Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

Ольга Тимофеева
Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

конспект

Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

кскурсии

на пищеблок в средней группе

Цель:

• Формировать представления детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи, как обрабатывают продукты. продолжать расширять знания детей о труде, о значении труда в жизни людей;

Задачи:

• Продолжать обогащать словарный запас детей новыми словами.

• Воспитывать у детей положительное отношение к труду.

Предварительная работа:

• Беседа о труде взрослых.

• Рассматривание репродукций, иллюстраций о труде взрослых.

• Разучивание пословиц и поговорок: «У лодыря Егорки всегда отговорки», «Кончил дело - гуляй смело» и др.

• Отгадывание загадок про продукты.

Структура экскурсии :

1 часть: отгадывание загадок о хлебе, каше, пироге.

«Рос сперва на воле в поле,

летом цвел и колосился,

А когда обмолотили,

он в зерно вдруг превратился.

Из зерна — в муку и тесто.

В магазине занял место.

Вырос он под синим небом,

А пришел на стол к нам — чем? (хлебом)»

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться?

(Каша)

В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри него не бывает пусто -

Есть мясо или капуста.

Отгадка: Пирожок

Воспитатель:

- Ребята кто готовит нам эту еду?

(ответы детей)

Воспитатель:

- Хотите посмотреть как это готовится?

- Давайте отправимся н а экскурсию в пищеблок.

2 часть: вопросы к детям

Ребята, скажите, куда мы с вами пришли? (на кухню)

Как вы догадались? (здесь варят еду)

Кто готовит еду? (повар)

Как её зовут? (Надежда Львовна)

Посмотрите на повара, во что она одета? (в синий костюм и колпак)

Во время экскурсии дети знакомятся с шеф-поваром и его помощниками, рассматривают отделы пищеблока (холодный, горячий цех, отмечают знакомые предметы кухонной утвари, знакомятся с меню.

с

о способах обработки продуктов и их приготовления.

«Сейчас мы посмотрим как Надежда Львовна будет готовить творожную запеканку.»

Наблюдение за работой повара. Рассказ повара о приготовлении запеканки, после вопросы сотрудника:

Какие продукты необходимо для приготовления запеканки?

(молоко, творог, сахар, мука, соль, масло)

Куда выкладывают приготовленную массу? (на противень)

Чем распределяют массу? (лопаткой)

Куда ставят противень, чтобы запеканка с готовилась? (в духовку)

Говорим сотрудникам кухни спасибо и возвращаемся в группу, где продолжаем обсуждения. Вспоминаем модель трудового процесса:

1. Решили сделать запеканку

2. Подготовили продукты

3. Замешали массу

4. Поставили в духовку

5. Получили готовую запеканку

3 часть: подводим итоги:

Где мы с вами сегодня побывали? Сколько человек работает на кухне? Как зовут наших поваров? Кто может вспомнить, какая посуда используется для приготовления пищи? Назовите.

Возвращение в детский сад

Публикации по теме:

Конспект экскурсии «Растения лесополосы» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение д/сад с. Репец Проведение экскурсии в лесополосу" Составила воспитатель Кожина.

Конспект экскурсии в весенний парк I. Цели : 1. Уточнить и расширить знания о характерных признаках весны, о характерных изменениях (тепло, радостно, солнце греет, ласкает,.

Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв»Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв» МКДОУ «Верхнемамонский детский сад №1Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв»Провела: воспитатель ВКК Лесных Т. М. 2015 г. Памятник прорыв,.

Конспект обзорной экскурсии в магазин Цель. Закрепить умение узнавать овощи по внешнему виду и названию. Образовательные задачи. 1. Ознакомление детей с социально значимыми зданиями.

План-конспект экскурсии «Мой город» План – конспект экскурсии в историко – краеведческий музей г. Полесска «Мой город». Старший дошкольный возраст. Разработан воспитателем.

План — конспект экскурсии на пищеблок в средней группе План – конспект экскурсии на пищеблок в средней группе Цель: • Формировать представления детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы,.

Конспект экскурсии в библиотеку РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида.

Конспект экскурсии к колодцу Экскурсия к колодцу. Цель: познакомить с русскими народными традициями, с предметом старинной утвари - коромыслом, привить уважение к колодцам,.

Конспект экскурсии на почту Задачи: 1. Познакомить детей с работой отделяния связи «Почты». Люди пишут друг другу письма, посылают телеграммы. В них они сообщают о.

Конспект тематической экскурсии в библиотекуКонспект тематической экскурсии в библиотеку Цель: Продолжать знакомить детей с социальными объектами города, их назначением. Задачи: 1. Познакомить с понятием «библиотека» 2. Расширять.

Автор публикации:
Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы
Опубликовано: 24 октября 2015 в 07:38
+16Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 10.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Интерактивная квест-игра «Навигатор»
Аннотация методической разработки Интерактивная квест - игра "Навигатор" предназначена для детей подготовительной к школе группы и является диагностическим...
Сценарий музыкально-спортивного развлечения для младших и средних групп «Рукавички мы...
Сценарий музыкально-спортивного развлечения для младших и средних групп «Рукавички мы надели» Под музыку собираются в зале. Их встречает Матрёшка:...
Фотоотчёт о театральном представлении «Фабрика сказок»
Во всех детских учреждениях одна из главных задач -всестороннее развитие детей, обучение основам коммуникации. Дети лучше всего воспринимают материал,...
Фотоочерк «Экскурсия на фабрику ёлочных игрушек». Часть 14 — «Изготовление»
Где живут волшебники? В Нижнем Новгороде, на фабрике ёлочных игрушек «Ариэль», колдуют над созданием стеклянных украшений. Как по взмаху волшебной...
Конспект занятия по рисованию во второй младшей группе «Мы слепили снеговиков»
Занятие по рисованию во второй младшей группе Мы слепили снеговиков Цель: закрепить знания детей о зимних развлечениях, вызвать положительные эмоции....