Пицца… наоборот!

Татьяна Корнейчук
Пицца… наоборот!

Так назвала этот пирог моя мама. почему наоборот? Да потому, что у этого пирога тесто-сверху. Вот так он выглядит.

Пицца… наоборот!

А вот так все начиналось. Сначала готовим тесто.

Рецепт примерный, так как я все делаю на глаз.

1. взбить 2 яйца с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли

2. влить 2 стакана кефира

3. добавить 0,5 чайной ложки соды, погасить в уксусе

4. поискать в холодильнике остатки сметаны-1 ст. ложку,майонез-1 ст ложку,добавить в кефир

5. всыпать муку,столько, чтобы получилось тесто примерно как на оладьи- не густое и не жидкое

Тесто поставить на плиту (чтобы расстоялось).Плиту включить.

продолжаем готовить пиццу. приступаем к "начинке"

На небольшой противень линуть масла, свободненько закидать картофелем, предварительно порезанным соломкой. Немного посолить.

Берем фарш, отрываем небольшие кусочки и закидываем картошку.

Солим,добавляем специи. Я привожу специи и соль с юга. Вот они.

Режем лук репчатый и густо посыпаем фарш (вместо фарша я иногда использую грудки куриные, но с фаршем нам больше нравится)

пока мы чистили картошку, резали лук и маскировали противень,тесто расстоялось. Вываливаем его сверху на все продукты.

Растягиваем тесто ложкой по всей поверхности противня.

Оставляем пирог на плите-пусть постоит минут 10-15. Ставим в духовку.

Через 30 минут пирог готов!Достаем, даем немного остынуть и нарезаем крупными кусками.

Аккуратно переворачиваем каждый кусок и кладем его на тарелку.

Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. А когда печется-по всей квартире такие запахи!Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Мясной пирогМясной пирог я давно делаю такой пирог, но недавно я внесла некоторые изменения в рецепт и хочу предложить его вам. тесто дрожжевое, можно купить.

Пирог «Вишня под снегом»Пирог «Вишня под снегом» Пирог «Вишня под снегом» Хочу предложить рецепт очень простого и вкусного пирога к чаю. Нам понадобится: 1 стакан сахара 1 стакан муки.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пицца… наоборот!
Опубликовано: 24 февраля 2013 в 20:09
+39Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 58.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
22 октября. Литературный праздник «День белых журавлей»

Белый журавль в преданиях многих народов является символом вечной жизни, её победы над смертью. Эта птица издавна представляется людям разных стран как посланник небес, как посредник между землёй и...

22 октября. День городецкой росписи на МААМ

Городецкая роспись – это цветы, орнаменты, узоры и сюжеты, в которых хочется разглядывать мельчайшую деталь. Теперь уже не узнать, кто первым придумал расписывать таким образом деревянные изделия, но идея...

Методические приемы в разучивании песни «Осень»
Методические приемы в разучивании песни " Осень", музыка И. Кишко, слова И Плакиды. Для детей младшего дошкольного возраста. Добрый день, уважаемые коллеги....
Детский мастер-класс по аппликации «Осеннее настроение» с детьми дошкольного возраста
Аппликация - эффективное занятие для развития мелкой моторики рук, пространственного воображения, аккуратности, ознакомления с окружающим миром и расширения...
Мастер-класс объемной аппликации «Цветок в горшке» с использованием пластилина,...
Уважаемые коллеги и дорогие друзья, доброе время суток! Предлагаю вам мастер-класс объемной аппликации "Цветочек в горшке" с использованием пластилина,...