Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Как выращивают хлеб»

Светлана Борисенко
Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Как выращивают хлеб»

Цель: Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из главных продуктов в России, его очень трудно вырастить.

Задачи:

1) Закрепить знания детей о различиях города и села: дома, транспорт, труд людей.

2) Познакомить детей с трудом хлеборобов осенью.

3) Воспитывать в детях чувство уважения к труду людей и к хлебу.

Наглядный и демонстрационный материал:

картинки с изображением города: многоэтажные дома, заводы, фабрики, здания музеев, театров, широкие проспекты, улицы с разнообразным транспортом; и села: поля, уборка овощей, одноэтажные домики с садами, лес, ферма, табун лошадей и т. д. Колоски пшеницы и ржи. Демонстрационные картины с изображением различных работ в поле. Репродукция картины Шишкина И. "Рожь". Чёрный и белый хлеб, печенье, сушки.

Раздаточный материал: на подносах зёрна ржи и пшеницы.

Ход НОД:

Воспитатель выставляет перед детьми несколько картинок с изображением города и села, и предлагает детям внимательно их рассмотреть.

-Вы видите много разных картинок. Внимательно их рассмотрите и попробуйте все картинки разделить на две группы по какому-то одному общему признаку. (Предположения детей)

Если дети затрудняются это сделать, воспитатель выставляет одну картинку с изображением, например, поля и предлагает детям подумать, что можно ещё поставить к этой картинке, постепенно подводя детей к выводу о том, что все эти картинки можно разделить на две группы: те, что относятся к городу и те, что относятся к селу, деревне.

- Вспомните, чем отличается город от деревни? (Предположения детей)

Сегодня мы с вами поговорим об основной работе сельских жителей

Воспитатель убирает все картинки со стенда и выставляет на подносе чёрный и белый хлеб, сушки, печенье.

- Все мы каждый день едим белый и чёрный хлеб, многие любят баранки, печенье, различные пирожные. А кто знает, из чего всё это делают? (Из муки)

А что такое мука, и из чего её получают? (Предположения детей)

- Муку получают вот из таких зёрен, которые лежат у вас на подносах. Рассмотрите их внимательно. (Дети рассматривают зёрна, трогают их руками) Посмотрите, все зёрна одинаковые? (Ответы детей)

На одном подносе лежат зёрна пшеницы, а на другом - зёрна ржи. Зёрна пшеницы круглые, а ржи - длинные. Рожь и пшеница - хлебные растения, они растут в поле, из их зёрен делают муку, а из муки выпекают хлеб.

-А как выглядят эти растения? Кто-нибудь видел? (Ответы детей)

Я вам принесла эти растения. (Воспитатель показывает колоски пшеницы и ржи) Это колоски пшеницы и ржи. Давайте их рассмотрим, они также как и зёрна разные.

-Что же вы можете сказать вот про этот колосок? (Показывает колосок ржи) Он длинный, тонкий, у него не очень длинные усики. Это колосок ржи. Зёрна у ржи длинные и колосок длинный.

-А что вы можете рассказать о колоске пшеницы, какой он? (Он короче, а усики у него длиннее и зёрнышки круглее.)

-Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить очень много труда: сначала вырастить рожь или пшеницу, потом собрать урожай. Этим занимаются хлеборобы. Послушайте, какое интересное слово: в нём соединилось два слова - хлеб и работа. Что же это за работа? Как выращивают хлебные растения?

-Что нужно для того, чтобы растение выросло? (Зерно нужно посадить в землю)

-А какая должна быть земля? (Ответы детей)

-Каждому растению, чтобы хорошо расти, нужна мягкая, рыхлая земля, из которой корешкам удобно добывать пищу, нужны вода, солнечный свет и воздух. Вот люди и вскапывают и разрыхляют землю для растений, поливают их, когда долго нет дождя. Но чтобы получить много зерна засевают огромные поля. Что помогает человеку эти поля вскопать и разрыхлить? (Техника)

Воспитатель выставляет картинку с изображением полевых работ весной (на поле трактор с бороной, вокруг распаханная земля) Что это за техника?Это трактор. Кто работает на тракторе? Тракторист. (Если это слово новое, то нужно повторить его хором)

На распаханное поле выходят другие машины - сеялки. Послушайте, как об этом пишет Е. Трутнева:

По земле сырой, но жёсткой,

Там, где трактором прошли,

Неглубокие бороздки

В чёрной пашне пролегли.

