Картофельные шарики с грибами

Таnьяна Малявко
Картофельные шарики с грибами

Картофельные шарики с грибами

Сегодня я познакомлю вас с вкусным и блюдом "Картофельными шариками" с грибами. Очень хорошее блюдо для того чтобы утилизировать вчерашнюю картошку пюре.

Картофель отварить в мундире, горячим почистить и потереть на мелкой терке. Добавить сл. масло и перемешать, теперь можно дать картофелю остыть. (Правда сама я готовила в этот раз из пюрешки приготовленной на кануне для пирожков, но передумала и сделала картофельные колобки)

В данное пюре можно добавить муки, но я не добавляла. Просто брала кусочек пюре, скатывала шарик, потом расплющивала клала начинку грибную и закрывала, придавала круглую форму.

Начинка: грибы шампиньоны обжарить (у меня магазинные мороженные, порезанные пластинками, добавить лук порезанный кубиками. Еще немного пожарить вместе (до готовности лука) Теперь даем начинке остыть и добавляем тертый сыр, чернослив и орехи, (это моя любимая начинка я часто готовлю с ней разные блюда, и в дальнейшем она еще не раз будет встречаться в моих рецептах) подсолить если надо.

Шарики обваляла в муке потом во взбитом яйце и снова в муке. Жарила в масле растительном (чтобы колобки варились в нем) осторожно не переварите, а то колобки будут лопаться.

Публикации по теме:

Рекомендации для родителей «Режим питания» РЕЖИМ ПИТАНИЯ Каждый день дети должны получать определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В компонентах,.

Рецепт блюда «Вулкан страстей»Рецепт блюда «Вулкан страстей» В День Святого Валентина предлагаю приготовить блюдо "Вулкан страстей" Берем куриное мясо (или говядину, или свинину, пропускаем через.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • День рождения
  • День рождения
Автор публикации:
Картофельные шарики с грибами
Опубликовано: 8 января 2014 в 11:51
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром «Откуда берутся снежинки»
Цель: закрепление знаний о том, что такое снежинки, как они появляются, какие имеют свойства и внешний вид. Задачи: - развивать у детей...
«Пришла Коляда-открывай ворота!» Фотоотчёт фольклорного праздника
Вот и прошли новогодние каникулы, мы встретили Рождество Христово и начались святочные дни . И в эти святочные дни мы решили провести в нашем МДОУ...
Игры в новогоднюю ночь для детей и родителей
Чтобы праздник прошел весело, интересно, надо к нему заранее готовиться. А когда этот праздник предназначен для детей или для всей семьи, то игры самые...
Конспект занятия «Знакомство с цифрами 1 и 2»
Задачи. Продолжать учить детей соотносить цифру с количеством предметов. Учить понимать учебную задачу и выполнять ее самостоятельно, высказывать и...
Конспект познавательной прогулки «Наблюдение за снегом»
Конспект познавательной прогулки "Наблюдение за снегом" Цель: продолжать знакомить детей со свойствами снега. Задачи: Образовательные:...