Получи документы

Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе «Мы готовим винегрет» (7 фото)

Лукиева Елена Христофоровна
Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе «Мы готовим винегрет»

Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе «Мы готовим винегрет»,

проведенного воспитателем МАДОУ д/с №15 «Дельфинёнок» п. Витязево

Лукиевой Еленой Христофоровной

Место проведения: МАДОУ д/с №15 «Дельфинёнок»

Дата проведения: 02.04.2018 год

Тема занятия : «Мы готовим винегрет»

Публикация «Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе „Мы готовим винегрет“» размещена в разделах

Цель: Закрепить знания детей о свойствах овощей, в каком виде

употребляются в пищу человеком, понятие «овощи».

Задачи:

1. Формировать умение различать сырые и вареные овощи;

2. закрепить знания детей об основных овощных культурах;

3. воспитывать трудолюбие, аккуратность.

Материалы и оборудование: фартуки и скатерти, корзины, сырые и вареные овощи, растительное масло, зелень, столовые инструменты и приборы для приготовления салата, столовые приборы, посуда

Предварительная работа: рассматривание альбома «Овощи», загадывание загадок, домашнее задание родителям – отварить овощи.

Словарная работа: овощи, солёный, отварные, свежий, салат, салатница, нарезать.

Ход организованной образовательной деятельности:

1. Мотивация к деятельности

Воспитатель:

Вот овощи спор завели о себе,

Кто лучше, важней и вкусней на земле?

Морковь:

Про меня рассказ не длинный.

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок

И грызи морковку,

Будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким!

Картошка:

Я, картошка, хоть скромна

Но рассыпчата, вкусна

И полезна, без меня

Не прожить вам даже дня!

Горошек:

Я такой, хороший, чистый.

Я зелёненький мальчишка.

Очень сочный, сладкий я,

Как и вся моя семья!

Капуста:

Ты не хвастай, помолчи,

Вот из капусты варят щи.

А какие вкусные салаты капустные!

Свё кла:

От обиды покраснев,

Свёкла проворчала…

Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала.

И для винегрета

Лучше свёклы нету!

Лук:

Есть загадка для ребят.

Про меня так говорят,

Что я старый дед,

Что в сто шуб одет,

Что все плачут от меня,

Что сердитый очень я.

Разговорам вы не верьте,

В пище очень ценен лук:

Луком вылечишь недуг.

И не враг я вам, а друг!

Все овощи:

Мы вкусны, мы так полезны

Защищаем от болезней

Витамины даём вам

Чтоб не бегать к докторам!

Воспитатель:

Ребята, а какой овощ самый полезный? (ответы детей)

Сегодня с вами на обед

Приготовим винегрет.

Приготовим сами, своими руками!

Что ещё можно приготовить из овощей? (ответы детей)

Физкультминутка

Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнем-мнем, («мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим, («берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмем-жмем (сгибания и разгибания кистей рук).

***

Дети в огород идут,

А там овощи растут,

Дети спинки наклоняют,

И горох они срывают.

А, кто знает, что такое винегрет? Винегрет это суп наверно или каша, может это вообще даже и не еда? (ответы детей)

Правильно ребята, это салат из овощей. А из каких овощей? (ответы детей)

А когда поспевают овощи? Ребята, а как называется слово, когда поспевают овощи? (ответы детей)

А сейчас ребята поиграем и проверим, знаете ли вы овощи.

Игра «разложи овощи по корзинам (отварные в одну, свежие в другую)

И так все проверим. Все сделали правильно, молодцы!

Вот из этих отварных овощей мы сделаем наш салат, а как называется этот салат? (ответы детей)

А знаете дети, почему его так назвали? (ответы детей) Да потому, что винегрет смесь разных овощей, которые сочетаются, между собой вкусовыми качествами.

А давайте поиграем?

Дидактическая игра «Из чего салат?»

- Салат из овощей – овощной;

- Салат из капусты – капустный;

- Салат из моркови – морковный;

- Салат из огурцов – огуречный;

- Салат из свеклы – свекольный;

- Салат из картофеля – картофельный

2. Планирование действий

И так мы начинаем.

Что нужно сделать в первую очередь? (помыть руки, надеть фартуки, помыть овощи, отварить, почистить, нарезать, заправить).

Какие овощи нам для этого пригодятся? (ответы детей)

Как мы будем делать винегрет? (ответы детей)

Какой опасный предмет нам пригодиться в работе? (ответы детей) (рассказ воспитателя о правилах безопасности при приготовлении салата – использование ножа).

3. Осуществление запланированной деятельности

Далее дети моют руки, надевают фартуки и вместе с воспитателем и помощником воспитателя чистят и нарезают вареные овощи, складывают их в общее блюдо, взрослый заправляет все зеленью и растительным маслом, а затем раскладывают в салатницы.

