ООД по познавательному развитию в старшей группе «Хлеб — всему голова»

Елена Борзенко
ООД по познавательному развитию в старшей группе «Хлеб — всему голова»

Организованная образовательная деятельность по познавательному развитию в старшей группе :

«Путешествие в страну хлеба».

Воспитатель: Борзенко Елена Ивановна.

Цель: поближе познакомить детей с понятием хлеб;

Задачи:

- дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом; побуждать с уважением относиться к людям, его выращивающим;

Публикация «ООД по познавательному развитию в старшей группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Развитие ребенка. Материалы для педагогов
• Старшая группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

- закрепить знания детей о выращивании и выпекании хлеба;

- воспитывать бережное отношение к хлебу, учить детей добру, дружбе, уважать старших.

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательно-исследовательская, продуктивная.

Материалы и оборудование: папка иллюстраций, колоски, тарелка с мукой, карточки с изображением хлебобулочных изделий, пластилин.

1. Организационный момент.

- Ребята, что вы сегодня ели на завтрак? (молочная каша, булка, чай). А вчера? Что было на обед? (борщ, вермишель с котлетой, компот, хлеб). Ребята, меню все время меняется. А какой продукт постоянно на столе и утром, и вечером? Правильно, каждый день у нас на столе в детском саду и дома - хлеб. Ребята, вы любите хлеб?

2. Беседа о хлебе :

- какой хлеб вы любите?

- какой бывает хлеб?

- из чего пекут хлеб?

- как хлеб попадает к нам на стол?

Ребята, хлеб бывает разный, но всегда он вкусный и полезный. Посмотрите, какие в поле вырастают колоски, какая потом получается из них мука. А это тесто, из которого пекут хлеб (дети подходят к столу, где разложен демонстрационный материал).

- «Хочешь есть калачи – не сиди на печи» - гласит русская народная пословица. Что она означает?

3. Упражнение на словообразование:

- Поле, на котором выращивают рожь – ржаное поле.

- Поле, на котором выращивают пшеницу – пшеничное поле.

- Хлеб из пшеницы – пшеничный хлеб.

- Ласково назовите хлеб – хлебушек.

- Посуда, где лежит или хранится хлеб – хлебница.

4. Физкультминутка:

Привет, я – чайник большой и толстый.

Вот моя ручка, а вот мой носик.

Если буду кипеть, я буду свистеть.

С печки меня возьмешь, чаю себе нальешь.

5. Дети, которые испекли хлеб дома с родителями, проводят мини – презентацию: «Хлеб – всему голова».

6. Игра: «Узнай на вкус, узнай по запаху, угадай на ощупь».

На столе стоит поднос, накрытый салфеткой. Дети должны на ощупь, на запах и на вкус угадать, что находится под салфеткой.

7. Изготовление хлебобулочных изделий из пластилина.

8. Рефлексия.

- Из чего пекут хлеб? Как нужно относиться к хлебу? Что вам больше всего понравилось на занятии? О чём вы дома расскажете родителям?

9. Чаепитие с хлебобулочными изделиями.