Картофельные лепёшки (драники)

Лариса Воронина
Картофельные лепёшки (драники)

Картофельные лепёшки (драники)

Для приготовления картофельных лепёшек, иногда их называют драники.

Потребуется: один киилограмм крупного, хорошего картофеля (я покупаю импортный, он чистый, без гнили, растительное масло для жарки, три столовые ложки муки, специи (соль, перец по вкусу, одно яйцо.

Начинаем готовить: моем, чистим картофель, снова промываем. На крупной тёрке натираем.

Добавляем: яйцо, муку, специи (я в этот раз добавила куриный бульон). Всё перемешиваем. Берём сковороду, наливаем растительное масло.

Формируем из готового продукта для жарки лепёшки, делаем некрупные и нетолстые, немного отжимаем жидкость, выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон. Надо прожарить хорошо, до хрустящей корочки,

иначе внутри будет сырой картофель.

Подаётся со сметаной. А я их люблю так, в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Рыбка в сметанном соусе Для приготовления блюда "Рыбка в сметанном соусе" потребуется: сметана (2-3 столовые ложки, пёстрая зубатка, соль, специи, картофель чищенный,.

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Библиотека изображений:
  • Пожарная безопасность
  • Лэпбуки
  • ПДД
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Картофельные лепёшки (драники)
Опубликовано: 23 июля 2012 в 10:37
+14Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Художественное творчество «Грибы»
Наступила осень. Пора в лес за грибами. После дождей грибы растут у нас даже на участке. После того, как мы с детьми рассмотрели грибы, вспомнили, как...
Фотоотчет детских работ «Ветка рябины»
Предлагаю фото отчет детских работ рисования с натуры «Ветка рябины» Цели и задачи :учить детей передавать характерные особенности натуры: форму частей,...
Рекомендации и презентация к неделе письма
Неделя письма К сожалению и к вящей радости, всё в жизни меняется. Что-то хорошее уходит в прошлое и покрывается пылью забвения, но обязательно на...
Плакат «Пожарный — героическая профессия» (фотоотчет)
Плакат «Пожарный – героическая профессия» фото отчет. В нашем дошкольном учреждении с 18 по 22 сентября прошла неделя пожарной безопасности. Основная...
Дидактическая игра «Поможем зайчику»
Данный материал предназначен для работы как на занятиях, так и для индивидуальной работы с детьми среднего возраста. Привлекательность демонстрационного...