4. Рефлексивный итог

Воспитатель:

Ребята, а что нового вы сегодня узнали? (ответы детей)

Давайте вспомним, какие овощи мы использовали для приготовления нашего блюда? (ответы детей)

С какими трудностями вы столкнулись? (ответы детей)

Как с ними справились? (ответы детей)

Что вам больше всего понравилось? Что запомнилось? (ответы детей)

Далее воспитатель пробует, хвалит детей.

Ой как вкусно! Я обязательно сегодня посоветую всем своим друзьям приготовить дома винегрет.

Как полезно! Аппетитно! А почему дети? (ответы детей)

Дети убирают свои рабочие места. Угощают гостей.

Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе «Мы готовим винегрет»
Фото «Мы готовим винегрет»
Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе - фото
Конспекты занятий Все конспекты Конспект открытого интегрированного занятия для детей в Подготовительная группа подготовительной группе Мы готовим винегрет проведенного воспитателем МАДОУ д с Дельфинёнок п Витязево Лукиевой Еленой Христофоровной Место проведения МАДОУ д с Дельфинёнок Дата проведения
Публикации по теме:

Конспект открытого интегрированного занятия по математике и обучению грамоте «У нас гости» в подготовительной к школе группеКонспект открытого интегрированного занятия по математике и обучению грамоте «У нас гости» в подготовительной к школе группе Конспект открытого интегрированного занятия по математике и грамоте «У нас гости» в подготовительной к школе группе. Подготовила воспитатель.

Конспект интегрированного открытого занятия «Путешествие в город Смешариков» в подготовительной группе Цель: Активизировать речь дошкольника через осуществление деятельного подхода Задачи: 1. Закреплять умение делить слова на части, употреблять.

Конспект интегрированного открытого занятия в подготовительной группе «Яйцо как форма зарождения жизни»Конспект интегрированного открытого занятия в подготовительной группе «Яйцо как форма зарождения жизни» Интеграция областей: «Познавательно-исследовательская», «Коммуникация», «Здоровье», «Безопасность», «Художественное творчество». Участники.

Конспект открытого интегрированного занятия для детей 4–5 года жизни «Ох ты, зимушка-зима!» Реализуемые области: 1) СОЦИАЛЬНО-КОММУНИКАТИВНОЕ РАЗВИТИЕ: • Формировать у детей чувство сплоченности, единства, положительного эмоционального.

Конспект открытого интегрированного занятия для детей старшего дошкольного возраста «Открытка ветерану»Конспект открытого интегрированного занятия для детей старшего дошкольного возраста «Открытка ветерану» ГБОУ лицей №1568 Дошкольное отделение №5 Конспект открытого интегрированного занятия для детей старшего дошкольного возраста «Открытка.

Конспект открытого интегрированного занятия для детей старшей группы «Путешествие по Вселенной» Цель: расширять знания о космосе, солнечной системе, звездах, метеоритах, планетах. Задачи Образовательные: систематизировать знания детей.

Конспект открытого интегрированного занятия по познавательному и речевому развитию для детей подготовительной к школе группе Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №30 «Березка» муниципального образования город-курорт Анапа.

Конспект открытого познавательно-речевого занятия «Приготовим винегрет» в старшей группеКонспект открытого познавательно-речевого занятия «Приготовим винегрет» в старшей группе Старшая группа Шаломина И. А. - воспитатель МДОБУ «Великосельский детский сад №14» Цель: Познакомить детей со способом приготовления винегрета.

Конспект открытого интегрированного занятия в подготовительной к школе группе «Путешествие в зимнюю сказку» Цель: Обобщение и систематизация знаний детей о зиме и зимних приметах, о живой и неживой природе. Развитие интереса детей к изобразительному.

Занятие с детьми второй младшей группы «Мы готовим винегрет» Тема занятия: «Мы готовим винегрет» Цель: закрепление представлений о профессии повара у детей младшего дошкольного возраста. Задачи:.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Конспект открытого интегрированного занятия для детей в подготовительной группе «Мы готовим винегрет»
Опубликовано: 3 апреля 2018 в 22:28
+49Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 12.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
1 апреля. День смеха. Передвижка «Смех в жизни ребенка»

1 апреля отмечаем День смеха — праздник шуток и розыгрышей. Чувство юмора не врожденное качество, его можно и нужно развивать с самого детства.

31 марта. День рождения К.И.Чуковского. Папка-передвижка «К.И.Чуковский»

Сегодня исполняется 142 года со дня рождения большого друга детей, сочинившего для них множество красочных захватывающих и остроумных сказок, Корнея Ивановича Чуковского.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД