Аджика «Заманиха»

Фавзана Аюпова
Аджика «Заманиха»

Доброго времени суток, дорогие мааамовцы! мы уже собрали урожай на своих дачах и озабочены тем, как переработать и сохранить эти овощи. Хочу предложить вам рецепт очень вкусной аджики, которая называется "Заманихой".

Аджика «Заманиха»

Ингредиенты для аджики:

3 кг помидор,

8 -10 штук красного болгарского перца,

1 перец горький,

5 головок чеснока,

2 ст. ложки соли,

1 стакан растительного масла,

1 стакан сахара.

Овощи помыть, почистить и порезать. Помидоры и горький перец прокрутить через мясорубку, добавить сахар, масло и соль, поставить на огонь и проварить 1,5 часа.

Добавить прокрученный через мясорубку болгарский перец и проварить ещё 15 -20 минут. Затем добавить измельчённый чеснок и прокипятить ещё 5 минут.

Можно добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции. Разлить по заранее простерилизованным банкам. Аджику можно использовать как соус для мясных блюд, шашлыка или курицы.

Дорогие хозяюшки! Желаю, чтоб зимой ваш стол был богат разносолами!

Публикации по теме:

«Весенние первоцветы» — работы детей«Весенние первоцветы» — работы детей Дорогие коллеги! Всем доброго времени суток! Я на сайте пока новичок!Ещё только осваиваюсь. Как тут интересно! Рада знакомству с вами,дорогие.

Куриные ножки фаршированные грибамиКуриные ножки фаршированные грибами Всем доброго времени суток!Хочу поделиться рецептом вкусных куриных фаршированных ножек. Делала первый раз и получилось вкусно. Однажды.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Аджика «Заманиха»
Опубликовано: 26 сентября 2013 в 18:58
+18Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Рисование павлина детьми старшего дошкольного возраста»
Рисование павлина детьми старшего дошкольного возраста. Дошкольное детство — очень важный период в жизни детей. Именно в этом возрасте каждый...
Фотоотчет «Поздравление для мамочки»
Каждый год, в ноябре, мы празднуем праздник День Матери. Мама у всех на свете одна. В основном она делает всё для того, чтобы мы были счастливы. К ней мы...
Консультация для родителей «Азбука дорожного движения»
Консультация для родителей «Азбука дорожного движения» Актуальность Мы живем в такое время, когда на дорогах огромное количество транспортных средств....
Украшение группы к осеннему празднику
Сегодня я хочу поделиться с вами своими идеями по украшению группы к осеннему празднику, да и вообще на осенний сезон. Окна спальни в цветах, сложенных...
Презентация к проекту «Скоро зима»
Срочный проект в средней группе-2 недели Тема проекта: «Поздняя осень» Тип проекта: краткосрочный Срок реализации: 2 недели Участники: воспитатели, дети,...