Лилит Микаелян
Проект «Удивительный сахар» для старшего дошкольного возраста
Задачи проекта:
1. Узнать, что такое сахар.
2. Узнать, из чего получают сахар.
3. Узнать о пользе и вреде сахара.
4. С помощью микроскопа и увеличительной лупы изучить строение сахарных кристаллов.
5. Ознакомиться с видами сахара и их отличиями.
Публикация «Проект „Удивительный сахар“ для старшего дошкольного возраста» размещена в разделах
- Проекты. Проектная деятельность
- Сахар. Изучаем сахар
- Сахар. Проекты, проектная деятельность
- Старшая группа
- Темочки
Актуальность темы
Мы взяли тему для исследования про сахар, потому что как дети, так и взрослые неравнодушны к сладкому: конфеты, торты, пирожное, мармелад…
Каждому известно, что в составе сладостей обязательно есть сахар. А раз это так, нам стало интересно: какой бывает сахар, где впервые появился, из чего его изготавливают, каких видов бывает, полезен он или вреден. А ещё нам стало интересно, может ли такой знакомый нам сахар чем-то удивить.
Такие практические занятия помогают развитию у детей интеллектуальных способностей, учит детей мыслить творчески, нестандартно. Данный проект выполняет важную познавательную функцию.
Теория:
САХАР — это белый кристаллический порошок, вырабатываемый из сахарного тростника или сахарной свеклы. Сахар-песок состоит из сахарозы и влаги, в воде растворяется полностью, не имеет постороннего привкуса и запаха, на вкус сладкий, на ощупь сухой.
Откуда же берется сахар? Сахар получают из сахарной свеклы, но не из той свеклы, которая растет в огороде на грядках и из которой мы варим борщ, а из особой — белой и сладкой свеклы. Наши прапрадедушки резали ее дольками и ели вместо сахара.
Коричневый сахар — это тростниковый нерафинированный сахар. Он проходит лишь частичную обработку, сохраняя натуральный цвет и природный аромат. За счет оставшихся в сахаре мельчайших частиц тростника организм получает жизненно важную клетчатку, которая препятствует отложению жира.
Сахар приносит как пользу, так и вред для человека. Сахар делает людей счастливыми. Обычный сахар обеспечивает организм необходимой энергией.
Сахар приносит как пользу, так и вред для человека. Сахар делает людей счастливыми. Обычный сахар обеспечивает организм необходимой энергией. Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращают его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и
способствуют появлению кариеса. Излишнее употребление сахара способствует появлению жировых отложений. Поэтому, сахар в больших
количествах вреден для фигуры и здоровья.
Для закрепления информации ответим на загадки:
Белый камень
В воде не тает. (сахар)
Бел как снег,
В чести у всех.
В рот попал
Там и пропал. (сахар)
Белый удалец
И стакана воды
Не переплывет
Ко дну пойдет.
Там ему и конец. (сахар)
Выводы проделанной работы:
Дети получили большое удовольствие от занятия. Для них открылся удивительный микромир, который зародил у ребят еще больший интерес. Помимо истории, изучения видов и строения сахара, они попробовали поработать с такими приборами как микроскоп, увеличительная лупа. Они почувствовали себя настоящими исследователями, что очень важно для их развития, интеллектуального и творческого.
