Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»

татьяна Каковина
Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»

ДОСУГ

«Хлеб да капуста голод не подпустят»

ЦЕЛЬ: Знакомить детей с традициями русской кухни связанными с ними произведениями малых фольклорных форм.

ОБОГАЩЕНИЕ СЛОВАРЯ: витамины, засолка капусты, шинковать, брусника, клюква.

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ: Костюмы хозяйки и Огородного пугала, шапочка капусты,каравай на подносе, корзина, емкость для засолки капусты, банки. капуста, морковь, ягоды клюквы и брусники, соль. Разделочные доски, терки на каждого ребенка, пирог с капустой.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: Разучивание с детьми загадок, пословиц, поговорок и потешек. Обработка овощей.

Ход ДОСУГА

Дети входят в зал. Их встречает хлебом-солью Хозяйка.

ХОЗЯЙКА. Проходите, детушки, гости дорогие. Хлеба-соли откушайте да меня послушайте. С давних времен на Руси хлеб был в почете. Вспомните, как уважительно говорили о нем в старину.

ДЕТИ (Вспоминают пословицы и поговорки). «Хлеба ни куска, так и стол - доска», «Худой обед, коли хлеба - нет» и т. п.

ХОЗЯЙКА Хлеб выпекали разный. Ржаной - был на столе каждый день.

А пшеничный белый каравай выпекали по праздникам.

Проводится игра «КАРАВАЙ». ДЕТИ (Встают в круг, поют)

Шел павлин горою, все люди за мною.

Одного нет у нас. (называют имя одного из играющих, он выходит в центр круга).

У его маменьки печь истоплена, Каравай состряпанный, Этакий высокий (поднимают руки вверх, Этакий широкий (разводят руки в стороны, Этакий низенький (приседают, опускают руки вниз). Дети хлопают в ладоши, выбранный человек танцует. Игра проводится 3-4 раза.

ХОЗЯЙКА. Какие мучные изделия,кроме хлеба вы знаете (ответы детей).

Отгадайте, что за угощение я для вас сегодня приготовила? Он бывает с толокном, С рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает. В печь, сперва его сажают. А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят. (Пирог.)

ХОЗЯЙКА Поиграем в игру «ПИРОГ».

Дети делятся на две команды, которые выстраиваются одна напротив другой. Водящий - «пирог» - садится между ними на стул.

ДЕТИ. Вот какой высоконький, Вот какой мякошенъкий, Вот какой румяненький, Режь его да ешь! После этих слов к «пирогу» бегут по одному игроку из каждой команды.

Тот, кто первым дотронется до «пирога», уводит его в свою команду. Опоздавший, становится водящим.

ХОЗЯЙКА. Славно, детушки, вы повеселились. Но делу время, а потехе час. У меня в огороде все овощи в почете. Особенно капуста уродилась. Весной я ее сажала, поливала да приговаривала:

Ты, капуста, родисъ:

И бела, и спела,

И бела, и спела,

И со тыном ровна.

Вот она какая выросла (достает из корзины велок капусты). Знаете ли вы загадки?

1 -й ребенок. Как надела сто рубах, захрустела на зубах.

2-ой ребенок. Стоит старушка на грядке, вся в сорока заплатках.

ХОЗЯЙКА. В народе говорят «Хлеб да капуста голод не подпустят».»Есть хлеб да капуста — на столе не пусто». Капуста не только вкусна, но и полезна. Не зря говорят «Капусту любить - про хвори забыть» - и накормит капуста и вылечит.

В старину, осенью, девицы ходили с песнями по домам, помогали хозяевам капусту солить. Может быть, вы мне поможете?

Входит взрослый в костюме Огородного пугала.

ОГОРОДНОЕ ПУГАЛО. Здравствуйте, люди добрые. Вижу не узнаете вы меня.

На малину налетели,

Поклевать ее хотели,

Но увидели урода -

И скорей из огорода!

А урод стоит на палке,

С бородою из мочалки. (К. Чуковский.)

Я - Огородное пугало. Услышал ваши загадки про капусту и решил принести вам, то без чего капусту не солят.

Вверху зелено,

Внизу красно,

В землю врасло. (Морковь.)

Меня одну не едят,

А без меня есть не хотят. (Соль.)

Дети отгадывают загадки. Огородное пугало достает из корзины и отдает им соль и морковь.

Хозяйка подводит детей к столам, где приготовлено оборудование для засолки капусты. Дети моют руки, приступают к работе: шинкуют ка-пусту, трут на терке морковь, смешивают их, пересыпают солью, мнут.

ХОЗЯЙКА. У каждой хозяйки есть свой секрет засолки капусты. Чтобы квашеная капуста стала вкуснее и полезнее, в нее можно добавить ягоды брусники или клюквы, ломтики яблок или свекольный сок.

Постоит капуста два-три дня, и можно ею лакомиться.

ОГОРОДНОЕ ПУГАЛО. Кончил дело - гуляй смело.

Проводится игра «КАПУСТА» Дети берутся за руки. Водящий ведет всех за собой, закручивая хоровод в спираль — «завивает капусту».

После того как «капуста завита»,выходит девочка в шапочке капусты, берет за руку ребенка, стоящего в хороводе последним, и начинает «развивать капусту» - ведет хоровод в обратном направлении.

По окончании игры Хозяйка благодарит детей и угощает всех пирогом с капустой.

Публикации по теме:

Хлеб да капуста голод не подпустят. Досуг. Цель. Знакомить детей с традициями русской кухни и связанными с ними произведениями малых фольклорных форм. Обогащение словаря: витамины,.

План досуговой деятельности на полугодие ПЛАН ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2012-2013 уч. г. В СРЕДНЕЙ ГРУППЕ СЕНТЯБРЬ «День города» - музыкально-познавательный досуг.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Фрукты и ягоды
  • Обучение грамоте
Автор публикации:
Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»
Опубликовано: 9 апреля 2013 в 18:49
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Люблю берёзку русскую…» История одной выставки
Александр Прокофьев Береза Люблю березу русскую, То светлую, то грустную, В белом сарафанчике, С платочками в карманчиках, С красивыми застежками, С...
«Дружат дети большой страны». Фотоотчет.
Два дня назад к нам в садик почтальон принес письмо. Письмо было адресовано моим ребятам от детей детского сада "Эврика" из города Пермь. Событие было...
Фотоотчет «Творческая деятельность детей как средство развития познавательной...
Уважаемые коллеги! Предлагаю вашему вниманию свой опыт работы по теме "Творческая деятельность детей как средство развития познавательной активности". По...
Физическая культура — залог здоровья!
Спорт занимает особое место в жизни детей и подростков. Он необходим не только для гармоничного развития тела, но и для создания чувства дисциплины. Спорт...
Аппликация в старшей группе «Осенний урожай ёжика»
Цель: закрепить представления детей об осенних изменениях в природе, о многообразие и пользе осенних даров природы, воспитывать у детей бережное отношение к...