Анна Александровна Калёнова
Конспект НОД по лепке из соленого теста «Печенье» для средней группы
Цель: закрепить представление детей о процессе изготовления печенья из солёного теста.
Задачи:
1. Познакомить с техникой изготовления соленого теста;
2. Формировать представление о процессе производства печенья;
3. Развивать у детей интерес к изготовлению теста и лепке из него изделий;
4. Развивать умение пользоваться различными приёмами лепки (раскатывание, сплющивание, отпечатывание);
5. Развивать мелкую моторику пальцев и разговорную речь;
6. Воспитывать аккуратность, трудолюбие и умение доводить начатую работу до конца.
Публикация «Конспект НОД по лепке из соленого теста „Печенье“ для средней группы» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Пластилин. Поделки из пластилина по темам
- Средняя группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2020
Материал: мука, соль, вода, краска оранжевая и зелёная, мерный стакан, скалки, формочки для печенья в виде яблока, ананаса, человечка, бабочка, клубника, доски для лепки.
Ход НОД:
В. : - Ребята, сегодня утром я пришла в группу и обнаружила на столе письмо, как вы думаете от кого оно? Догадываетесь?
Д. : ответы детей.
В. : - Ребята это письмо (показывает детям конверт) от жителей нашей группы: куклы Даши, Барби, Насти, ёжика Стёпы, попугая Кузи, медвежонка Пети и многих других. Они прислали письмо с просьбой приготовить для них что-нибудь вкусненькое к чаю, потому что скоро к ним приедут гости, а угостить их нечем. А самое важное гостей будет очень много, поэтому нужно всего побольше.
В. : - Ребята, поможем нашим друзьям?
Д. : - Да!
В. : - Как вы думаете, что можно приготовить к чаю для наших друзей?
Д. : - Пироги, печенье, баранки и т. д.
В. : - Правильно. А теперь посмотрим на доску и скажем, что мы видите?
Д. : - Печенье.
В. : - Как вы думаете из чего сделано печенье?
Д. : - Из муки, сахара, масла, соли, дрожжей и воды.
В. : - Да, эти печенье сделаны из дрожжевого теста, поэтому они такие вкусные, пышные и мягкие. Вот их то, я и предлагаю приготовить. Предлагаю вам отгадать загадку и узнать, кто лучше всех управляется с тестом.
Из рассыпчатой муки
Он печет нам пироги,
Булки, плюшки, сайки.
Кто он? Угадай-ка.
Д. : - Кондитер
В. : - Скажите, а где работает кондитер?
Д. : - Столовая, хлебозавод, пекарня.
В. : - Ребята, для того, чтобы приготовить много печенья, нам срочно нужно превратится в кондитеров и очутиться в кондитерской. Что будем делать?
Д. : ответы детей.
В: - Ребята, предлагаю вам произнести волшебные слова и посмотреть что же будет.
Воспитатель с детьми закрывают глаза и произносят:
Буглики - муглики,
Баранки - дыранки,
Пеньчики- венчики нас преврати,
В пекарне нас скорей очути! (2 раза)
В это время на столе появляется коробка с одеждой кондитера - колпак и фартук.
Дети и воспитатель переодеваются.
В. : - Ребята,в кого мы с вами превратились?
Д. : - В кондитера!
В. : - Я у вас сегодня буду шеф-повар! Кто это, знаете?
Д. : - Самый главный кондитер.
В. : - Сегодня мы с вами будем делать печенье. Посмотрите на столы, чего не хватает для работы?
Д. : - Теста
В. : - Правильно, сейчас мы с вами засучим рукава и приготовим тесто. Только тесто наше будет не простым, а солёным. Для теста нам понадобится (загадка):
Вот на мельнице пшеница
Здесь такое с ней творится!
В оборот её берут,
В порошок её сотрут.
Д. : - Мука!
В. : - А ещё нам нужна будет нужна вода и соль.
Воспитатель с детьми начинает замешивать тесто.
В. : - Ребята, предлагаю вам сегодня фруктовое печенье. Хотите сделать такое печенье?
Д. : - Да!
В. : - Для начала мы разделим полученное тесто на 2 части. Делим тесто на 2 части. И сделаем тесто фруктовым, а для этого мы возьмем зелёную и оранжевую краску. Добавляем краску в тесто. Из зелёного теста у нас получиться яблочное печенье, а из оранжевого теста - апельсиновое! Вот тесто и готово!
Физкультминутка
Чи-чи-чи (3 хлопка перед собой)
Мы танцуем у печи (прыжки на двух ногах)
Чо-чо-чо (3 хлопка над головой)
Возле печки горячо (4 прыжка на двух ногах)
Ча-ча-ча (3 хлопка за спиной)
Дай нам печка калача
Чи-чи-чи (3 хлопка впереди себя)
Печеньки наши хороши.
В. : - Теперь, ребята, приступим к работе. Изделия из солёного теста долго хранятся, но есть его нам нельзя. Мы слепим печенье для наших кукол и их друзей. Приёмы лепки из теста те же что и для лепки из пластилина. Для того чтобы сделать быстро много печенья нам потребуются специальные формочки. (Воспитатель достает формочки и выкладывает их на стол перед детьми). Каждый из вас сейчас подумает какое печенье хочет сделать из теста. Вспомните, какое печенье продаётся в магазинах. Вы может придумать свое оригинальное печенье. Для этого возьмите тесто, формочки и приступайте к работе.
Готовые изделия складываются на противень для сушки. Показ изделий из солёного теста.
В. : - Ребята, а кем мы с вами сегодня были? Что мы делали? (Ответы детей) Из чего мы делали тесто? (Ответы детей). Что мы сделали сегодня из теста для наших друзей? (Ответы детей). Молодцы, ребяты!
