Башкирские сладости

Вера Синозорцева
Башкирские сладости

У каждого народа есть свои национальные блюда. Вот и у нас,в Башкирии есть такие. Представляю Вашему вниманию рецепт Баурсака

Рецепт приготовления баурсака:

Башкирские сладости

Мука 600г. ,

яйца 5 шт. ,

сахар 1 ст. ложку,

молоко 50мл. ,

масло топленое 1 ст. ложку,

соль.

масло топленое для жарки 600г.

Из муки высшего сорта, свежего яйца, молока, масла, сахарного песка и соли замесить пресное тесто (оно должно быть мягким). Тесто закутать и немного подождать, чтобы поднялось. Затем его раскатать толщиной до 1,5 см. нарезать на полоски по 1,5 см., скатать жгуты из этих полосок и  нарезать на кусочки по 2-3 см. Обжаривать в топленом масле в казане, помешивая шумовкой, до золотистого цвета. Необходимо следить, чтобы масло не перекалилось, систематически снимая казан с огня, как остынет снова ставить на огонь. Готовый баурсак вынуть шумовкой и выложить в дуршлаг, чтобы масло стекло. Готовый баурсак, обвалять в густом сахарном сиропе или посыпать сахарной пудрой, охладить и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Плюшки поросюшкиПлюшки поросюшки .

Салат «Футбол» (мамам мальчишек)Салат «Футбол» (мамам мальчишек) Вот так можно оформить салатик в виде футбольного мяча, своему любимому сыночку:) [cut=Читать далее. ]Рецепт и процесс изготовления.

Библиотека изображений:
  • Судоку
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Башкирские сладости
Опубликовано: 15 октября 2011 в 15:59
+8Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Выставка поделок к Яблочному спасу. Фотоотчет.
Уважаемые коллеги! В нашем детском саду ежегодно проводится замечательный праздник Яблочный Спас. К этому празднику все готовятся заранее, ведь если...
Перспективное планирование «Полочка красоты». Вторая младшая группа
Дорогие коллеги, друзья! Педагогам, работающим по примерной основной общеобразовательной программе дошкольного образования «Радуга», под редакцией Т. И....
Фотоотчёт о праздновании Дня рождения Российского флага.
22 августа, в России проходят торжества посвящённые празднованию Дня рождения флага Российской Федерации, в которых принимают участие все граждане страны....
Фотоотчет о проведении недели сказок
Участники недели сказок: Воспитатели: Кулижникова Татьяна Николаевна высшая квалификационная категория Гладкова Оксана Александровна первая...
Летняя рыбалка на реке Каме
Этим летом, нам друзья предложили съездить на несколько дней на рыбалку, на реку Кама. Немного посовещавшись всей семьей, мы решили согласиться. Тем более...