Папки-передвижки

Фотоотчет «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата» в старшей группе (5 фото)

Шарифуллина Альбина Ильгизяровна
Фотоотчет «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата» в старшей группе
▼ Скачать + Заказать документы

Управление образования Администрации муниципального района

Туймазинский район Республики Башкортостан

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 3 с. Кандры муниципального района

Туймазинский район Республики Башкортостан

Конспект

организованной образовательной деятельности

образовательная область «Познавательное развитие»

раздел: Ознакомление с окружающим миром

Тема: «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата»

Публикация «Фотоотчет „Знакомство с ножом, Приготовление картофельного салата“ в старшей группе» размещена в разделах

возрастная группа : старшая группа.

Выполнила: Шарифуллина А. И.

Должность: воспитатель

Стаж в данной должности: 3 года

Туймазы, 2023

Цель:

Формирование навыков коллективной трудовой деятельности.

Задачи: Образовательные:

-Учить организаторским способностям.

-Учить приемам работы с ножом.

- Учить проявлять целеустремленность в достижении конечного результата.

- Учить оценивать результат своей работы.

Развивающие:

- Развивать умение самостоятельно объединяться для совместного труда, оказывать друг другу помощь.

- Развивать умение планировать трудовую деятельность, отбирать необходимые предметы и материалы для работы.

Воспитательные:

- Воспитывать самостоятельность, умение доводить начатое дело до конца.

Оборудование и материалы к трудовой деятельности:

-Фартуки и шапочки (для каждого ребенка) ;

-разделочные доски (для каждого ребенка) ;

-столовые ножи (для каждого ребенка) ;

-большие миски для перемешивания салата и салатные ложки;

- салфетки.

Продукты для салатов.

-вареный картофель, вареная морковь, соленые огурцы-4 штуки; соль в солонках, растительное масло ; зелень.

Ход занятия.

Воспитатель: Ребята, отгадайте мои загадки.

1. Живёт дед во сто одежёк одет.

Кто его раздевает - тот слезы проливает (лук)

2. Над землёй зелёный хвост,

Под землёю красный нос.

Зайчик уплетает ловко.

Как зовут её? (морковь).

3. На Грядках Кустиком цветёт,

А клубнями в земле растёт.

Мы копаем понемножку.

Собираем что?. (Картошку)

А как называется одним словом всё, что мы отгадали?

Дети: (овощи)

Воспитатель: А что можно приготовить из овощей?

Дети: Суп, салат.

Воспитатель: А какой салат можно приготовить из этих овощей

Дети: Овощной, картофельный.

Воспитатель: Молодцы ребята, а может кто-то из вас готовил такой салат с мамами?

Дети: Да

Воспитатель: Дети, скажите, пожалуйста, как называется профессия людей, которые готовят?

Дети: (Повар)

Воспитатель: Правильно ребята это профессия повар. Работа повара очень сложная, тяжелая и требует много сил, знаний, умений. А вы хотите стать поварами?

Дети: Да

Воспитатель: А вы знаете, ребята, чтобы стать поварами, нужно сначала вырасти, окончить школу, получить специальность. Но как долго ждать, а как хочется прямо сейчас стать взрослыми и поработать? Правда?

Предлагаю отправиться в волшебный городок. Он называется «Город Мастеров». Дети, попадая туда, сразу становятся взрослыми. Вы тоже станете взрослыми настоящими поварами. Согласны?

Дети: Да

Воспитатель: Что необходимо повару для работы?

Дети: фартук, головной убор.

Воспитатель: А как называется головной убор повара?

Дети: Колпак.

Воспитатель: А зачем нужен фартук и головной убор.

Дети: Чтобы не испачкать одежду, чтобы волосы не попали в салат.

Воспитатель: Умницы, тогда надеваем фартуки и колпаки. Ребята, при необходимости, оказывайте друг другу помощь.

(дети надевают фартуки и головные уборы).

Воспитатель:- Мы сегодня с вами будем готовить картофельный салат. Для этого нужно вымыть руки, одеть фартуки и головные уборы. Дежурные вместе с помощником воспитателя накрывают на столы (ножи, разделочные доски, тарелка с овощами и пустая тарелка)

Воспитатель:- Вот вроде все и готово для приготовления салата.

- А сейчас посмотрите, из каких продуктов состоит наш салат.

Дети называют продукты.

- Картофель, огурец, лук, соль, растительное масло.

Воспитатель предлагает попробовать картофель и огурец.

- Какой картофель? (вареный)

- Какой огурец? (соленый, маринованный)

- Значит для приготовления салата нам надо : вареный картофель, маринованные огурцы, репчатый лук, соль и растительное масло.

2ч. Коллективный труд

Воспитатель: Но перед тем, как мы начнем готовить, давайте повторим технику безопасности пользования ножом. Напоминаю, что при работе с ножами надо соблюдать осторожность, так как это предмет повышенной опасности. Передавая нож товарищу, необходимо поворачивать к нему рукояткой. Беречь свои пальцы, и не держать их близко к лезвию ножа!

