Екатерина Уфимцева
Фотоотчет «Участие воспитанников школы-интерната в фестивале по приготовлению блюд «Рататуй»
Кулинария - это целое искусство, как делать еду вкусной и красивой. В мире существует великое множество разнообразных рецептов, способов и методов приготовления блюд. Ведь готовка - это такое разнообразное и увлекательное занятие. А кулинария - это и творчество, и в какой-то мере даже наука. В ней много тонкостей. Обилие рецептов, существующих в различных кухнях народов мира, потрясает воображение начинающего кулинара. Никто специально не подсчитывал, но такое впечатление, что их миллионы. И во многих из них есть своя изюминка, своё волшебство.
Публикация «Фотоотчет „Участие воспитанников школы-интерната в фестивале по приготовлению блюд „Рататуй“» размещена в разделах
- Коррекционная школа (интернат). Материалы для педагогов
- Работа с Особыми детьми. Дети с особыми возможностями здоровья (ОВЗ)
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» декабрь 2019
В городе Екатеринбурге при поддержке Губернатора Свердловской области Евгения Куйвышева, уполномоченного по правам человека свердловской области Татьяны Мерзляковой, депутатов Государственной Думы РФ Ирины Родиной и Оксаны Пушкиной и совместно с соорганизаторами-БФ «Небо» стартовал ежегодный благотворительный фестиваль по кулинарии среди детей сирот «Рататуй». Организатором является Региональный благотворительный фонд «Теплый дом». Участниками фестиваля стали детские дома г. Екатеринбурга и Свердловской области.
10.12.19 воспитанники Черноусовской школы-интернат принимают участие в фестивале «Рататуй», уже третий раз. В 2017 году были победителями. В этом году ребята и педагоги очень долго готовились, но в этот раз привезли только дипломы участников. Но мы не отчаиваемся, ведь в следующем году у нас будет шанс снова завоевать кубок.
Отзывы детей об участии в фестивале. “Мне очень понравился данный конкурс. Лучшего конкурса по приготовлению блюд не придумать. Я встретил старых знакомых и обрел новых. Надеюсь, что полученный опыт я смогу применить в жизни. За время подготовки к фестивалю я выучил 12 рецептов салатов и научился разным способам нарезки. Поваром работать не хочу - это очень сложно».
«В процессе подготовки к фестивалю мне пришлось выучить рецептуру некоторых салатов, я научился готовить «Оливье». Очень жаль, что в ходе жеребьевки он нам не попался. Мне особенно понравилось работать с наставником Анастасией. Я немножко испугался жюри, но оказалось, что они очень добрые. Нас всех приглашали в гости. Вот бы классно побывать в настоящем ресторане!
Отзыв педагога В. А. Жиляевой:
Фестиваль ориентирован на воспитанников детских домов, которым в связи с объективными трудностями адаптации и социализации усиленное развитие этих навыков необходимо в первую очередь. Данное мероприятие построено таким образом, что кроме развития и коррекции практических навыков детям предлагается и интересный информационный материал, способствующий расширению кругозора, облегчающий их дальнейшую социализацию. Дети любят готовить, за время подготовки к фестивалю научились пользоваться всевозможными приборами и посудой, работать с современной бытовой техникой.
Перед будущими поварами стояла непростая задача – следовало приготовить салат с языком, картофелем и грибами. Дети даже немножко растерялись, ведь языка они никогда не видели. Конкурсанты, не теряя времени даром, начали колдовать над продуктами, помня, что чем быстрее салат будет готов, тем больше у них шансов на победу. Блюда готовы и отданы на суд жюри! Объявление результатов, вручение дипломов и общее фото на память.
Хочется выразить огромную благодарность всем организаторам фестиваля, особенно Михаила Николаевича Щапова-руководителя БФ «Теплый дом»!
Воспитатель Черноусовской школы-интернат : Уфимцева Е. С.
Екатерина Уфимцева | Все публикации
