Галина Шеина
Конспект ООД «Посиделки в русской избе»
Конспект ООД «Посиделки в русской избе»
Старшая группа Воспитатель: Шеина Г. В.
Цель:
- приобщать детей к истокам русской народной культуры путём проведения занятия в «русской избе»;
Публикация «Конспект ООД „Посиделки в русской избе“» размещена в разделах
- закреплять знания о быте, характере и традициях русского народа (как жили на Руси, предметы русского быта, русская традиционная кухня, трудолюбие и гостеприимство русского народа);
- активизировать словарь детей русскими пословицами и поговорками;
- воспитывать интерес к народной культуре, быту и обычаям России, любовь и уважение к русскому народу; доброжелательное отношение друг к другу;
Предварительная работа:
- встречи в «русской избе», беседы характере и традициях русского народа, о традиционных блюдах русской кухни;
- разучивание поговорок и пословиц, общий смысл которых заключался в прославлении русского гостеприимства, трудолюбия, щедрости, доброты;
- разучивание русских народных песен, хороводов, игр;
- чтение народных сказок;
- изобразительная деятельность детей на темы народных художественных промыслов (дымка, гжель, хохлома).
Словарная работа:
Горница, прялка, чугунок, ухват, сундук, рушник, лапти, крынка, хлебосольство.
Оборудование:
Зал оформлен в виде горницы крестьянской избы, предметы русского быта - печь, лавка, прялка, самовар, расписные деревянные и гончарные изделия, посуда, корзина, лапти, домотканые половики, ухват, чугунок и т. д.
Ход занятия:
Под весёлую русскую народную музыку в зал входят дети.
Хозяйка (с поклоном встречает детей) : Здравствуйте, детушки, здравствуйте, ребятушки!
Проходите, гости дорогие, милости просим! Вы у меня гости частые и желанные. Дети, давайте поприветствуем и гостей наших!
Дети здороваются с гостями.
Хозяйка: Присаживайтесь на лавку, у меня в горнице для каждого найдётся и местечко, и словечко.
Дети садятся в горнице.
Красному гостю – красное место.
Ребята, посмотрите, как я живу!
Раньше в избе была всего одна комната и называлась она «Горница».
Хозяйка: Как в избу входили?
Дети: Кланяясь.
Хозяйка: А почему?
Дети: Дверь в избу была низкой, а порог высокий, чтобы меньше дуло. Гостям приходилось на входе кланяться, не то шишку можно было набить.
Хозяйка: Что было главным в горнице?
Дети: Печь.
Хозяйка:
Печка занимает самое большое место в моей избе. Она самая главная! В печке пекли хлеб, готовили еду себе и домашним животным. На печи сушили грибы, ягоды, травы, одежду, обувь. Печка не дает замерзнуть, да и голодными не оставит. Печка – кормилица наша. На печке можно даже спать.
Хозяйка: Как в старину про печь говорили?
Дети:
Русской печки нет добрее,
Всех накормит, обогреет,
Варежки сушить поможет,
Деток спать уложит.
И сверчок поёт где-то рядышком.
Как с тобой тепло, печка-матушка!
Хозяйка: Вот видите, как ласково называли печь - «Печка-матушка». А чем топили печь?
Дети: дровами.
Хозяйка: Но жили в доме не только люди. Были в нем жильцы — кто родом из леса, кто- с поля, кто – из земли. Без них в хозяйстве не обойтись. Какие же предметы еще находились в русской избе? Я буду загадывать загадки, а вы постарайтесь найти отгадки в нашей горнице.
«Выпускает жаркий пар
Древний чайник…» (самовар).
За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.
«Что за барыня такая?
В гребень шерсть она берет,
Тонкой ниточкой пушистой
Деткам пряжу отдает?» (прялка)
Зимними долгими вечерами хозяйка на ней пряла пряжу. А из нее потом вязали носки и варежки.
Ребята, посмотрите на стол. Раньше вся посуда была глиняная или деревянная.
Дети как вы думаете, в чем русские хозяйки хранили молоко?
