Педагогический проект «Знакомство с профессией кондитера»

Елена Калинина
Педагогический проект «Знакомство с профессией кондитера»

Актуальность:

Среди воспитательно-образовательных задач, выдвигаемых обществом, вопросы нравственно-трудового воспитания детей всегда стоят на первом месте. В теории и практике дошкольного воспитания формированию у детей знаний о труде взрослых, доступного понимания его роли в жизни людей придаётся особое значение. Труд – это проявление заботы людей друг о друге. Знакомя детей с трудом взрослых, воспитатель уже начинает их ориентировать на ту или иную профессию, показывая её значимость и необходимость. Все ценности, воплощенные в предметах материальной и духовной культуры, созданы трудом человека.

Публикация «Педагогический проект „Знакомство с профессией кондитера“» размещена в разделах

• Кондитер. Знакомство с профессией
• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Повар, кондитер. Проекты, проектная деятельность
• Проекты. Проектная деятельность
• Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
• Профессии. Проекты
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» ноябрь 2016

Ознакомление с трудом взрослых ставит целью дать детям конкретные знания и представления о труде и воспитать уважение к труду взрослых, научить ценить его, возбудить интерес и любовь к труду. Одновременно решается задача воздействовать и на поведение детей – вызвать желание трудиться, работать добросовестно, тщательно.

Участники проекта : дети второй младшей группы, воспитатель, родители.

Доминирующая в проекте деятельность : Информационно - практико - ориентированная.

Предметно-содержательная область: монопроект

Продолжительность проекта : краткосрочный

Цель:

Воспитывать уважение к людям труда.

Задачи:

1. Познакомить с профессией кондитер, структуре трудового процесса.

2. Развивать познавательный интерес к труду взрослых.

3. Воспитывать уважение к труду.

Предполагаемые итоги реализации проекта.

1. Знание детьми информации о профессии кондитер.

2. Понимание детьми значимости данной профессии.

3. Умение организовать (с помощью взрослых) сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.

4. Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

Разработка проекта :

1. Создание развивающей среды в группе

дидактические и настольные игры: «Профессии»; «У кого что?»; «Кто что делает»; «Чудесный мешочек», «Что лишнее?».

2. Организация непосредственно образовательной деятельности

Социально – личностное развитие: знакомство с профессией кондитер.

Речевое развитие: рассматривание картины кондитер, ответы на вопросы по содержанию картины. Речевое упражнение «Какая бывает начинка». Говорим правильно – игры со словами «повидло», «хотим», «хотят», «хочешь».

Продуктивная деятельность (аппликация) «Украсим тортик»; (лепка из соленого теста) «Прянички, печенки».

3. Совместная деятельность воспитателя с детьми

беседа о кондитере,

рассматривание картин, иллюстраций о предметном мире и трудовой деятельности взрослых,

чтение художественной литературы, беседы по содержанию,

дидактические и настольные игры,

игровые ситуации: «Готовим пирог», «Приглашение в гости», «Готовим торт для куклы Кати»,

пальчиковые игры «Я пеку, пеку, пеку»,

разучивание стихов и потешек.

Рассказ детей из личного опыта «Что печет моя бабушка, моя мама».

4. Самостоятельная деятельность детей

рассматривание картин, иллюстраций о предметном мире и трудовой деятельности взрослых.

творческая игра «Дорисуй, чего не хватает».

настольные и дидактические игры «Профессии», «Что лишнее», «У кого что», «Кто что делает?», «Гости пришли».

Игровые ситуации: «Готовим пирог», «Приглашение в гости», «Готовим торт для куклы Кати».

5. Взаимодействие с семьёй

шитье фартуков, колпаков.

Подборка стихов о профессии кондитер.

6. Представление (презентация) проекта.