Познавательно-исследовательский проект «В огороде хоть росла, знает ноты «соль» и «фа». Фасоль». Часть первая

Наталья Плахтеева
Познавательно-исследовательский проект «В огороде хоть росла, знает ноты «соль» и «фа». Фасоль». Часть первая

Познавательно-исследовательский проект «В огороде хоть росла, знает ноты «соль» и «фа». Фасоль». Часть первая

Участники проекта: ребёнок младшего школьного возраста и его родители.

Время проведения: долгосрочный.

Цель проекта: развитие познавательного опыта и практических навыков в процессе исследовательской деятельности. Узнать о фасоли и её пользе для организма, о способе выращивания фасоли.

Задачи проекта:

- совместно с родителями найти информацию о фасоли, узнать историю этого растения, где она произрастала до появления в России;

- узнать о пользе фасоли для человека, о том, какие блюда можно приготовить из фасоли;

- на основе эксперимента определить условия, необходимые для лучшего прорастания семян фасоли;

- прорастить фасоль в домашних условиях и зафиксировать стадии её роста;

- вести наблюдения за ростом фасоли и после её высадки в огороде.

Работа над проектом была разделена на части, каждая из которых имеет свои цели и задачи.

Часть первая.

Подготовка: поиск материала по теме проекта, беседы в кругу семьи, занятия художественно-творческой деятельностью.

Цель: побольше узнать о фасоли, её видах и пользе для организма человека.

Задачи:

- совместно с родителями с помощью интернет ресурсов найти литературу по теме проекта;

- обратиться с вопросами к старшим членам семьи с целью пополнить знания об этом овоще;

- заняться художественно-творческой деятельностью в свободное от уроков время.

Однажды меня угостили омлетом. Он был не похож на обычный омлет: кроме яиц в нём были плоские жёлтые стручки какого-то растения. Мне очень понравился вкус омлета и стало интересно, что же за растение присутствовало в этом блюде?

Как оказалось, это были стручки фасоли. Меня это заинтересовало, и я решила узнать об этом овоще побольше.

Краткие сведения о фасоли

Фасоль выращивается почти во всех земледельческих странах мира. Разводят фасоль с древних времён из-за плодов и семян.

Более 6 тысяч лет назад народы, заселявшие земли Южной Америки, начали выращивать фасоль. Фасоль и кукуруза являлись основными продуктами питания индейцев Америки, и всегда высевались вместе, так как кукуруза служила опорным растением для фасоли. Позже она стала популярной культурой Древнего Египта, затем Рима, Индии и Китая.

В России для выращивания фасоли очень подходит климат Краснодарского края, то есть того места, где мы живём.

Фасоль - травянистое растение, чаще однолетнее, с перистыми листьями. Листочков 3, очень редко 1.

Цветки фасоли обычно белые, розовые, красные, фиолетовые.

Число семян в плодах фасоли изменяется от 2 до 6. Семена бывают: шаровидные, бочковидные, продолговатые. Окраска семян самая разная - белая, жёлтая, зелёная, красная, фиолетовая, чёрная. Иногда она может быть однотонная или пятнистая, точечная, полосатая, сетчатая и др.

Известно очень много видов фасоли. Из них самая распространённая - фасоль обыкновенная. Она бывает двух видов: вьющаяся и кустовая.

Фасоль является одной из важнейших зернобобовых культур. Особое значение имеет диетическая ценность бобов.

В зелёном состоянии бобы фасоли содержат большое количество витаминов и имеют отличные вкусовые качества.

Очень полезное свойство фасоли, как растения, является способность накапливать азот из воздуха и повышать плодородие почв.

Обыкновенная фасоль в России появилась в XVI веке под названием «турецкие бобы». В старину на Руси не сразу оценили пищевое назначение фасоли, а только любовались цветами и вьющимися отростками. Позже земледельцы обнаружили, что бобы фасоли похожи на горох, устойчивы к холодам и очень питательны.

Семена фасоли и зелёные стручки стали использовать в пищу. Ближайшие родственники фасоли – это бобы, горох, соя, арахис.

Сегодня бобовые называют «мясом здоровых людей», ведь бобы не только очень питательны, но и чрезвычайно полезны, поэтому очень популярны в кулинарии.

Существует огромное количество рецептов блюд из фасоли. Из неё готовят супы, борщи, салаты, винегреты, тушат, отваривают, используют также зелёные стручки фасоли.

