Картофельные шарики с грибами

Таnьяна Малявко
Картофельные шарики с грибами

Картофельные шарики с грибами

Сегодня я познакомлю вас с вкусным и блюдом "Картофельными шариками" с грибами. Очень хорошее блюдо для того чтобы утилизировать вчерашнюю картошку пюре.

Картофель отварить в мундире, горячим почистить и потереть на мелкой терке. Добавить сл. масло и перемешать, теперь можно дать картофелю остыть. (Правда сама я готовила в этот раз из пюрешки приготовленной на кануне для пирожков, но передумала и сделала картофельные колобки)

В данное пюре можно добавить муки, но я не добавляла. Просто брала кусочек пюре, скатывала шарик, потом расплющивала клала начинку грибную и закрывала, придавала круглую форму.

Начинка: грибы шампиньоны обжарить (у меня магазинные мороженные, порезанные пластинками, добавить лук порезанный кубиками. Еще немного пожарить вместе (до готовности лука) Теперь даем начинке остыть и добавляем тертый сыр, чернослив и орехи, (это моя любимая начинка я часто готовлю с ней разные блюда, и в дальнейшем она еще не раз будет встречаться в моих рецептах) подсолить если надо.

Шарики обваляла в муке потом во взбитом яйце и снова в муке. Жарила в масле растительном (чтобы колобки варились в нем) осторожно не переварите, а то колобки будут лопаться.

Публикации по теме:

Рекомендации для родителей «Режим питания» РЕЖИМ ПИТАНИЯ Каждый день дети должны получать определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В компонентах,.

Рецепт блюда «Вулкан страстей»Рецепт блюда «Вулкан страстей» В День Святого Валентина предлагаю приготовить блюдо "Вулкан страстей" Берем куриное мясо (или говядину, или свинину, пропускаем через.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • Грибы
  • Научная лаборатория
Автор публикации:
Картофельные шарики с грибами
Опубликовано: 8 января 2014 в 11:51
+23
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
День матери. Фотоотчёт и видео
Мама, Мамочка, Мамуля! Такие теплые, магические слова мы составили для любимых наших мамочек. Постарались каждую маму окружить заботой, вниманием и любовью...
Фотоотчет. Украшение группы картинами к Новому году (пластилинография)
"Пластилинография"-интересная, нетрадиционная техника изобразительного искусства, которую я использую в своей работе с детьми. Детям нравится раскрашивать...
Фотоотчет «Долгожданная зима».
Вот наконец и у нас наступила зима. А то не успеет снег выпасть, как к обеду начинает таять, и опять грязь и лужи. И на улицу мы не идем. Уже дважды в этом...
Фотоотчет смотра-конкурса «Лучший уголок для родителей»
В нашем детском саду прошел в ноябре месяце смотр-конкурс «Лучший уголок для родителей». Недавно были подведены итоги этого конкурса. Наша группа заняла...
Сценарий новогоднего представления для детей среднего школьного возраста «Новогодняя...
Сценарий: «Новогодняя путаница» 1-я карт ина Фанфары Сказочница 1: Старый год кончается, Хороший добрый год. Не будем мы печалиться, Ведь Новый к...