Наталья Плахтеева
Наш экотуризм. Часть вторая. Агротуризм
▼ Скачать + Заказать документы
Провести отпуск в одном месте не значит провести его одинаково монотонно и неинтересно. Ведь вокруг столько всего удивительного, только успевай замечать!
В недавней публикации я рассказа о нашем фитотуризме. А сейчас я немного расскажу о другом виде нашего отдыха – об агротуризме. В последнее время такой отдых всё более и более входит в моду.
Публикация «Наш экотуризм, Часть вторая, Агротуризм» размещена в разделах
На нашей базе живет довольно большое «разновозрастное» стадо коз, в котором есть и взрослые козы, и малыши. Это очень дружелюбные животные и, кстати, очень умные. А малыши такие забавные – бегают, шалят, шутливо бодаются рожками и очень ласково «мееекают»!
С разрешения хозяйки, которая ухаживает за этим стадом, я попробовала свои силы в роли пастушки. Меня познакомили с каждым представителем этого рогатого семейства и рассказали об особенностях характера каждого. Постепенно я научилась их кормить, пасти и заводить в загон
Оказывается, сначала надо заводить в загон малышей, а потом старших. Заводя малышей, я разговаривала с ними, они мекали мне в ответ, тёрлись головками о мои ноги и, как будто, сами подталкивали меня вперёд, указывая дорогу!
Я даже подумала: «Это спорный вопрос, кто кого чему учит»!
А старшие козы, как будто понимали, что я новичок в этом деле, тихонько стояли и терпеливо ждали, когда я заведу козлят. Только потом заходили и они. Мне даже показалось, что они как-то снисходительно на меня поглядывали!
Такое общение с животными даёт массу положительных эмоций! Оно успокаивает, возвращает в детство - ведь я так часто отдыхала, проводя почти каждое лето у бабушки в станице. Вот вам и новое веяние - агротуризм! Воистину сказано: «Всё новое – это хорошо забытое старое»!
Козы дают полезное молоко. Надеюсь, не стоит много говорить о его лечебных свойствах для организма человека. Особенно это актуально в наше время, когда в СМИ то и дело проходит информация о том, из «чего» некоторые недобросовестные производители делают молоко. А тут мы имеем свежее натуральное козье молоко. Каждое утро на завтрак нам готовят разные молочные каши, домашний сыр и творог. Сдобные булочки, оладьи, блинчики, осетинские пироги и многое другое делают на молоке или продуктах его переработки.
Кроме домашних животных общались мы и с некоторыми представителями дикой природы, а именно, с шумной семьёй енотов. Эти лесные жители ведут ночной образ жизни. Однажды под утро они до того расшалились возле нашего дома, что лишь после того, как супруг «грозно шуганул» их, они покинули место своих игр и забрались на дерево
С интересом исследуя каждый закуток (укромный уголок) территории базы, мы увидели на заднем дворе кучу кусков асфальта, вываленных на землю. Подошли ближе и с удивлением увидели, что на ней вырос большой куст кабачка. Как оказалось, до того, как асфальт там появился, работники кухни выбросили перезревший кабачок на съедение козам. Видно они не всё съели! И теперь из проросшей семечки вырос целый куст и отлично там прижился. Я взяла его под свою опеку. Убрала вокруг него сорняки и стала поливать утром и вечером. В благодарность куст стал пышно цвести, на его стеблях образовалось много новых завязей
Почти каждый день с него снимали урожай, что обогащало наше меню витаминами. Например, вот такое блюдо. Нарезанные кабачки обваляли в муке и обжарили на растительном масле. Затем переложили морковкой, луком и чесноком. Сверху полили чесночным соусом! Это очень вкусное и полезное блюдо!
На лугу, через который пролегала наша дорога с пляжа, нам встречались заросли ежевики. Мы набирали полные пригоршни этой сладкой ягоды, которую потом с удовольствием поедали! Плоды ежевики (у нас её ещё называют ажиной, содержат большое количество витаминов!
Там же на лугу мы собрали два ведёрка спелого тёрна
Немного побыли мы и в роли ландшафтных дизайнеров, хотя это очень громко сказано. Видя, что руководители базы трудятся над украшением территории, мы предложили свою помощь. Помогли сформировать новые грядки для цветов. Для этого занялись земляными работами. Потом нашли пустые ведёрки, выкрасили их краской и посадили в них цветы. Этими цветами оформили шпалеру
Совместными усилиями добавили ещё несколько интересных элементов, и территория базы отдыха ещё больше преобразилась
Этот вид отдыха (агротуризм) нам очень понравился тем, что мы чувствовали себя не как в гостях, а, стараясь быть причастными к жизни базы, жили, словно у близких родственников.
Наталья Плахтеева | Все публикации