В нашей семье любят блюда, в состав которых входит фасоль (семена и стручки с семенами). Очень вкусным получается «постный», то есть без мяса, борщ с добавлением красной фасоли

Из белой фасоли тоже получается не менее вкусный и питательный суп

Мы очень любим и часто готовим блюда кухни народов Кавказа. Одно из них – чанахи. Блюдо готовится в духовке в глиняных горшочках. Кроме плоских стручков жёлтой фасоли в его состав входит мясо и много разных овощей и зелени.

Для пополнения знаний о фасоли мы воспользовались интернет ресурсами. Там мы нашли интересные загадки о фасоли:

Семь поросят на крючке висят.

В огороде хоть росла,

Знает ноты «соль» и «фа».

Слог первый - это нота, детвора.

Вторым же посыпается еда,

(Коль нет её, едят без настроенья).

А вместе всё - бобовое растение.

По земле ползёт, по крыше,

Хочет в небо выше, выше.

А в стручках полно плодов,

Да ведь это же. (фасоль).

Бывает красная, бывает белая,

Очень вкусная и полезная!

Если имя назовёте -

Ноты две произнесёте!

Приоткрою тайну: «Ах!»

Там горошины в стручках.

Хочешь суп?

Бери-ка соль, воду, мясо и… (фасоль).

Ещё мы нашли интересные сказки о фасоли:

Албанская сказка «Фасоль», Сказка «Фасоленки», «Почему кукуруза и фасоль растут вместе» (Сказка индейцев онейда).

Для художественно-творческой деятельности мы распечатали несколько интересных раскрасок

А эта картинка - иллюстрация к сказке «Почему кукуруза и фасоль растут вместе»

Также был сделан буклет со сказкой «Фасоленки». Мне очень понравилось окончание этой сказки:

«… любая, даже самая заветная мечта обязательно сбудется! Нужно только уметь ждать, верить, любить и жить!»

На этом первая часть работы над проектом завершилась.

Публикации по теме:

Познавательно-исследовательский проект «Волшебная соль»Познавательно-исследовательский проект «Волшебная соль» ПОЗНАВАТЕЛЬНО- ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ «Волшебная соль» Паспорт проекта: Продолжительность: краткосрочный (1 неделя); Тип проекта: познавательно.

Исследовательский проект «Удивительная соль» для детей СКО школы интерната 1–2 видаИсследовательский проект «Удивительная соль» для детей СКО школы интерната 1–2 вида Исследовательский проект «Удивительная соль» для детей СКО школы интерната 1-2 вида. Данилова Евгения Александровна Исследовательский проект.

Исследовательский проект во второй младшей группе «Выращиваем фасоль»Исследовательский проект во второй младшей группе «Выращиваем фасоль» «Выращиваем фасоль» Исследовательский проект во второй младшей группе (2) Воспитатель: Альборова Е. В. Владикавказ 2018 «Выращиваем.

Библиотека изображений:
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Экология
  • Насекомые и пауки
Автор публикации:
Познавательно-исследовательский проект «В огороде хоть росла, знает ноты «соль» и «фа». Фасоль». Часть первая
Опубликовано: 14 апреля 2019 в 10:48
+553Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 207.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
22 апреля. День Земли

Сегодня не простой, а поистине глобальный праздник – Международный день Матери-Земли (International Mother Earth Day) – праздник общего уютного дома всего человечества. Он призван напомнить людям о том,...

22 апреля. День пасхальных сувениров на МААМ

Светлый праздник Пасхи — время всеобщей радости. Воскресение Христово означает для всех христиан мира победу жизни над смертью и служит поводом для особого торжества. Каждый народ, исповедующий...

Мастер-класс композиции «Стадии роста фасоли» в рамках проекта «В огороде хоть росла,...
Много видов есть фасоли, И растёт она на поле, Или по верху плетётся Где придётся, как придётся. Хорошо, когда на грядке, Она будет вкусной,...
Творческий проект «Пасхальные сувениры своими руками»
Пасха не только церковный, но еще и семейный праздник. На Пасху принято дарить друг другу крашеные и декоративные яйца, пасхальные веночки или букеты,...
Фотоотчет о развлечении в подготовительной группе «День Земли»
В дошкольном детстве закладываются основы личности, в том числе отношение к природе, окружающему миру. Детский сад является первым звеном системы...