Аджика «Заманиха»

Фавзана Аюпова
Аджика «Заманиха»

Доброго времени суток, дорогие мааамовцы! мы уже собрали урожай на своих дачах и озабочены тем, как переработать и сохранить эти овощи. Хочу предложить вам рецепт очень вкусной аджики, которая называется "Заманихой".

Аджика «Заманиха»

Ингредиенты для аджики:

3 кг помидор,

8 -10 штук красного болгарского перца,

1 перец горький,

5 головок чеснока,

2 ст. ложки соли,

1 стакан растительного масла,

1 стакан сахара.

Овощи помыть, почистить и порезать. Помидоры и горький перец прокрутить через мясорубку, добавить сахар, масло и соль, поставить на огонь и проварить 1,5 часа.

Добавить прокрученный через мясорубку болгарский перец и проварить ещё 15 -20 минут. Затем добавить измельчённый чеснок и прокипятить ещё 5 минут.

Можно добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Разлить по заранее простерилизованным банкам. Аджику можно использовать как соус для мясных блюд, шашлыка или курицы.

Дорогие хозяюшки! Желаю, чтоб зимой ваш стол был богат разносолами!

Публикации по теме:

«Весенние первоцветы» — работы детей«Весенние первоцветы» — работы детей Дорогие коллеги! Всем доброго времени суток! Я на сайте пока новичок!Ещё только осваиваюсь. Как тут интересно! Рада знакомству с вами,дорогие.

Куриные ножки фаршированные грибамиКуриные ножки фаршированные грибами Всем доброго времени суток!Хочу поделиться рецептом вкусных куриных фаршированных ножек. Делала первый раз и получилось вкусно. Однажды.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Аджика «Заманиха»
Опубликовано: 26 сентября 2013 в 18:58
+18
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Отзыв на праздничное мероприятие, посвященное Дню защитника Отечества
Отзыв на праздничное мероприятие, посвященное Дню защитника Отечества в средней группе МОУ Красногуляевской СШ Сыровой Натальи Анатольевны и Варгасовой...
Конспект занятия хозяйственно-бытового труда в младшей группе «Стирка кукольного белья»
Конспект хозяйственно-бытового труда в младшей группе "Стирка кукольного белья". Цель: Учить детей стирать кукольное бельё ( показать приёмы стирки)...
Мастер-класс «Открытка для мам на 8 Марта».
"Ромашки на 8 Марта". Вот и настали последние зимние деньки. Проводили Масленицу и готовимся к Международному женскому дню - 8 Марта. Предоставляю...
Видео-интервью: разговор с родителями.
Видео-интервью: разговор с родителями. Многие родители обращают внимание на то, что вроде бы дети дошкольного возраста умеет пользоваться телефоном,...
«Пластилинография, как средство развития мелкой моторики у детей младшего дошкольного...
1. Введение Одним из показателей хорошего физического и нервно - психического развития ребенка является развитие его руки, кисти, ручных умений или, как...