Исследовательский проект для детей старшей группы «Царство шоколада»

Валентина Сысоева
Исследовательский проект для детей старшей группы «Царство шоколада»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

учреждение детский сад «Буратино»

Исследовательский проект на тему : «Царство шоколада»

Подготовили: Белявцев Рома, Кузьменко Даниил, воспитанники старшей группы.

Руководитель: Сысоева В. Н., воспитатель.

г. Южно-Сахалинск, 2019 год

Тема: «Царство шоколада»

Публикация «Исследовательский проект для детей старшей группы „Царство шоколада“» размещена в разделах

• Исследовательская деятельность
• Проекты. Проектная деятельность
• Старшая группа
• Шоколад, День шоколада
• Шоколад. Проекты для дошкольников
• Темочки

Продолжительность проекта : краткосрочный (1 неделя).

Тип проекта : исследовательский.

Итоговое событие: презентация проекта для детей своей группы.

Цель проекта : дать представление о шоколаде, изучить его свойства.

Задачи:

1. Ознакомить детей с историей возникновение шоколада.

2. Рассмотреть цепочки происхождения шоколада и узнать о процессе

его приготовления.

3. Познакомить детей с разными видами шоколада и изучить его

свойства.

4. Формировать представление о пользе и вреде шоколада.

5. Воспитывать чувство уважения к труду людей и дать

представление о профессиях: кондитера, шоколатье.

Объект исследования : шоколад.

Методы исследования :

- изучение информации из интернета;

- беседа;

- чтение художественной литературы;

- рассматривание иллюстраций;

- наблюдение;

- сравнение;

- исследование;

- обобщение.

Ожидаемый результат:

1. Расширение знаний о шоколаде, его природном происхождении, производстве.

2. Развитие познавательного интереса и любознательности.

3. Получение практических навыков, необходимых в повседневной жизни.

4. Активизация словарного запаса детей.

5. Активизация совместной деятельности детей и родителей.

Этапы реализации проекта :

1 этап – подготовительный:

1. Разработка проекта на тему «Царство шоколада».

2. Знакомство с литературой по проектной деятельности.

3. Опрос детей и воспитателей по теме проекта.

4. Развитие интереса у ребенка к данной теме.

5. Вовлечение родителей воспитанников в активное участие проекта.

2 этап – исследовательский : Исследование свойств какао.

Эксперимент 1

Взаимодействие с жидкостью. Добавляем какао–порошок в молоко.

Какао растворяется в молоке и окрашивает его в коричневый цвет.

Эксперимент 2

Вкус какао – порошка.

Пробуем какао на вкус. Какао имеет горький вкус.

Исследование свойств шоколада.

Опыт 1. Разнообразие шоколада.

Рассматриваем шоколад. Существует 3 вида шоколада : горький, молочный и воздушный. Шоколад бывает разным по цвету, форме, на вкус.

Опыт 2. Вкус шоколада.

Попробуем шоколад на вкус. Шоколад бывает сладким и горько – сладким. Вкус шоколада зависит от количества какао – порошка в его составе.

Опыт 3. Шоколадная маска

Шоколад разогреть, добавить молоко и нанести маску на лицо.

В результате кожа становится гладкой и шелковистой.

Опыт 4. Настроение

Если у вас плохое настроение, то возьмите шоколадку и съешьте ее. Через несколько минут у вас улучшится настроение.

Опыт 5. Ломкость шоколада

Шоколад твердый, но легко ломается.

Опыт 6. Взаимодействие с водой

В горячей воде любой шоколад тает.

В холодной воде горький и молочный шоколад тонет, а воздушный

шоколад плавает, так как в нем есть частички воздуха.

3 этап – заключительный.

Презентация проекта детям своей группы.