Картофельные шарики с грибами

Таnьяна Малявко
Картофельные шарики с грибами

Картофельные шарики с грибами

Сегодня я познакомлю вас с вкусным и блюдом "Картофельными шариками" с грибами. Очень хорошее блюдо для того чтобы утилизировать вчерашнюю картошку пюре.

Картофель отварить в мундире, горячим почистить и потереть на мелкой терке. Добавить сл. масло и перемешать, теперь можно дать картофелю остыть. (Правда сама я готовила в этот раз из пюрешки приготовленной на кануне для пирожков, но передумала и сделала картофельные колобки)

В данное пюре можно добавить муки, но я не добавляла. Просто брала кусочек пюре, скатывала шарик, потом расплющивала клала начинку грибную и закрывала, придавала круглую форму.

Начинка: грибы шампиньоны обжарить (у меня магазинные мороженные, порезанные пластинками, добавить лук порезанный кубиками. Еще немного пожарить вместе (до готовности лука) Теперь даем начинке остыть и добавляем тертый сыр, чернослив и орехи, (это моя любимая начинка я часто готовлю с ней разные блюда, и в дальнейшем она еще не раз будет встречаться в моих рецептах) подсолить если надо.

Шарики обваляла в муке потом во взбитом яйце и снова в муке. Жарила в масле растительном (чтобы колобки варились в нем) осторожно не переварите, а то колобки будут лопаться.

Публикации по теме:

Рекомендации для родителей «Режим питания» РЕЖИМ ПИТАНИЯ Каждый день дети должны получать определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В компонентах,.

Рецепт блюда «Вулкан страстей»Рецепт блюда «Вулкан страстей» В День Святого Валентина предлагаю приготовить блюдо "Вулкан страстей" Берем куриное мясо (или говядину, или свинину, пропускаем через.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • День рождения
  • День рождения
Автор публикации:
Картофельные шарики с грибами
Опубликовано: 8 января 2014 в 11:51
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет «Я профессию выбираю»
В сентябре ребята нашей группы и их родители поехали в Кидбург - город профессий. Конечно дети были в восторге и примерили на себе множество профессий....
Консультация «Влияние очередности рождения на поведение ребёнка»
Консультация «Порядок появления ребенка в семье» Уважаемые коллеги! Хочется поделиться с Вами следующей информацией полученной на одном из...
Фотоотчет «Путешествие на лесную поляну с детьми и родителями средней группы»
Реализуя в средней группе проект "Золотая осень", мы с детьми много наблюдали на прогулках, как изменилась природа, с приходом осени. И вот одним пятничным...
Сценарий осеннего развлечения в подготовительной к школе группе «Королева Осень»
КОРОЛЕВА ОСЕНЬ Сценарий осеннего развлечения для детей подготовительной группы Действующие лица: Взрослые: ведущий, Королева Осень Дети: Сентябрь,...
Коллективная работа группы раннего возраста в смешанной технике с использованием...
Коллективная работа группы раннего возраста «Ёжик» с использованием природных материалов. Аппликация, рисование. По традиции осенью с детьми создают поделки...