Домашняя выпечка

Елена Стрижакова
Домашняя выпечка

Домашняя выпечка. Дрожжевое тесто на пироги, ватрушки, булочки.

Предлагаю рецепт пирогов - традиционной русской кухни, который украсит ваш праздничный стол.

Домашняя выпечка

Состав: 50 гр. Дрожжей;

пол-литра молока;

2/3 стакана сахара;

2-3 яйца;

300 гр. Сливочного масла;

1 чайная ложка соли;

(по желанию 2-3 столовые ложки сметаны);

Приблизительно 1 кг муки.

Опара: дрожжи с сахаром растворить в тёплом молоке. Поставить на 20-30 минут до образования пеночки.

Добавить тёплое растопленное масло, яичные белки (желтки оставить на смазку теста, соль, мука.

Всё замесить и поставить в тёплое место на подъём. В процессе брожения тесто можно обмять 2-3 раза.

Начинка любая: открытая ватрушка, с вареньем или яблочный с корицей пирог, закрытые пирожки с капустой, мясом, сердцем, грибами, картошкой, морковкой, рисом и с яйцом….

Рецепт универсален, лёгок в приготовлении и желаем на столе, взят из домашней домовой книги.

При приготовлении теста помните, что оно живое и всю вашу энергию возьмёт в себя!

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Ну что, побалуемся плюшками?!Ну что, побалуемся плюшками?! Сегодня я решила своих мужичков побаловать-плюшками. Для их приготовления необходимо поставить дрожжевое тесто. Рецепт таков: 1л молока.

Розы из слоеного теста и… :)))Розы из слоеного теста и… :))) Нам понадобится: - Тесто слоеное без дрожжевое - Колбаска вареная Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Домашние животные
  • Домашние птицы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашняя выпечка
Опубликовано: 22 февраля 2012 в 09:38
+20Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет конкурса «Цветик Семицветик»
Цветик- Семицветик Цветик-семи цветик - сказочный цветок. В детстве расцветает каждый лепесток. Солнечный -оранжевый, красный –красоты. Ласковая...
Встреча семейного клуба. Тема «Развитие мелкой моторики детей».
Встреча семейного клуба. Тема "Развитие мелкой моторики детей". Дорогие коллеги спешу поделиться с Вами одной из важных форм работы с семьей-семейным...
Фотоотчет «Мы веселые мухоморчики»
Хвастал в роще Мухомор: - Ах, красив на мне убор! Позавидует любой Красной шляпе с бахромой! Автор Т. Керстен В детском саду проходил осенний...
Мастер класс «Новогодний венок за 15 минут»
Не за горами новогодние праздники. Это очень насыщенная и суетливая пора . Ведь надо многое успеть: к утреннику подготовиться, помещения украсить, стихи и...
Оформление холла в ДОУ «Страна Читалия»
«Есть страна Австралия, Есть страна Италия, А ещё на свете есть Вот какое чудо: Есть страна Читалия! Мы как раз оттуда». Здравствуйте, гости дорогие! Мы...