Картофельные шарики с грибами

Таnьяна Малявко
Картофельные шарики с грибами

Картофельные шарики с грибами

Сегодня я познакомлю вас с вкусным и блюдом "Картофельными шариками" с грибами. Очень хорошее блюдо для того чтобы утилизировать вчерашнюю картошку пюре.

Картофель отварить в мундире, горячим почистить и потереть на мелкой терке. Добавить сл. масло и перемешать, теперь можно дать картофелю остыть. (Правда сама я готовила в этот раз из пюрешки приготовленной на кануне для пирожков, но передумала и сделала картофельные колобки)

В данное пюре можно добавить муки, но я не добавляла. Просто брала кусочек пюре, скатывала шарик, потом расплющивала клала начинку грибную и закрывала, придавала круглую форму.

Начинка: грибы шампиньоны обжарить (у меня магазинные мороженные, порезанные пластинками, добавить лук порезанный кубиками. Еще немного пожарить вместе (до готовности лука) Теперь даем начинке остыть и добавляем тертый сыр, чернослив и орехи, (это моя любимая начинка я часто готовлю с ней разные блюда, и в дальнейшем она еще не раз будет встречаться в моих рецептах) подсолить если надо.

Шарики обваляла в муке потом во взбитом яйце и снова в муке. Жарила в масле растительном (чтобы колобки варились в нем) осторожно не переварите, а то колобки будут лопаться.

Публикации по теме:

Рекомендации для родителей «Режим питания» РЕЖИМ ПИТАНИЯ Каждый день дети должны получать определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В компонентах,.

Рецепт блюда «Вулкан страстей»Рецепт блюда «Вулкан страстей» В День Святого Валентина предлагаю приготовить блюдо "Вулкан страстей" Берем куриное мясо (или говядину, или свинину, пропускаем через.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • Научная лаборатория
  • Грибы
Автор публикации:
Картофельные шарики с грибами
Опубликовано: 8 января 2014 в 11:51
+23
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Мастер-класс «Подсолнух».
Вот и заканчивается зима и скоро прекрасный женский праздник 8 Марта! В этот день женщин осыпают поздравлениями , цветами, улыбками их близкие и конечно...
«Художественно-эстетическое воспитание и развитие речи дошкольника»
Выступление на педсовете На тему: «Художественно-эстетическое воспитание и развитие речи дошкольников» РАЗВИТИЕ РЕЧИ ДОШКОЛЬНИКА СРЕДСТВАМИ...
Фотоотчёт. «Сретение Господне». Духовно-нравственная работа в детском саду
Духовно - нравственная работа в детском саду «Оброчинский детский сад №2». «Сретение Господне» Церковь празднует сегодня Праздник Сретения Господня,...
Сценарий развлечения для детей и родителей, посвящённое Дню защитника Отечества, для...
Добрый вечер, дорогие коллеги! Предлагаю вашему вниманию сценарий развлечения для детей и родителей, посвящённое Дню защитника отечества, для детей средней...
Дидактические игры
Уважаемые коллеги, хочу представить на ваш суд дидактические пособия из бросового материала для детей. 17 февраля 2017 г в нашем детском саду МБДОУ...