Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»

татьяна Каковина
Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»

ДОСУГ

«Хлеб да капуста голод не подпустят»

ЦЕЛЬ: Знакомить детей с традициями русской кухни связанными с ними произведениями малых фольклорных форм.

ОБОГАЩЕНИЕ СЛОВАРЯ: витамины, засолка капусты, шинковать, брусника, клюква.

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ: Костюмы хозяйки и Огородного пугала, шапочка капусты,каравай на подносе, корзина, емкость для засолки капусты, банки. капуста, морковь, ягоды клюквы и брусники, соль. Разделочные доски, терки на каждого ребенка, пирог с капустой.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: Разучивание с детьми загадок, пословиц, поговорок и потешек. Обработка овощей.

Ход ДОСУГА

Дети входят в зал. Их встречает хлебом-солью Хозяйка.

ХОЗЯЙКА. Проходите, детушки, гости дорогие. Хлеба-соли откушайте да меня послушайте. С давних времен на Руси хлеб был в почете. Вспомните, как уважительно говорили о нем в старину.

ДЕТИ (Вспоминают пословицы и поговорки). «Хлеба ни куска, так и стол - доска», «Худой обед, коли хлеба - нет» и т. п.

ХОЗЯЙКА Хлеб выпекали разный. Ржаной - был на столе каждый день.

А пшеничный белый каравай выпекали по праздникам.

Проводится игра «КАРАВАЙ». ДЕТИ (Встают в круг, поют)

Шел павлин горою, все люди за мною.

Одного нет у нас. (называют имя одного из играющих, он выходит в центр круга).

У его маменьки печь истоплена, Каравай состряпанный, Этакий высокий (поднимают руки вверх, Этакий широкий (разводят руки в стороны, Этакий низенький (приседают, опускают руки вниз). Дети хлопают в ладоши, выбранный человек танцует. Игра проводится 3-4 раза.

ХОЗЯЙКА. Какие мучные изделия,кроме хлеба вы знаете (ответы детей).

Отгадайте, что за угощение я для вас сегодня приготовила? Он бывает с толокном, С рисом, мясом и пшеном, С вишней сладкою бывает. В печь, сперва его сажают. А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят. (Пирог.)

ХОЗЯЙКА Поиграем в игру «ПИРОГ».

Дети делятся на две команды, которые выстраиваются одна напротив другой. Водящий - «пирог» - садится между ними на стул.

ДЕТИ. Вот какой высоконький, Вот какой мякошенъкий, Вот какой румяненький, Режь его да ешь! После этих слов к «пирогу» бегут по одному игроку из каждой команды.

Тот, кто первым дотронется до «пирога», уводит его в свою команду. Опоздавший, становится водящим.

ХОЗЯЙКА. Славно, детушки, вы повеселились. Но делу время, а потехе час. У меня в огороде все овощи в почете. Особенно капуста уродилась. Весной я ее сажала, поливала да приговаривала:

Ты, капуста, родисъ:

И бела, и спела,

И бела, и спела,

И со тыном ровна.

Вот она какая выросла (достает из корзины велок капусты). Знаете ли вы загадки?

1 -й ребенок. Как надела сто рубах, захрустела на зубах.

2-ой ребенок. Стоит старушка на грядке, вся в сорока заплатках.

ХОЗЯЙКА. В народе говорят «Хлеб да капуста голод не подпустят».»Есть хлеб да капуста — на столе не пусто». Капуста не только вкусна, но и полезна. Не зря говорят «Капусту любить - про хвори забыть» - и накормит капуста и вылечит.

В старину, осенью, девицы ходили с песнями по домам, помогали хозяевам капусту солить. Может быть, вы мне поможете?

Входит взрослый в костюме Огородного пугала.

ОГОРОДНОЕ ПУГАЛО. Здравствуйте, люди добрые. Вижу не узнаете вы меня.

На малину налетели,

Поклевать ее хотели,

Но увидели урода -

И скорей из огорода!

А урод стоит на палке,

С бородою из мочалки. (К. Чуковский.)

Я - Огородное пугало. Услышал ваши загадки про капусту и решил принести вам, то без чего капусту не солят.

Вверху зелено,

Внизу красно,

В землю врасло. (Морковь.)

Меня одну не едят,

А без меня есть не хотят. (Соль.)

Дети отгадывают загадки. Огородное пугало достает из корзины и отдает им соль и морковь.

Хозяйка подводит детей к столам, где приготовлено оборудование для засолки капусты. Дети моют руки, приступают к работе: шинкуют ка-пусту, трут на терке морковь, смешивают их, пересыпают солью, мнут.

ХОЗЯЙКА. У каждой хозяйки есть свой секрет засолки капусты. Чтобы квашеная капуста стала вкуснее и полезнее, в нее можно добавить ягоды брусники или клюквы, ломтики яблок или свекольный сок.

Постоит капуста два-три дня, и можно ею лакомиться.

ОГОРОДНОЕ ПУГАЛО. Кончил дело - гуляй смело.

Проводится игра «КАПУСТА» Дети берутся за руки. Водящий ведет всех за собой, закручивая хоровод в спираль — «завивает капусту».

После того как «капуста завита»,выходит девочка в шапочке капусты, берет за руку ребенка, стоящего в хороводе последним, и начинает «развивать капусту» - ведет хоровод в обратном направлении.

По окончании игры Хозяйка благодарит детей и угощает всех пирогом с капустой.

Публикации по теме:

Хлеб да капуста голод не подпустят. Досуг. Цель. Знакомить детей с традициями русской кухни и связанными с ними произведениями малых фольклорных форм. Обогащение словаря: витамины,.

План досуговой деятельности на полугодие ПЛАН ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2012-2013 уч. г. В СРЕДНЕЙ ГРУППЕ СЕНТЯБРЬ «День города» - музыкально-познавательный досуг.

Библиотека изображений:
  • Тело, организм, эмоции
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Автор публикации:
Досуг «Хлеб да капуста голод не подпустят»
Опубликовано: 9 апреля 2013 в 18:49
+2
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Новогодние сувениры «Снежинки-балеринки». Мастер-класс по изготовлению поделок из...
Близятся новогодние праздники, пора подумать о сувенирах, которые можно изготовить из самых разнообразных материалов. Ведь поделки, изготовленные своими...
Предновогоднее детское творчество. Фотоотчёт
Ну вот и началось интересное время – время подготовки к самому любимому и детьми, и взрослыми празднику – Новому году! В группе царит приподнятое...
«Рыбка» Конспект НОД по художественно — эстетическому развитию. Лепка средняя группа.
Тема: Рыбка. Цель: Формировать умение лепить рыбку из глины природной. Задачи: Формировать умение детей приему оттягивания, сплющивания, передаче...
Занятие по ознакомлению с окружающим миром «Людям транспорт помогает»
Занятие по ознакомлению с окружающим миром «Людям транспорт помогает» Цель: Систематизировать знания детей о транспорте. Задачи:...
Конкурс «Лучшая приёмная к Новому году»
В нашем детском саду прошёл конкурс "Лучшая приёмная к Новому году". Подготовительная группа "Звёздочки"подошла к этому творчески. Три девочки представили...