Проект «Лук и чеснок — здоровья залог»

Любовь Чепкасова
Проект «Лук и чеснок — здоровья залог»

Проект «Лук и чеснок – здоровья залог

Вид проекта:

Познавательно-исследовательский

Организатор проекта:

Воспитатель Любовь Викторовна Чепкасова

Участники проекта:

дети средней группы18 детей и родители

Срок выполнения проекта:

4 недели (март-апрель)2017г.

д. Вавиловка 2017 год

Проблема: Как вырастить зелёный лук и чеснок в группе детского сада? Узнать, как появляются корни и ростки у будущего урожая. Чем может быть полезен луки и чеснок? Исследование полезных свойств лука и чеснока.

Актуальность: Не секрет, что дети дошкольного возраста по природе своей исследователи. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление экспериментировать, самостоятельно искать новые сведения о мире традиционно рассматриваются как важнейшие черты детского поведения. Дети ни разу не задумывались: как растет лук и чеснок, какие условия необходимы для его роста? И чем же он полезен?

Проектная идея. Объединить детей, родителей и воспитателей в совместной деятельности, выращивание лука и чеснока на подоконнике.

Материалы и инвентарь: Научно-популярная и художественная литература по данной теме. Детские лопатки, грабельки, лейки, почва, фартуки, пластиковые контейнеры, ножницы, семена.

Цель проекта: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука и чеснока на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, заинтересовать этапами проведения опыта.

Задачи проекта:

• воспитание бережного отношения к растениям как к живым существам, сопереживания им, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях;

• закрепление представления о луке и чесноке, особенностях внешнего строения;

• формирование представления об основных потребностях лука и чесноке, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло).

• выработка навыков посадки лука и чеснока на землю;

• выявление изменений, которые произошли с луковицами и чесноком во время его роста;

• способствование возникновению интереса к процессу роста и пользе лука и чеснока.

Гипотеза

1. Из луковиц можно вырастить зеленые перья.

2. Зеленый лук и чеснок полезен людям (особенно зимой и весной) так как в нем много витаминов.

3. Обноружить изменения состояния роста корней и перья.

Ожидаемые результаты в процессе взаимодействия педагоги – дети – родители:

Дети.

1. Закрепление и расширение знаний детей о культурных огородных растениях.

2. Дети научатся сажать и ухаживать за луком, чесноком и познакомятся с условиями их содержания, будут учиться подмечать пользу зеленого лука и чеснока.

3. У детей сформируются знания и представления о росте зеленого лука и чеснока в комнатных условиях как в контейнере с почвой, так и в стакане с водой.

Родители.

1. Провести работу с родителями «Участие в проекте».

2. Предложить родителям приобрести для проведения проекта – контейнеры, землю, луковицы и чеснок для посадки.

3. Домашнее задание - расширить представление у детей о применении зеленого лука и чеснока в пищу.

4. Заполнить анкеты.

Педагоги.

1. Повышение педагогической компетенции в данном направлении, поиск путей реализации задач.

2. Реализация на практике новых методик работы с детьми.

Содержание проекта и реализация

Мы предложили детям вырастить лук и чеснок в комнатных условиях на подоконнике. Посадка лука была проведена 27 марта 2017 года. Первоначальные условия для всех детей были одинаковые: дети сажали лук и чеснок в контейнеры, наполненные грунтом (землей). Обильно полили лук и чеснок прохладной водой и взрыхлили землю. Дети посадили луковицы среднего размера в воду. Лук и чеснок борется с вирусами и накапливает в себе живительную энергию земли. Лук и чеснок улучшает аппетит, усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Свежий сок лука, смешанный с медом, хорошее средство при лечении бронхита, кашля.

Дети устанавливали связи: растения – земля, растения – вода, растения – человек. Результаты экспериментов фиксировали на фото. В процессе исследований дети познакомились с художественной литературой о луке и чесноке: поговорки, стихи, сказки, загадки. Рассматривали иллюстрации, картины на овощную тематику.

Этапы проекта:

1. Подготовительный этап:

Изучение методической литературы по теме.

Составление плана работы по проекту «Лук и чеснок – здоровья залог

Подборка игр, бесед, наглядности, художественной и научной литературы, материала для проведения различных видов деятельности, приобретение необходимого оборудования и семян. Изготовление табличек - указателей с названиями.

Разработка примерных конспектов занятий по данной теме.

Беседа с родителями «Лук и чеснок – здоровья залог». Обсудить цели и задачи проекта. Сформировать у родителей интерес по созданию условий для реализации проекта. Консультация для родителей «Огород на окне».

