22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

Надежда Артюшина
22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

22 марта –

Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

(Автор: Артюшина Н. Н. – воспитатель МБДОУ №188 г. Самары)

Жаворонок полевой!

Нет певца чудесней!

В чистом поле - домик твой,

В ясном небе - песня!

В. Берестов

Знакомя детей с обрядовыми праздниками, которые были частью труда и быта русского народа, мы даем им возможность познакомиться с историей народа, с его укладом жизни и народной мудростью.

Если в праздниках сокрыта душа народа, то в праздничные дни она и раскрывается. В народных праздниках есть не только красота и поэзия, отдых и веселье, предание и сказание, но есть и сокрытые истории, которые можно при желании увидеть.

Я родилась и выросла в деревне. На всю жизнь в моей памяти остались воспоминания о традиционных славянских праздниках, которые празднуются в сельской местности по-особенному, там еще сохранилось то трогательное, чуткое отношение к проведению этих праздников. Но самой яркой, незабываемой картиной в моей памяти остался праздник «Жаворонки». Мы, дети, ждали его с нетерпением. Накануне праздника мама начинала месить тесто для выпекания птичек. А утром вся окрестная детвора собиралась со своими птичками в руках. У всех нас было состояние радости и счастья. С упоением и ликованием забирались мы, свято верившие тогда в то, что именно от нас зависит как скоро придет весна, на самый высокий сугроб или сарай. Мы пели «заклички»:

Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

Остался кусочек с маленький носочек.

Сейчас, когда мое детство осталось далеко, мне посчастливилось, благодаря своей любимой профессии, быть всегда рядом с детворой, дарить им радость.

Каждый год 22 марта я со своими воспитанниками встречаю этот праздник. Этому предшествует большая предварительная работа.

Мы с ребятами не только учим «заклички», но и знакомимся с традициями наших предков.

На Руси всегда очень серьезно относились ко времени, предшествующему лету – красавице весне. Ее всегда ждали, встречали, закликали, гукали, чтобы она пришла с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем. Весну закликали несколько раз. Зачастую, закличку Весны в первый раз начинали тогда, когда это показывала сама природа: снега тают, с крыш капает, птицы прилетают и начинают петь по-весеннему. Но, тем не менее, существуют даты, которые считаются для закличек наиболее подходящими. Одна из таких дат – 22 марта. Второй раз Весну звали-закликали именно в этот день.

22 марта – этот день совпадает с днем весеннего равноденствия – днем, когда наступает весна, днем, когда длина светлого времени суток равна длине темного времени. Считается, что с этого момента свет и тепло начинают прибывать, а тьма и холод уходить.

В русском народе говорят, что птицы приносят на своих крыльях настоящую, теплую весну. У русских повсюду существовала вера в то, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц и первая из них – жаворонок.

Вот рецепт для выпекания жаворонков: (взято с сайта www.newacropol.ru)

Компоненты:

800 г муки,

1 яйцо,

5 столовых ложек сахарного песка,

1 чайная ложка соли,

50 – 70 г размягчённого сливочного масла,

500 г теплого молока,

30 – 40 г дрожжей,

1 пачка ванилина

Приготовление теста:

Дрожжи развести теплым молоком с сахаром.

Муку просеять 2 раза.

Добавить в муку соль, сахар, ванилин. Размешать.

Вмешать, добавляя постепенно, в муку молоко, яйцо, масло, дрожжи.

Всё как следует перемешать до получения однородной массы.

Поставить опару в тёплое место.

Примерно через 1 час ещё раз перемешать, и поставить опять в теплое место.

После того как пройдет ещё 1 час, тесто должно быть готово.

Примечание: Не стесняйтесь вымешивать тесто руками. Тесто это очень любит.

Изготовление «Жаворонков»:

А теперь можно приступать к творчеству – лепке самых разнообразных птиц.

Самый легкий вариант – раскатанная колбаска теста завязывается простым узлом.

На одном конце вылепляется клюв, получается голова птицы. Из второго конца, приплюснув его и надрезав, получаем хвост.

Для украшения можно использовать изюм – из него у птиц получаются замечательные глаза.

Но, не привязывайтесь к формам, творите. Жаворонки могут быть любыми…

Перед отправкой птиц в духовку смажьте их либо взбитым яйцом, либо подслащённой водой.

Удачи!

Публикации по теме:

Праздник «День птиц». Заклички Птичьих праздников в мире несколько: «Международный день птиц» — 1 апреля, «День птиц» — 4 мая, «Национальный день птиц в США» — 5 января,.

Развлечение «Жаворонки, прилетите! Весну — красну принесите!»Развлечение «Жаворонки, прилетите! Весну — красну принесите!» 22 марта в день весеннего равноденствия отмечается праздник "Сорок сороков". На Руси в этот день пекут "жаворонков" и мы с детьми на праздник.

Библиотека изображений:
  • Птицы
Автор публикации:
22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»
Опубликовано: 17 марта 2013 в 23:26
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
План работы по самообразованию на период 2015–2019 гг. перспективный план на...
Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение детский сад №16 "Ромашка" с. Ростовановкого Курского муниципального района Ставропольского края...
Конспект ООД по познавательному развитию с детьми с детьми младшей группы «Подарки...
тема: «Подарки для зверят». Цель : создать условия для развития связной речи в различных формах детской деятельности. Задачи: Обучающие: -...
Образовательная деятельность с детьми старшего дошкольного возраста «Гуля не грязнуля»
Добрый день, уважаемые коллеги. Рада приветствовать Вас на моей страничке. Предлагаю Вашему вниманию очередной конспект образовательной деятельности для...
Фотоотчёт празднования Дня Нептуна во второй группе раннего возраста вместе с...
Фотоотчёт празднования Дня Нептуна во второй группе раннего возраста вместе с родителями. В нашей стране День Нептуна отмечается 30 июля. В связи с тем,...
Городецкая роспись тарелочек из папье-маше.
1. Закрепить знания детей о народно-прикладном искусстве – городецкой росписи; с характерными особенностями узора ( элементы, композиция и цветосочетание....