Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

Ольга Тимофеева
Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

конспект

Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы

кскурсии

на пищеблок в средней группе

Цель :

• Формировать представления детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи, как обрабатывают продукты. продолжать расширять знания детей о труде, о значении труда в жизни людей;

Задачи:

• Продолжать обогащать словарный запас детей новыми словами.

• Воспитывать у детей положительное отношение к труду.

Предварительная работа:

• Беседа о труде взрослых.

• Рассматривание репродукций, иллюстраций о труде взрослых.

Разучивание пословиц и поговорок: «У лодыря Егорки всегда отговорки», «Кончил дело - гуляй смело» и др.

• Отгадывание загадок про продукты.

Структура экскурсии :

1 часть: отгадывание загадок о хлебе, каше, пироге.

«Рос сперва на воле в поле,

летом цвел и колосился,

А когда обмолотили,

он в зерно вдруг превратился.

Из зерна — в муку и тесто.

В магазине занял место.

Вырос он под синим небом,

А пришел на стол к нам — чем? (хлебом)»

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться?

(Каша)

В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри него не бывает пусто -

Есть мясо или капуста.

Отгадка: Пирожок

Воспитатель:

- Ребята кто готовит нам эту еду?

(ответы детей)

Воспитатель:

- Хотите посмотреть как это готовится?

- Давайте отправимся н а экскурсию в пищеблок.

2 часть: вопросы к детям

Ребята, скажите, куда мы с вами пришли? (на кухню)

Как вы догадались? (здесь варят еду)

Кто готовит еду? (повар)

Как её зовут? (Надежда Львовна)

Посмотрите на повара, во что она одета? (в синий костюм и колпак)

Во время экскурсии дети знакомятся с шеф-поваром и его помощниками, рассматривают отделы пищеблока (холодный, горячий цех, отмечают знакомые предметы кухонной утвари, знакомятся с меню.

с

о способах обработки продуктов и их приготовления.

«Сейчас мы посмотрим как Надежда Львовна будет готовить творожную запеканку.»

Наблюдение за работой повара. Рассказ повара о приготовлении запеканки,после вопросы сотрудника:

Какие продукты необходимо для приготовления запеканки?

(молоко, творог, сахар, мука, соль, масло)

Куда выкладывают приготовленную массу? (на противень)

Чем распределяют массу? (лопаткой)

Куда ставят противень, чтобы запеканка с готовилась? (в духовку)

Говорим сотрудникам кухни спасибо и возвращаемся в группу, где продолжаем обсуждения.Вспоминаем модель трудового процесса:

1. Решили сделать запеканку

2. Подготовили продукты

3. Замешали массу

4. Поставили в духовку

5. Получили готовую запеканку

3 часть:подводим итоги:

Где мы с вами сегодня побывали? Сколько человек работает на кухне? Как зовут наших поваров? Кто может вспомнить, какая посуда используется для приготовления пищи? Назовите.

Возвращение в детский сад

Публикации по теме:

Конспект экскурсии «Растения лесополосы» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение д/сад с. Репец Проведение экскурсии в лесополосу" Составила воспитатель Кожина.

Конспект экскурсии в весенний парк I. Цели : 1. Уточнить и расширить знания о характерных признаках весны, о характерных изменениях (тепло, радостно, солнце греет, ласкает,.

Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв»Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв» МКДОУ «Верхнемамонский детский сад №1Конспект экскурсии к памятнику «Прорыв»Провела: воспитатель ВКК Лесных Т. М. 2015 г. Памятник прорыв,.

Конспект обзорной экскурсии в магазин Цель. Закрепить умение узнавать овощи по внешнему виду и названию. Образовательные задачи. 1. Ознакомление детей с социально значимыми зданиями.

План-конспект экскурсии «Мой город» План – конспект экскурсии в историко – краеведческий музей г. Полесска «Мой город». Старший дошкольный возраст. Разработан воспитателем.

План — конспект экскурсии на пищеблок в средней группе План – конспект экскурсии на пищеблок в средней группе Цель: • Формировать представления детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы,.

Конспект экскурсии в библиотеку РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида.

Конспект экскурсии к колодцу Экскурсия к колодцу. Цель: познакомить с русскими народными традициями, с предметом старинной утвари - коромыслом, привить уважение к колодцам,.

Конспект экскурсии на почту Задачи: 1. Познакомить детей с работой отделяния связи «Почты». Люди пишут друг другу письма, посылают телеграммы. В них они сообщают о.

Конспект тематической экскурсии в библиотекуКонспект тематической экскурсии в библиотеку Цель: Продолжать знакомить детей с социальными объектами города, их назначением. Задачи: 1. Познакомить с понятием «библиотека» 2. Расширять.

Автор публикации:
Конспект экскурсии на пищеблок для детей средней группы
Опубликовано: 24 октября 2015 в 07:38
+16Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 10.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
10 августа. Всемирный день льва

Всемирный день льва напоминает всем людям об уязвимости «царя зверей». Ведь популяция этих животных в мире за последние 50 лет сократилась более чем наполовину, а лев индийский (азиатский) вообще оказался...

9 августа. День строителя

Сегодня отмечают свой профессиональный праздник люди, созидающий мир вокруг нас. Поздравим строителей с их днем и используем этот повод, чтобы познакомить детей со строительными профессиями, привить им...

Детский мастер-класс из цветной бумаги «Полянка для сказок» для детей средней группы
Задачи : упражнять детей в умении: резать ножницами прямые линии, соблюдая технику безопасности; аккуратно работать с клеем. Развивать глазомер, мелкую...
Мастер-класс по ручному труду «Наливные яблочки» из бумажных тарелок и пряжи для вязания
Мастер – класс по ручному труду «Наливные яблочки» выполнен в нетрадиционных техниках и с использованием нетрадиционных материалов – одноразовых...
Фотоотчёт о занятии по рисованию в нетрадиционной технике — поролоновой губкой «Фрукты»
Сегодня Вашему вниманию предлагаю простую технику нетрадиционного рисования для младшего дошкольного возраста, у которых пока не получается умело держать...