Галина Ивакина
Сладкие помидоры
Я уже давно не солю помидоры. За милую душу у нас идут сладкие помидоры! Причем можно пить и рассол!
В 3-х литровую банку на дно укладываем укроп, 4-5 горошин перца и гвоздики, режем 1 головку чеснока. Укладываем мытые помидоры, сверху кладем веточку укропа.
Кипятим воду и заливаем банку с помидорами на 15 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара, 1 стол. ложку соли с горкой. После закипания кипятим 10 минут. В конце кипячения добавляем 1 десертную ложку 70% уксуса.
Режем в банку 4 зубчика чеснока и заливаем кипящим рассолом, банку закатываем машинкой, переворачиваем и даем постоять и остыть.
Через 2 месяца помидоры готовы!
Попробуйте - вкуснотища! Не пожалеете! Такие помидоры идут на УРА!
