Салат «Осенний» (1 фото)

Татьяна Глоба
Салат «Осенний»

Для этого салата нам понадобится :

5 кг-капусты

2 кг- перец сладкий красный

2 кг- морковь

1,5 кг- лука

50 г сахара

150 г соли

20 штук душистого перца

20 штук гвоздики

1 литр подсолнечного масла

1 литр уксуса

20 листиков лаврового листа.

Шинкуем капусту,режем перец и морковь соломкой,лук полукольцами.

Публикация «Салат „Осенний“» размещена в разделах

• Осень. Материалы для воспитателей
• Салат. Готовим фруктовые и овощные салаты
• Темочки

складываем в большой таз,кладем соль,сахар,масло,уксус,и хорошо перемешиваем. В простерилизованные банки положить по две гвоздички,две горошины перца,по одному лавровому листу. Затем раскладываем салат,не утрамбовывая. Берем большую кастрюлю и ставим банки для стерилизации на

10 минут. Затем закатываем,переворачиваем и укутываем.

Из этих продуктов получается 10 литровых банок. Салат очень вкусный и зимой съедается первым.