Светлана Федорина
Исследовательская работа «Что такое сыр»
Исследовательская работа «Что такое сыр»
Цель исследования : изучение значения сыра.
Объект исследования : сыр.
Предмет исследования : значение сыра для организма человека, возможность приготовления сыра в домашних условиях.
Задачи исследования :
1. Изучить значения слова «сыр», происхождение сыра.
2. Определить значение сыра для организма.
3. Проверить, можно ли приготовить сыр в домашних условиях.
Публикация «Исследовательская работа „Что такое сыр“» размещена в разделах
Методы исследования :
-изучение литературы по теме
-эксперимент
Гипотеза: – сыр полезен и его можно приготовить в домашних условиях.
Ход исследования. (Учить)
Здравствуйте! Меня зовут Дима Шатохин. Мне шесть лет. Тема моего исследования : «Что такое сыр». Я очень люблю сыр, но я задумался, почему же ребята не едят сыр? Какая от него польза? Как и откуда он появился?
Со своей мамой из литературы я узнал, что сыр- обозначает кислое молоко.
Считают, что родиной сыра является Ближний Восток.
Сыры бывают разные: твёрдые, мягкие и плавленые.
Изучая литературу, я узнал, что сыр очень полезен.
Когда я узнал о пользе сыра и что сыр получают из молока, я решил сам проверить это и приготовить сыр в домашних условиях.
Вместе с мамой мы:
1. Налили в банку молоко.
2. Оставили его на 3 дня в тепле, накрыв марлей.
3. Молоко стало отставать от стенок банки.
4. Налили в кастрюлю холодную воду и поставили в нее банку с молоком. Когда молоко нагрелось, наверху образовались сливки, а на дне свернувшееся молоко в сыворотке.
5. Откинули в дуршлаг. У нас получился творог. Мы завернули его в марлю и оставили стекать.
6. Дальше мы добавили яйца, масло, соль и поставили варить.
7. Затем мы завернули всё в марлю и оставили остывать под прессом. Так у нас получился настоящий и вкусный сыр.
Вывод: я теперь знаю о происхождении и пользе сыра и сам могу его приготовить.
Спасибо за внимание
