Елена Пахарева
НОД по ознакомлению с окружающим миром в младшей группе «Хлеб всему голова. Блокадный хлебушек»
Программное содержание:
Закрепить у детей знания о хлебе – одном из главных богатств России; познакомить детей с этапами выращивания хлеба. С Блокадой Ленинграда, памятной датой. Воспитывать бережное отношение к хлебу, умение им дорожить; уважать людей труда
Оборудование:
Публикация «НОД по ознакомлению с окружающим миром в младшей группе „Хлеб всему голова, Блокадный хлебушек“» размещена в разделах
- Блокада Ленинграда
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Темочки
Оформление группы в стиле «выставки», иллюстрации, отображающие процесс выращивания хлеба, Блокадного Ленинграда, пайки Блокадного хлеба, муляжи хлеба и хлебобулочных изделий.
Предварительная работа: Проведены беседы о хлебе, рассматривались репродукции картин; разучивание стихов о хлебе.
Ход НОД:
Воспитатель: Ребята, сегодня мы с вами поговорим о хлебе. Я уверена, что все вы видели хлеб, ели его за завтраком, полдником и ужином
Воспитатель: Посмотрите, какой он красивый. Хлеб пекут из пшеницы и ржи. Это – злаковые растения.
Мы расскажем о пшенице
И о ржи – ее сестрице, Они кормят за обедом
Нас душистым сдобным хлебом!
Воспитатель: Вот сейчас я вам покажу и расскажу, откуда берётся хлеб. Воспитатель подводит детей к столу и показывает иллюстрации из презентации «Как хлеб на стол пришел»
-Зернышки прорастают, тянутся к солнышку, созревает колос, к осени хлеб поспевает. Умные машины «комбайны» помогают человеку убирать хлеб. Колосья везут на мельницу, где их молотят, затем мелют, чтобы получилась мука.
-Ребята, а давайте и мы с вами побудем «Мельницами»
Физминутка «Мельница»
Жерновочки вертятся,
Мели, мели, засыпай,
И в мешочки набивай!
Воспитатель: Из полученной муки месят тесто и пекут хлеб (Показывает хлеб муляж).
Воспитатель: - Ребята, послушайте стихотворение о хлебе.
«Ломоть хлеба».
Хлеба мягкого ломоть,
Свежего, пшеничного
Хлеба белого ломоть,
Что в нем необычного?
Дело, может быть, простое
Белый хлебушек испечь.
Тесто замесить густое
И его поставить в печь.
Но сначала, детки, нужно
В поле вырастить зерно,
Летним днем трудиться дружно,
Чтобы налилось оно
Чтоб поднялся колос спелый,
Полон зерен, золотой,
Чтоб пшеница зазвенела
На ветру тугой струной,
Надо в срок убрать пшеницу,
И зерно в муку смолоть,
Чтобы мог на свет родиться
Хлеба белого ломоть!
Воспитатель: Тяжёл труд хлебороба. Сколько надо работать, чтобы каждый день у нас был свежий хлеб. Мы должны уважать труд этих людей и беречь каждую краюшку хлеба. Хлеб – результат труда многих людей, в хлебе наша сила.
- Ребята, летом в 1941 году Ленинград оказался со всех сторон окруженным врагами. Северная столица оказалась в тяжелом положении. Хлеб выдавали только по карточкам. Блокадная пайка хлеба составляла всего 125 граммов на одного человека. Очень тяжело Ленинградцам пришлось зимой, очень много людей умирало от голода и холода. Но город не сдавался! Замерзло Ладожское озеро, и вот по льду пошли грузовики, которые ввозили в город продовольствие. «Дорога жизни», которая и помогла Ленинградцам в тяжелые дни блокадной зимы.
«Дорога жизни»
Рвутся на Ладоге мины,
С треском рушится лед.
Все же идет машина,
Хлеб в Ленинград везет,
Хлеба кусочек малый
Ребенка от смерти спас.
Дорогою жизни стала
Эта дорога для нас!
Воспитатель: 900 дней блокадное кольцо сжимало Ленинград. 12 января 1943года Красная Армия прорвала блокаду. И полностью освободила город.
Итог:
Воспитатель: Ребята, вы сегодня очень много узнали о хлебе, как его выращивают. И о том, как нужно обращаться с ним, о том, что его нужно беречь. О тяжелом времени Блокаде Ленинграда, о том, как в город привозили хлеб.
Славу хлебу на земле!
Слава миру на земле!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Слава им, привет от нас!
До свиданья, в добрый час!