Дети. В крынке.
Хозяйка:
Хранили хозяйки молоко в крынках. Крынки сделаны из глины и в них молоко долго не прокисало.
«Всех кормлю с охотою,
А сама безротая» (ложка)
В крестьянской семье у каждого человека была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть и пускаться в пляс.
«Что хозяйка в печку ставит,
Кто из вас, ребята, знает?» (чугунок)
Это чугунок. Он незаменим был в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился. В чугунке готовили щи да кашу. Но не только в чугунке готовили пищу в старину. Угадайте, что это?
Главной кухонной посудой был горшок. В горшке варили супы, каши, кипятили воду, тушили мясо, хранили крупу, муку, масло. Горшки могли быть разных размеров: от маленького горшочка на несколько ложек, до огромного горшка, вмещавшего 2-3 ведра.
Как же можно было достать из печи горячий чугунок? Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.
«Не бык, а бодает,
Не ест, а еду хватает,
Что схватит – отдаёт,
А сам в угол идёт (ухват)
Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие горшки со щами и вкусной кашей. Ребята, а что постелено у меня на полу?
В русской избе на полу стелили половики и коврики. Красивые, цветные. Половики прямоугольные, длинные, а коврики круглые. А для чего пол покрывали половиками?
Дети: Для тепла.
Хозяйка: Хозяйки вязали половики из разноцветных лоскутков ткани. (Из старой одежды)
Хозяйка: Раньше всё в избе делалось своими руками. Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, пряли, вышивали, плели лапти, корзины. И все эти предметы делались тщательно, с любовью, были не только полезными, но и красивыми, радующими глаз. - Вот так “всем миром” коротали время за работой, разговорами, весёлыми шутками, разными сказками. А вы знаете, какие-нибудь шутки-дразнилки? Расскажите их.
У нас Арина маленька,
Чуть повыше валенка
В лапотки обуется,
Как пузырь надуется
Упал Фома в кадушку,
Задавил лягушку,
Задавил мышонка
И три поросёнка.
Обманули простака -
На четыре кулака,
На щелбан и на подушку,
На зелёную лягушку.
Коля, Коля, Николай,
Сиди дома, не гуляй,
Чисти картошку,
Ешь понемножку.
Плакса, вакса,
Гуталин
Проглотил
Горелый блин.
Хозяйка: Любой труд был почё тен: и взрослый, и детский. Дети всегда были хорошими помощниками взрослых. Взрослые с любовью говорили про них: «Мал, да удал!».
К труду девочку приучала мать. Девочка помогала матери готовить, убирать избу, училась прясть, вязать, вышивать.
Приучали к труду и мальчиков. В 7-8 лет мальчика сажали на коня, он учился ездить верхом и управлять лошадью. Летом ребята отвозили родителям в поле еду,
гоняли лошадей на водопой. С ранних лет мальчики пасли скот и ухаживали за ним, ловили рыбу. Сын помогал отцу боронить землю, сгребать сено, убирать хлеб. Дети с ранних лет знали: что посеешь, то и пожнёшь.
Ребята, а вы помогаете своим родителям? Вот мы сейчас и проверим, как вы умеете трудиться! Пока я убирала в избе, мой кот Васька все клубочки с нитками размотал. Он у меня такой проказник! Нужно клубочки смотать, чтобы потом можно было вязать. Ну-ка, ребята, выходите, свое умение покажите!
Игра: «Намотай нитку в клубок»
Молодцы ребята! Справились с заданием. Длинными зимними вечерами я навяжу своим внучатам теплых носочков.
Русский народ издавна славился своим трудолюбием и сложил об этом много пословиц.
Ребята, а вы знаете пословице о труде и трудолюбии? Давайте вспомним их.
Пословицы:
Дело мастера боится.
Есть терпенье – будет и уменье.
Делу время – потехе час.
Умелые руки не знают скуки.
Труд человека кормит, а лень портит.
Сделал дело – гуляй смело.
Была бы охота – будет ладиться работа.
Хочешь, есть калачи - не сиди на печи.
