Кулинарный мастер-класс в социально-реабилитационном центре для молодых инвалидов с ментальными нарушениями

Евгений Щекотихин
Кулинарный мастер-класс в социально-реабилитационном центре для молодых инвалидов с ментальными нарушениями

Здравствуйте, уважаемые коллеги! Представляю Вашему вниманию кулинарный мастер- класс, проведённый мною в социально- реабилитационном центре для молодых инвалидов "Орловские Родники", под названием "Кулинарная пятница". Было проведено три занятия, на которых было приготовлено три комплекса блюд, объединённых летней темой. Совмещено приятное с полезным. Занятие по трудотерапии, познавательное занятие по изучению фруктов и овощей, и конечно, обеспечить самих себя вкусным, калорийным питанием. Девиз занятий- " Пришла пятница- оставь столовую! Приготовь обед сам!" У меня высшее художественно- педагогическое образование. Три года проработал поваром в детском саду. В рамках своего социально- волонтёрского служения на базе Орловско- Болховской епархии, провожу занятия для инвалидов с ментальными нарушениями по художественному искусству и трудотерапии. Занятие проходило в три этапа:

1. Поход в магазин. Покупка продуктов. (Для инвалидов детства с ментальными нарушениями, даже совершение элементарных покупок часто вызывает затруднения.)

2. Обработка, первоначальное приготовление овощей. Правила безопасности. Уяснение теоретических знаний о фруктах и овощах.

3. Приготовление.

4. Приём пищи.

Огромное спасибо педагогам и психологам Центра за помощь! (Как методическую, так и помощь в приготовлении.) Думаю, что опыт проведения данных "Кулинарных пятниц" вполне можно реализовать на базе сельских малокомплектных детских садов и школ. Позже планирую подготовить и выложить подробный конспект занятий.

Кулинарный мастер-класс в социально-реабилитационном центре для молодых инвалидов с ментальными нарушениями
Публикации по теме:

«А ты против». Деловая игра по профилактике наркомании в социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних Актуальность: Проблема наркомании среди молодежи для российского общества является сегодня наиболее острой и представляет собой глобальную.

Сценарий мероприятия в социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних «День памяти погибших в Чернобыле» Ведущий: Добрый день, уважаемые друзья! 26 апреля - день памяти погибших в радиационных авариях и катастрофах. Сегодня, 26 апреля, исполнилось.

Очерк о неделе «Этот загадочный космос» в реабилитационном центреОчерк о неделе «Этот загадочный космос» в реабилитационном центре Цель: Знакомство детей с космическим миром и людьми,побывавшими там. Способствовать развитию познавательных интересов у детей. Пополнить.

Праздник в реабилитационном центре «День Смеха» Ведущая : Здравствуйте, дорогие ребята и взрослые! Какой чудесный день сегодня! Как здорово, что вы пришли на замечательный праздник смеха,шуток.

Библиотека изображений:
  • Игрушки
  • Музыка, музыкальные инструменты
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Кулинарный мастер-класс в социально-реабилитационном центре для молодых инвалидов с ментальными нарушениями
Опубликовано: 12 ноября 2018 в 21:56
+177Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 47.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Занятие по лепке в старшей группе «Снежинка» (пластилинография)
Программные задачи О: формировать целостную картину мира, повторить приметы зимы, закрепить знания о том, что такое снег; продолжать учить детей...
Сценарий новогоднего утренника в младшей группе «Новогоднее приключение»
авторы: Манжула Т. Г, Гунькина В. В. Цель: создание праздничного настроения, поддержание традиций празднования Нового года. Действующие лица-взрослые:...
Сценарий развлечения с участием родителей «Милая мамочка моя!» для второй младшей группы
Цели мероприятия:- формирование у детей таких качеств, как доброта, забота, любовь;- формирование уважительного отношения к семье, любви к матери;-...
Мастер-класс «Магнитик на холодильник»
У всех нас есть хотя бы один магнитик на холодильник. Это может быть подарок – сувенир, который привезли знакомые или сам приобрел на память о путешествии....
Конспект интегрированного занятия в Подготовительной группе на тему: «Я — гражданин...
Цель: Довести до сознания детей то, что каждый ребенок является гражданином государства, в котором он живет. Задачи: 1. Развивать речь детей, активизировать...