(воспитатель показывает, как нужно держать нож и резать овощи: напоминает детям, что овощи нужно резать мелко и ровно. Картошку режут на пластинки, потом пластинки режут на полоски, полоски – на мелкие кубики. Морковь и огурчики режут вдоль пополам, потом режут на продольные полоски, потом – на кубики).

Дети приступают к работе.

Физминутка «Урожай»

В огород пойдем, урожай соберем.

Мы картошку накопали,

Огурцы с гряды сорвали,

Выдернули всю морковку,

Срезали капусту ловко

И в корзине овощи

Вам в подарок принесли.

3ч. Приготовление салата

Мы нарезали овощи, дежурные принесут мне тарелочки и все выложим в большую тарелку. Мы сливаем лук используя дуршлаг и соединяем с овощами, добавляем зелень укроп, зеленый лук, смешаем, солим, заправляем растительным маслом. Салат готов.

4ч. Итог.

- Какой салат мы готовили?

- Что нужно для приготовления этого салата?

В обед мы попробуем этот салат, я думаю вам понравится вам. Вы сможете сами рассказать, родителям как сделать этот салат

Фотоотчет «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата» в старшей группе
Фото «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата»
Фотоотчет  в старшей группе - фото
Фото №1 Управление образования Администрации муниципального района Туймазинский район Республики Башкортостан Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад с Фото №2 Приготовление картофельного салата Публикация Фотоотчет Знакомство с ножом Приготовление картофельного салата в старшей группе размещена в разделах Овощи
Публикации по теме:

Фотоотчет «Приготовление салата «Фасолинка»Фотоотчет «Приготовление салата «Фасолинка» Сегодня мы представляем мастер-класс по приготовлению салата "Фасолинка". Он получается очень вкусным и сытным, что немаловажно зимой.

Фотоотчет о кулинарном практикуме «Приготовление фруктового салата» в подготовительной группеФотоотчет о кулинарном практикуме «Приготовление фруктового салата» в подготовительной группе В течение календарно – тематической недели «Праздник урожая» мы с ребятами беседовали о пользе овощей и фруктов; о труде взрослых в осенний.

Фотоотчет о продуктивной деятельности с детьми подготовительной группы «Приготовление рогаликов»Фотоотчет о продуктивной деятельности с детьми подготовительной группы «Приготовление рогаликов» Цель: применение математических знаний в процессе приготовления рогаликов. В ходе нашей деятельности применены следующие математические.

Фотоотчет «Знакомство с творчеством писателя А. С. Пушкина» в старшей группеФотоотчет «Знакомство с творчеством писателя А. С. Пушкина» в старшей группе 6 июня Пушкинский день России. День русского языка. В России творчество поэта востребовано и популярно во все времена. С его сказками дети.

Фотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группеФотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группе В нашей старшей группе "Солнышко" дошкольного отделения МБОУ "Бутовская СОШ №1" проходила неделя "Во саду ли, в огороде". Как водится, дети.

Фотоотчёт о совместном творчестве с детьми и семи чудесных превращениях картофельного клубня в сказочных птицФотоотчёт о совместном творчестве с детьми и семи чудесных превращениях картофельного клубня в сказочных птиц Цель: Изготовление разных образов сказочных птиц, из клубня одного картофеля и различных материалов. Задачи: - Вызвать желание, создать.

Конспект НОД по познавательному развитию в подготовительной группе «Приготовление пельменей» Конспект НОД по познавательному развитию в подготовительной группе «Приготовление пельменей» Цель: Развитие у детей интереса к приготовлению.

Конспект НОД «Весенняя мозаика». Мастер-класс от мам «Приготовление витаминного салата»Конспект НОД «Весенняя мозаика». Мастер-класс от мам «Приготовление витаминного салата» Цель: Создать условия для закрепления понятий «овощи» и «фрукты». Задачи: Добиться уточнения знаний в правильном назывании овощей; Обеспечить.

Кулинарный мастер-класс. Приготовление салата «Витаминка» в средней группеКулинарный мастер-класс. Приготовление салата «Витаминка» в средней группе Дорогие друзья, хочу представить вашему вниманию мастер-класс по приготовлению салата. Наступил момент сбора урожая в нашем "Огороде на.

Приготовление винегрета в форме сюжетной игры «Смак» в старшей группеПриготовление винегрета в форме сюжетной игры «Смак» в старшей группе МБОУ «Куломзинская СШ» (детский сад, воспитатель старшей группы Лобурец И. А., (октябрь, 2021г.) Задачи: закрепить названия овощей и продуктов,.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Фотоотчет «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата» в старшей группе
Опубликовано: 15 февраля 2023 в 17:04
+2Карма+ Голосовать

Юридическая информация: публикация «Фотоотчет «Знакомство с ножом. Приготовление картофельного салата» в старшей группе» (включая файлы) размещена пользователем Шарифуллина Альбина Ильгизяровна (УИ 1451114) на основе Пользовательского Соглашения МААМ. СМИ МААМ действует в соответствии со ст. 1253.1 ГК РФ. Используя МААМ принимаете Пользовательское Соглашение.

Расскажите коллегам и друзьям!
Поделитесь в сетях и мессенджерах:


Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД