Аджика «Заманиха»

Фавзана Аюпова
Аджика «Заманиха»

Доброго времени суток, дорогие мааамовцы! мы уже собрали урожай на своих дачах и озабочены тем, как переработать и сохранить эти овощи. Хочу предложить вам рецепт очень вкусной аджики, которая называется "Заманихой".

Аджика «Заманиха»

Ингредиенты для аджики:

3 кг помидор,

8 -10 штук красного болгарского перца,

1 перец горький,

5 головок чеснока,

2 ст. ложки соли,

1 стакан растительного масла,

1 стакан сахара.

Овощи помыть, почистить и порезать. Помидоры и горький перец прокрутить через мясорубку, добавить сахар, масло и соль, поставить на огонь и проварить 1,5 часа.

Добавить прокрученный через мясорубку болгарский перец и проварить ещё 15 -20 минут. Затем добавить измельчённый чеснок и прокипятить ещё 5 минут.

Можно добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Разлить по заранее простерилизованным банкам. Аджику можно использовать как соус для мясных блюд, шашлыка или курицы.

Дорогие хозяюшки! Желаю, чтоб зимой ваш стол был богат разносолами!

Публикации по теме:

«Весенние первоцветы» — работы детей«Весенние первоцветы» — работы детей Дорогие коллеги! Всем доброго времени суток! Я на сайте пока новичок!Ещё только осваиваюсь. Как тут интересно! Рада знакомству с вами,дорогие.

Куриные ножки фаршированные грибамиКуриные ножки фаршированные грибами Всем доброго времени суток!Хочу поделиться рецептом вкусных куриных фаршированных ножек. Делала первый раз и получилось вкусно. Однажды.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Аджика «Заманиха»
Опубликовано: 26 сентября 2013 в 18:58
+18Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Далматин» в технике объемное оригами
Мастер – класс: «Далматин» в технике объемное оригами. Далматин – одна из самых элегантных и эффектных собак. В Англии ее назвали «Каретной собакой»,...
Фотоотчет о театрализованном представлении для детей старшего дошкольного возраста...
В самом северном городе нашей страны - Норильске, в детском саду №93 «Капитошка» 16 мая прошло театрализованное представление для детей и родителей «По...
Рабочая программа по образовательной области «Познавательное развитие» вторая младшая...
Рабочая программа 2 младшей группы по образовательной области «Познавательное развитие» на 2018-2019 учебный год ( на основе комплексной образовательной...
Фотоотчет «Огород на подоконнике»
Посадили огород, Посмотрите, что растёт! Будем мы ухаживать, Будем поливать, Будем за росточками Дружно наблюдать! Большинство семей имеют свой сад,...
Конспект проведения сюжетно-ролевой игры «День рождения» в подготовительной к школе...
Конспект проведения сюжетно - ролевой игры на тему «День рождения» в подготовительной к школе группе Цель игры: Расширить, уточнить и конкретизировать знания...