Людмила Дудоладова
Жаворонки-день встречи весны
22 марта на Руси издавна отмечают праздник Жаворонки - день встречи весны. Зовётся этот день "Сороки". Сорок сороков. Сорок мучеников. Сорок святых. Было поверье, что на Сороки прилетают сорок птиц, что сорока начинает строить себе гнездо и кладёт в него 40 палочек. На Сороки день с ночью равняется, наступает день весеннего равноденствия, с этого дня - настоящая весна. Праздник Жаворонки стал называться ещё и "Сороками",но не в честь птиц сорок, а в честь 40 мучеников севастийских. Это воины-христиане,которые приняли казнь за веру, память их празднуется - 22 марта. Жаворонки к воинам отношения не имеют, но число 40 прочно приросло к празднику.
Публикация «Жаворонки-день встречи весны» размещена в разделах
Говорили: "Жаворонок за собой сорок птиц привёл".
По традиции, к началу этого праздника, выпекали из теста вешних птичек
(жаворонков, скворцов, куликов) Птичек раздавали детям, и те с громким криком, с звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
Вот и мы с ребятами моей группы решили тоже испечь птичек и позвать весну.
Мы замесили тесто: 200 мл. молока,2 яйца, 60 грамм сливочного масла,4 столовых ложки сахара, чуть-чуть соли, 4 стакана муки, 30 гр. дрожжей (сухих). Тесто готовится у нас в хлебопечке
А мы времени не теряем, рассмотрим ещё раз птичек, выучим заклички.
Ребятам не терпится, хочется скорее делать птичек.
Тесто готово, делаем птичек.
Глазки делаем из изюма, смазываем желтком.
Теперь наши жаворонки отправляются в духовку.
А мы ждём.
Наконец птички готовы.
Жаворонки, прилетите, весну-красну принесите.
Принесите весну на своём хвосту,
На сохе, на бороне,на овсяном снопе.
Вот такие у нас получились-"жаворонушки".
Жаворонки прилетели, на ладошку деткам сели,
Хоть птицы к нам возвращаются, а до тепла ещё далеко-
40 мучеников, 40 утренников, 40 заморозков!
