22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

Надежда Артюшина
22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

22 марта –

Традиционный славянский праздник «Жаворонки»

(Автор: Артюшина Н. Н. – воспитатель МБДОУ №188 г. Самары)

Жаворонок полевой!

Нет певца чудесней!

В чистом поле - домик твой,

В ясном небе - песня!

В. Берестов

Знакомя детей с обрядовыми праздниками, которые были частью труда и быта русского народа, мы даем им возможность познакомиться с историей народа, с его укладом жизни и народной мудростью.

Если в праздниках сокрыта душа народа, то в праздничные дни она и раскрывается. В народных праздниках есть не только красота и поэзия, отдых и веселье, предание и сказание, но есть и сокрытые истории, которые можно при желании увидеть.

Я родилась и выросла в деревне. На всю жизнь в моей памяти остались воспоминания о традиционных славянских праздниках, которые празднуются в сельской местности по-особенному, там еще сохранилось то трогательное, чуткое отношение к проведению этих праздников. Но самой яркой, незабываемой картиной в моей памяти остался праздник «Жаворонки». Мы, дети, ждали его с нетерпением. Накануне праздника мама начинала месить тесто для выпекания птичек. А утром вся окрестная детвора собиралась со своими птичками в руках. У всех нас было состояние радости и счастья. С упоением и ликованием забирались мы, свято верившие тогда в то, что именно от нас зависит как скоро придет весна, на самый высокий сугроб или сарай. Мы пели «заклички»:

Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

Остался кусочек с маленький носочек.

Сейчас, когда мое детство осталось далеко, мне посчастливилось, благодаря своей любимой профессии, быть всегда рядом с детворой, дарить им радость.

Каждый год 22 марта я со своими воспитанниками встречаю этот праздник. Этому предшествует большая предварительная работа.

Мы с ребятами не только учим «заклички», но и знакомимся с традициями наших предков.

На Руси всегда очень серьезно относились ко времени, предшествующему лету – красавице весне. Ее всегда ждали, встречали, закликали, гукали, чтобы она пришла с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем. Весну закликали несколько раз. Зачастую, закличку Весны в первый раз начинали тогда, когда это показывала сама природа: снега тают, с крыш капает, птицы прилетают и начинают петь по-весеннему. Но, тем не менее, существуют даты, которые считаются для закличек наиболее подходящими. Одна из таких дат – 22 марта. Второй раз Весну звали-закликали именно в этот день.

22 марта – этот день совпадает с днем весеннего равноденствия – днем, когда наступает весна, днем, когда длина светлого времени суток равна длине темного времени. Считается, что с этого момента свет и тепло начинают прибывать, а тьма и холод уходить.

В русском народе говорят, что птицы приносят на своих крыльях настоящую, теплую весну. У русских повсюду существовала вера в то, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц и первая из них – жаворонок.

Вот рецепт для выпекания жаворонков: (взято с сайта www.newacropol.ru)

Компоненты:

800 г муки,

1 яйцо,

5 столовых ложек сахарного песка,

1 чайная ложка соли,

50 – 70 г размягчённого сливочного масла,

500 г теплого молока,

30 – 40 г дрожжей,

1 пачка ванилина

Приготовление теста:

Дрожжи развести теплым молоком с сахаром.

Муку просеять 2 раза.

Добавить в муку соль, сахар, ванилин. Размешать.

Вмешать, добавляя постепенно, в муку молоко, яйцо, масло, дрожжи.

Всё как следует перемешать до получения однородной массы.

Поставить опару в тёплое место.

Примерно через 1 час ещё раз перемешать, и поставить опять в теплое место.

После того как пройдет ещё 1 час, тесто должно быть готово.

Примечание: Не стесняйтесь вымешивать тесто руками. Тесто это очень любит.

Изготовление «Жаворонков»:

А теперь можно приступать к творчеству – лепке самых разнообразных птиц.

Самый легкий вариант – раскатанная колбаска теста завязывается простым узлом.

На одном конце вылепляется клюв, получается голова птицы. Из второго конца, приплюснув его и надрезав, получаем хвост.

Для украшения можно использовать изюм – из него у птиц получаются замечательные глаза.

Но, не привязывайтесь к формам, творите. Жаворонки могут быть любыми…

Перед отправкой птиц в духовку смажьте их либо взбитым яйцом, либо подслащённой водой.

Удачи!

Публикации по теме:

Праздник «День птиц». Заклички Птичьих праздников в мире несколько: «Международный день птиц» — 1 апреля, «День птиц» — 4 мая, «Национальный день птиц в США» — 5 января,.

Развлечение «Жаворонки, прилетите! Весну — красну принесите!»Развлечение «Жаворонки, прилетите! Весну — красну принесите!» 22 марта в день весеннего равноденствия отмечается праздник "Сорок сороков". На Руси в этот день пекут "жаворонков" и мы с детьми на праздник.

Автор публикации:
22 марта — Традиционный славянский праздник «Жаворонки»
Опубликовано: 17 марта 2013 в 23:26
+3
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Экскурсия в Феодоровский городок (фотоочерк)
26 ноября мы с коллегами по курсам побывали на экскурсии в Феодоровском городке города Пушкина. Таня Рыжкова уже выкладывала пост об этой экскурсии. Наша...
Консультация для родителей «Плоскостопие. Чем оно опасно. Упражнения для формирования...
Плоскостопие – одно из самых распространенных заболеваний опорно-двигательного аппарата у детей. Это деформация стопы с уплощением ее свода ( у детей обычно...
Мастер-класс. «Снегири прилетели». Коллективная работа по рисованию.
Мастер - класс. "Снегири прилетели". Коллективная работа по рисованию. Добрый день, уважаемые посетители моей странички. Сегодня я хочу представить...
Конспект ООД по познавательному развитию «Какая бывает посуда» (средняя группа)
КОНСПЕКТ организованной образовательной деятельности по познавательному развитию ( ознакомление с окружающим миром) в группе общеразвивающей направленности...
Ёлочка из шишек
Новогодняя ёлочка из природного материала. Здравствуйте уважаемые коллеги ! На этот раз , предлагаю вашему вниманию , мою новую зимнюю поделку. "...