Домашняя выпечка

Елена Стрижакова
Домашняя выпечка

Домашняя выпечка. Дрожжевое тесто на пироги, ватрушки, булочки.

Предлагаю рецепт пирогов - традиционной русской кухни, который украсит ваш праздничный стол.

Домашняя выпечка

Состав: 50 гр. Дрожжей;

пол-литра молока;

2/3 стакана сахара;

2-3 яйца;

300 гр. Сливочного масла;

1 чайная ложка соли;

(по желанию 2-3 столовые ложки сметаны);

Приблизительно 1 кг муки.

Опара: дрожжи с сахаром растворить в тёплом молоке. Поставить на 20-30 минут до образования пеночки.

Добавить тёплое растопленное масло, яичные белки (желтки оставить на смазку теста, соль, мука.

Всё замесить и поставить в тёплое место на подъём. В процессе брожения тесто можно обмять 2-3 раза.

Начинка любая: открытая ватрушка, с вареньем или яблочный с корицей пирог, закрытые пирожки с капустой, мясом, сердцем, грибами, картошкой, морковкой, рисом и с яйцом….

Рецепт универсален, лёгок в приготовлении и желаем на столе, взят из домашней домовой книги.

При приготовлении теста помните, что оно живое и всю вашу энергию возьмёт в себя!

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Ну что, побалуемся плюшками?!Ну что, побалуемся плюшками?! Сегодня я решила своих мужичков побаловать-плюшками. Для их приготовления необходимо поставить дрожжевое тесто. Рецепт таков: 1л молока.

Розы из слоеного теста и… :)))Розы из слоеного теста и… :))) Нам понадобится: - Тесто слоеное без дрожжевое - Колбаска вареная Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно.

Библиотека изображений:
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашняя выпечка
Опубликовано: 22 февраля 2012 в 09:38
+20Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Методическая разработка «Наблюдения за скворцами на прогулке»
Цели: - продолжать знакомить детей с перелётными птицами – скворцом; - во время наблюдений учить детей узнавать скворца; - учить составлять...
Музыкальная игра-танец с элементами пальчиковой гимнастики «Прилетайте, птички» для...
Уважаемые коллеги, воспитатели и музыканты! Весенняя тематика на МААМ в полном разгаре! Сколько замечательных художественно - творческих работ...
Фотоотчет об индивидуальном мини-проекте «Цветник и огород на окошке» для ребенка...
Здоровый ребенок четырех лет активно интересуется окружающим миром. В весенний период, когда начинает пробуждаться природа, очень полезно посадить одно-два...
Фотоотчет о проделанной работе ко Дню Космонавтики
Фотоотчет о проделанной работе ко Дню Космонавтики во второй младшей группе Цель: Формирование у детей младшего дошкольного возраста элементарных...
Конспект НОД по рисованию в средне-старшей группе «Комнатные растения»
Задачи: расширять знания детей о комнатных растениях; учить детей рисовать комнатные растения передавая характерные особенности; развивать мелкую...