Разговорами каши не сваришь.
Хозяйка: Молодцы, ребятки, много пословиц о труде вы знаете.
А я вот вам ещё одну напомню:
«Спишь, спишь, и отдохнуть некогда».
Про кого это сказано?
Дети: Про лодыря, бездельника.
Хозяйка: В народе не любили лентяев, смеялись над ними, потешались.
А трудолюбие всегда было в почё те: «Землю красит солнце, а человека труд»!
Хозяйка: Много работали наши предки, уставали, а отдохнуть им помогала весёлая игра.
Русская народная игра : «Игра с лентой».
Под русскую народную музыку мальчик идёт внутри круга с лентой в руке, высматривая подругу. Дети идут хороводом и поют.
Вышел Ваня погулять (Ваня идёт внутри круга с лентой в руке, высматривая подругу, дети идут хороводом и поют)
Стал подружку выбирать,
Стал подружку выбирать,
Кому ленточку отдать (Дети останавливаются)
Поклонись, поклонись (Ваня кланяется выбранной девочке, девочка отвечает)
Да за ленточку держись.
(Мальчик кланяется выбранной девочке и говорит) :
«Дарю тебе ленточку, потому что ты самая добрая» и т. д.
(В круг выходит девочка искать себе друга и дарит ему ленточку. Игра повторяется).
Хозяйка: Ребятки, вы такие веселые, уморили вы меня. Мы сейчас с вами сядем на лавочку рядком, да поговорим ладком.
Хозяйка: Ребятушки, есть в моей горнице еще одна замечательная вещь. Это что?
Дети: Это сундук.
Хозяйка: Отгадайте гости дорогие, что там храниться?
Дети: (дети дают предположительные ответы).
Хозяйка: Да, что нам думать и гадать, давайте я его открою, и посмотрим!
Хозяйка: Ребятушки, посмотрите это что? (сарафан, рубашка, рушник, лапти)
Дети: (ответ детей).
Хозяйка: Правильно, раньше таких платьев и футболочек, как у вас, не было, и женщины, девушки сами шили одежду. Такие наряды носили русские женщины. На Руси основной одеждой для женщин были сарафан и сорочка – рубаха.
Значит этот наряд, какой?
Дети: женский.
Хозяйка: А вот еще другой наряд, как вы думаете, кто его носил?
Дети: мужчины, парни.
Хозяйка: Этот наряд, какой?
Дети: Мужской.
Хозяйка: Мужской костюм состоял из рубахи – косоворотки и нешироких штанов – портов (от слова «портки»). Рубаху подпоясывали длинным поясом – кушаком.
Хозяйка: Ребята, а вы знаете, почему рубаху называли косоворотка?
Хозяйка: Она так называется потому, что разрез ворота находится не по середине, а на боку (косо) (показываю детям). От этого и название такое.
Люди в таких одеждах работали, и на гулянья ходили, пели да плясали да хороводы водили. И чтоб сшить такой наряд девушки должны были вечерами рукодельничать.
Что за обувь тогда носили?
Ответы детей.
Хозяйка: Правильно, на Руси широко распространены были – лапти. Лапти плели из лыка, бересты. Для тепла и мягкости внутрь клали солому. На ногах лапти
держались с помощью веревок. Их обматывали вокруг ног. Позже стали шить сапоги.
А я знаю одну игру про старинные слова. Поиграем?
Словесная игра «Старинное словечко»
Словарь: изба – дом, горница – комната, чугунок – кастрюля, рушник – полотенце, очи – глаз, лапти-сапоги, кушак-пояс, сундук-шкаф,
Хозяйка: Молодцы, ребята. Я вижу, вы много знаете о быте наших предков.
А вам, ребятки, понравилось у меня в гостях? Русские люди всегда славились своим гостеприимством и любили угощать пирогами, пряниками. А я для вас баранки испекла на дорожку. Вот в корзиночку сложила. Придёте в группу покушаете и друзей угостите.
До свидания. До следующей встречи! Буду рада снова видеть вас у себя в избе!
