Елена Петрова
Пирог Банановая сказка
Добрый день, уважаемые гости моего блога!
Сегодня хочу вам предложить рецепт пирога Банановая сказка. Для его приготовления нам потребуются:
Для теста:
450 г муки,
150 г сливочного масла,
200 г сахара,
150 г сметаны,
2 яйца (1 целое и желток)
Для начинки:
320-350 г банан (я взяла 3 средних банана,
2 яйца,
150 г сметаны,
8 ст ложек муки,
70 г сахара.
Публикация «Пирог Банановая сказка» размещена в разделах
Сначала приготовим тесто: разотрём масло с сахаром, добавим одно целое яйцо и желток. В полученную смесь добавляем сметану, взбиваем миксером,постепенно добавляя муку. Замешиваем тесто, оно должно быть упругим и не прилипать к пальцам. Выкладываем тесто на смазанную маслом форму и убираем в холодильник.
А сейчас перейдём к начинке. Делаем из бананов пюре и добавляем желтки, сметану, сахар и муку. Отдельно взбиваем белки до образования густой пены и добавляем в банановую смесь. Начинка готова.
Достаём из холодильника форму с тестом и выкладываем на него начинку. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 50 - 60 минут. Готовый пирог можно поспать сахарной пудрой.
Вот такой ароматный и вкусный пирог у меня получился!
риятного аппетита!