2. Основной этап

План реализации проекта через разные образовательные области:

Игровая деятельность.

Задачи: Формирование представлений о ЗОЖ.

Дидактические игры: «Узнай растение по форме», «Кто что делает»,

«Чьё семечко?», «Найди по описанию», «Собери и назови овощи».

Сюжетно ролевые игры: «Семья», «Огород», «Мы помощники».

Игровые упражнения «Кто быстрей посадит лук?», «Кто быстрее соберет?», «По ровненькой дорожке», «Солнышко и дождик»

Сенсорное воспитание

Задачи: Развитие дружбы, умение работать друг с другом, в коллективе. Воспитание трудолюбия, старательности, аккуратности, бережное отношение к окружающей природе и к труду товарищей.

Раскрашивание по трафарету овощей.

Рассматривание муляжей овощей; рассматривание луковиц,

Д/и «Узнай на вкус».

Конструирование

Создание предметно – схематических моделей, состоящих

из 6 карточек, которые отражают этапы роста лука.

Познание. Ребенок и окружающий мир.

Задачи: Развитие вкусовых качеств человека, так же обоняния, осязания.

Формирование умений устанавливать связи между состоянием роста растения в воде и на земле, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету. Формирование умений устанавливать связи между состоянием роста растения в воде и на земле, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету.

«Чудесный мешочек» (определение названия овоща на ощупь)

Рассматривание семян др.

Посадка семян, а также лука и чеснока.

Беседа: «Можно ли вырастить рассаду на окне?», «Что надо для хорошего роста растений?», «Овощные культуры».

Рассматривание иллюстраций о растениях.

Наблюдение за растениями: первые всходы и далее.

Художественное творчество.

Задачи: Развитие творческих способностей. Совершенствовать умение видеть окружающую красоту природы и отражать увиденное и прочитанное в рисунках.

«Найдем для Чиполино друзей». Лепка: «Луковичка»

Выставка рисунков детей: «От семечка к ростку».

Изготовление подписей для рассады.

Коммуникация (развитие речи, художественная литература).

Задачи: Развитие умения эмоционально воспринимать содержание художественных произведений.

Заучивание стихов об овощах.

Чтение рассказа «Луковая семья» (польза о луке). «Три брата луковки»,

«Луковая семья», «От чего лук стал горьким», «Сказка о луке».

Отгадывание загадок и пословиц по теме.

Беседы об овощах.

План экспериментальной деятельности.

Земля.

Беседа: «Узнаем: какая земля».

Цель: Выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая.)

Материалы, оборудование: земля в контейнере.

Вода.

Беседа: «Вода и растения».

Цель: Выявить, насколько вода необходима для растений.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений.

(Один проросток поливают, другой нет).

Солнце.

Беседа: «Солнце и растения».

Цель: Определить роль солнечного света в жизни растений.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений. (Один проросток получает солнечный свет, другой закрыт коробкой).

Человек.

Беседа: «Человек и растение».

Цель: Выяснить насколько растение нуждается в уходе.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений (одно растение получает уход, другое нет).

3. Заключительный этап.

• Подведение итогов реализации проекта.

• Сбор урожая.

• Выставка детских рисунков и поделок.

• Презентация ««Лук и чеснок – здоровья залог

Таблица наблюдений за ростом лука, чеснока

1. Подготовка грунта к посадке 31.03.2017

2. Посадка 1 .04. 2017

3. Наблюдение за корневой системой 8. 04.2017

4. Наблюдение за появлением «лукового пера» 12.04.2017.

5. Измерение высоты «Лукового пера». Перо лука увеличивается в росте.

По реализации проекта были получены следующие результаты:

Дети научились сажать лук и чеснок ухаживать за ним.

В процессе работы над проектом дошкольники рассматривали рост лука и чеснока, отметили его роль как лекарственного сырья.

Дети познакомились с художественной литературой о луке, чесноке: поговорки, стихи, загадки.

У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука и чесноке в комнатных условиях.

Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.

У детей расширился словарный запас: шейка луковицы, сухие чешуйки, мясистые чешуйки, донце, пятка с корешками.

Благодаря проведенной работе, наши дети научились сравнивать, анализировать, делать вывод.

Родители приняли активное участие в проекте «Лук и чеснок – здоровья залог

Критерии оценки эффективности реализации проекта: анкетирование родителей и детей.

В качестве негативных последствий можно прогнозировать: потеря интереса и желания детей.

