Готовим гужеры

Галина Поломошнова
Готовим гужеры

Когда моей дочери исполнилось 18 лет, подруга подарила ей книгу Рут Рейчл "Чеснок и сапфиры". Как художественное произведение книга вряд ли представляет большую ценность, но вот рецепты всевозможных необычных блюд нас заинтересовали. Одно из них сегодня представляю на ваш суд. Так как рецепт американский, некоторые ингредиенты пришлось заменить нашими российскими аналогами, но вкус от этого не пострадал. Мы с удовольствием лакомимся этими сырными пирожными!

Для приготовления вам понадобится:

Готовим гужеры

1 стакан воды

200 гр. сливочного масла

1,5 ч. ложки соли

1,5 стакана муки

5 яиц

200-250 гр. сыра

душистый перец по вкусу

Налейте в кастрюлю воду, положите масло и чайную ложку соли

доведите до кипения.

Снимите с огня, дайте немного остыть. Тем временем нарежте сыр мелкими кубиками.

В растворившееяся масло с водой всыпьте муку, хорошенько размешайте.

Снова поставьте на конфорку, размешайте деревянной ложкой при сильном огне, пока смесь не станет отставать от стенок.

Снимите с огня.

Вбейте яйца по одному, каждый раз перемешивая.

Добавьте нарезанный кубиками сыр, положите оставшуюся соль (0,5 чайной ложки) и перец, хорошенько перемешайте.

Противень смажте маслом, выкладывайте тесто чайной ложечкой на расстоянии друг от друга.

В разогретую до 190 градусов духовку поместите противень на 25 минут, либо пока не пойдёт сырный дух по комнате. Гужеры готовы!

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Блюда для детей Блюда для детейДорогие друзья! Уважаемые члены клуба! Приглашаю в гости, ко мне в рубрику БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ, в которой собраны из всевозможных.

Мясо по-французски с грибами и картофелемМясо по-французски с грибами и картофелем Мясо по-французки с грибами и картофелем мы любим всей семьей, и готовим его по субботам. Мы готовим большую форму для запекания, а иногда.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Готовим гужеры
Опубликовано: 17 февраля 2013 в 12:52
+52Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 91.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет «Выпускной у стиляг»
31 мая в нашем детском саду прошел выпускной в стиле стиляг. Мне очень хотелось, чтобы этот праздник запомнился детям надолго. Поэтому на наш утренник пришло...
Сценарий праздника «С днем рождения, мой любимый детский сад»
ень рождения детского сада В зале собираются гости, на мультимедийном экране заставка ПОЗДРАВЛЕНИЕ. Звучат позывные «вести» и на экране транслируется...
Фотоэкскурсия в литературный музей
Приглашаем мы друзей, Приглашаем и гостей, В Белгород вы приезжайте И музеи посещайте! Музей хранит ИСТОРИЮ И старую, и новую. Да, удивлению моих...
Коллективная работа: открытка для детского сада «Аистенок»
Детскому саду тоже бывает день рождения. ежегодно это событие отмечается и у нас. город Снежинск, детский сад "Аистенок". Ну, а какие именины без подарка! Мы...
Фотоотчет «Зимняя история»
Идёт зимушка –зима , У неё длинная коса. Где она идёт , там снег трясёт У реки ступает , льдом воду покрывает Где на окна дышит , там узоры пишет ....