сушки)
Пальчиковая гимнастика "Хлеб"
Муку в тесто замесили, (Сжимают и разжимают кулачки)
А из теста мы слепили: (Прихлопывают ладошками, «лепят»)
Пирожки и плюшки, (Поочерёдно разгибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)
Сдобные ватрушки,
Булочки и калачи –
Всё мы испечём в печи. (Обе ладошки разворачивают вверх)
Очень вкусно! (Гладят живот)
Восп. : Садитесь на места. Приступайте к работе!
Итог занятия: Какие красивые работы получились, молодцы! О чем сегодня говорили? Что узнали?
Чаепитие с сушками и баранками в конце мероприятия. На следующей день работы раскрашивали.