Способы коррекции негативных последствий:

создание предметно – развивающей среды на подоконнике, поддержка детей с целью разрешения возникающих вопросов над проектом.

Список используемой литературы

1. Зенина Т. Н. «Конспекты занятий по ознакомлению дошкольников с природными объектами». Учебное пособие М.: Педагогическое общество России, 2008

2. Лыкова И. А. Изобразительная деятельность в детском саду: планирование, конспекты занятий, методические рекомендации

3. Масленникова О. М., Филиппенко А. А. Экологические проекты в детском саду. – Волгоград: Учитель, 2011

4. Николаева С. Н. Методика экологического воспитания дошкольников. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2001

5. Рыжова Н. А. «Экологическое образование в детском саду». – М.: Изд. Дом «Карапуз», 2001

Публикации по теме:

Краткосрочный проект «Чистота — залог здоровья!» Краткосрочный проект «Чистота – залог здоровья!» Воспитатель: Халева Е. А. Цель проекта: Формирование культурно гигиенических навыков у детей.

Информационно-творческий проект «Здоровое питание — залог здоровья»Информационно-творческий проект «Здоровое питание — залог здоровья» Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. Мы начинаем задумываться о своем физическом и духовном здоровье,.

Занятие по экологии «Как мы сажали лук и чеснок»Занятие по экологии «Как мы сажали лук и чеснок» Максимальную пользу принесет свежий зеленый лук. После 3 лет ребенку можно дать пожевать 1-2 маленьких перышка после еды. Это поможет.

Проект «Чистота — залог здоровья» (группа раннего возраста)Проект «Чистота — залог здоровья» (группа раннего возраста) «Чистота-залог здоровья» Тема проекта: «Гигиена». Возраст детей: группа раннего возраста. Цель: формировать культурно-гигиенические навыки.

Исследовательско-творческий проект «Едим лук и чеснок — не болеем, а растем»Исследовательско-творческий проект «Едим лук и чеснок — не болеем, а растем» Автор: Алексеева Валентина Анатольевна, воспитатель первой квалификационной категории Тема проекта: «Едим лук и чеснок – не болеем и растем».

Проект по физическому развитию «Правильная осанка — залог здоровья» Проект по физическому развитию на тему: «Правильная осанка – залог здоровья» Во второй младшей группе № 2 «Солнышко» Воспитатели: Фичора.

Проект в группе старшего возраста «Спорт — залог здоровья» Актуальность и обоснованность проекта Оздоровительная работа с детьми дошкольного возраста приобрела в последние десятилетия особую актуальность,.

Практико-ориентированный проект «Здоровое питание — залог здоровья» Проект: «Здоровое питание-залог здоровья» Тип проекта: образовательный Вид проекта: по предметной области - познавательное развитие по.

День Здоровья. Сценарий физкультурного досуга для детей дошкольного возраста «Чистота — залог здоровья» Государственное Бюджетное Общеобразовательное Учреждение города Москвы "Школа №2073". Дошкольная образовательная площадка «Радуга»..

Проект «Чистота — залог здоровья» Тема: Чистота – залог здоровья АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА Все чаще и чаще звучат в средствах массовой информации из уст педагогов, медиков и родителей.

Библиотека изображений:
  • Здоровье, гигиена
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Проект «Лук и чеснок — здоровья залог»
Опубликовано: 6 марта 2018 в 17:48
+38Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 10.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
19 октября. Фомин день. Хороводные игры на МААМ

Всем нам известно выражение «Фома неверующий». 19 октября отмечается день памяти того самого человека, который на века остался в разговорном языке. Праздник народного календаря Фомин день был завершением...

19 октября. Выставка салфетниц на МААМ

Сейчас салфетки считаются неотъемлемый предмет сервировки даже скромного стола. Сложно представить, что когда-то человечество не пользовалось ими. Древние греки вытирали руки фиговым листом, в Древнем...

Фотозарисовка. «Осень золотая в гости к нам пришла» в старшей группе
Листья золотые падают, летят, Листья золотые устилают сад. Много на дорожках листьев золотых, Мы букет хороший сделаем из них, Мы букет поставим...
Фотоотчёт о занятии «Ветка рябины» в средней группе
Реализация содержания программы в образовательных областях: «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие". Виды детской деятельности:...
Познавательное длительное наблюдение «Орешник» с детьми подготовительной группы
Задачи: - расширять знания детей о многообразии растительного мира своего края; - развивать познавательный интерес к миру Природы; - воспитывать...