Картофельные лепёшки (драники)

Лариса Воронина
Картофельные лепёшки (драники)

Картофельные лепёшки (драники)

Для приготовления картофельных лепёшек, иногда их называют драники.

Потребуется: один киилограмм крупного, хорошего картофеля (я покупаю импортный, он чистый, без гнили, растительное масло для жарки, три столовые ложки муки, специи (соль, перец по вкусу, одно яйцо.

Начинаем готовить: моем, чистим картофель, снова промываем. На крупной тёрке натираем.

Добавляем: яйцо, муку, специи (я в этот раз добавила куриный бульон). Всё перемешиваем. Берём сковороду, наливаем растительное масло.

Формируем из готового продукта для жарки лепёшки, делаем некрупные и нетолстые, немного отжимаем жидкость, выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон. Надо прожарить хорошо, до хрустящей корочки,

иначе внутри будет сырой картофель.

Подаётся со сметаной. А я их люблю так, в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Рыбка в сметанном соусе Для приготовления блюда "Рыбка в сметанном соусе" потребуется: сметана (2-3 столовые ложки, пёстрая зубатка, соль, специи, картофель чищенный,.

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Библиотека изображений:
  • 23 февраля
  • 23 февраля
  • 23 февраля
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Картофельные лепёшки (драники)
Опубликовано: 23 июля 2012 в 10:37
+14
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Статья «Дома, где открываются детские сердца»
Доброго времени суток, уважаемые коллеги, друзья и гости! На этой неделе методист школы предложила мне напечатать заметку в учительскую газету под названием...
Дружественный батл между пехотинцами и моряками!
В пятницу в нашей группе проходил спортивный досуг совместный с родителями, посвященный Дню Защитника Отечества! Явка была 100% Праздник получился на...
Фоторепортаж «Лебединое озеро в Алтайском крае»
В декабре я отдыхала в Белокурихе. И там узнала, что можно съездить на экскурсию на Лебединое озеро. Я и раньше слышала, что на Алтае есть такое озеро, а...
НОД Лепка по замыслу «К тебе в гости сон пришёл»
Непосредственно образовательная деятельность по ИЗО деятельности. Лепка по замыслу. Тема: «К тебе в гости сон пришёл» Задачи: Продолжать учить детей...
Поздравляем пап и дедушек!!
Уважаемые коллеги скоро мы будем отмечать день защитника отечества. Мы готовимся к этому событию. Уже завтра у нас пройдет утренник, посвященный дню...