И до вечера, и позже,

До полночи с темнотой,

Зёрна сыпались, как дождик,

Точно дождик золотой.

-Ка вы думаете, почему говорится, что зёрна сыпались до полночи? (Предположения детей)Это значит, что люди работают допоздна. А почему? (Предположения детей) Потому что растения нужно посадить в определённый срок и если посеять их раньше или позже положенного срока, то они могут не вырасти. Вот люди и торопятся посеять зёрна в срок.

-Всё лето созревают зёрна в колосках. Поле в это время очень красивое. Его художники изображают на картинах, о нём поэты сочиняют стихи.

-Посмотрите на картину И. Шишкина "Рожь". С чем можно сравнить хлебное поле? (Предположения детей) Многие сравнивают поле в морем. Как вы думаете, почему? (Предположения детей)

Как и у моря, у поля не видно другого края, когда дует сильный ветер по полю как бы проходят волны. Хлебное поле ещё называют - нива. (Повторить это новое слово) Нива от слова низ, т. е. поле находится низко-низко. Послушайте, как Ю. Ждановская написала о поле, смотрите на картину И. Шишкина и слушайте стихотворение:

Нива моя, нива, нива золотая!

Зреешь ты на солнце, колос наливая;

По тебе, по ветру, словно в синем море,

Волны так и ходят, ходят на просторе.

-Но вот зёрна созрели. И на поле выходят другие машины - комбайны. Посмотрите на картину. (Воспитатель выставляет картину с изображением комбайна)"Он идёт, волну сечёт, из трубы зерно течёт" - есть такая загадка про комбайн. А работает на комбайне комбайнёр. Что же делает комбайн? (Ответы детей) Он срезает колосья и вымолачивает из них зёрна, эти зёрна по специальному длинному рукаву-бункеру высыпаются в грузовые машины. (Воспитатель показывает иллюстрации) Потом зёрна везут на мельницу. Там их растирают-мелют. Получается мука.

-Куда же потом везут муку? (На хлебозаводы)

-Мука бывает пшеничная и ржаная. Что выпекают из пшеничной муки? (Белый хлеб, булки, печенье, баранки) А ещё из пшеницы делают манную муку. Смелют зёрна пшеницы не очень мелко, а крупинками, вот и готова манная крупа - можно манную кашу варить. А вот из ржаной муки пекут чёрный хлеб.

-Но не все зёрна отвезли на мельницу и смололи. Часть зёрен - самые лучшие, самые крупные - оставили, чтобы посеять и в следующем году снова собрать урожай.

-Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Много существует пословиц о хлебе. Вы знаете какие-нибудь? (Ответы детей)

- Хлеб-всему голова.

- Без хлеба нет обеда.

- Не шуба греет, а хлеб.

- Хлеб-батюшка, вода-матушка.

В России есть обычай - встречать дорогих гостей хлебом и солью. На красивое расшитое полотенце кладут хлебный каравай, в центре которого обязательно маленькая солонка с солью. Тот, кого встречают обязательно должен отломить маленький кусочек каравая, обмакнуть его в соль и съесть.

-Теперь вы знаете откуда приходит хлеб на наш стол и я думаю, что вы тоже будете с уважением относиться к хлебу. Его нужно обязательно доедать: старые люди говорят, что оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь своё здоровье. Хлеб нельзя бросать на землю, на пол: раньше, если хлеб случайно роняли на пол, его поднимали и просили прощения за это.

Хлеб-главное богатство нашей страны и его нужно беречь.

А сейчас угощайтесь, берите сушки и печенье и поблагодарите тех, кто их создал.

Публикации по теме:

«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.

Проект. У народа есть слова: «Хлеб-всей жизни голова».Проект. У народа есть слова: «Хлеб-всей жизни голова». Данный проект актуален в наше время. Мы выбрали эту тему потому,что в жизни каждого человека понятие "хлеб" входит с рождения. И в сознании.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Фразеология
Автор публикации:
Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Как выращивают хлеб»
Опубликовано: 20 октября 2013 в 09:06
+3
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Ждем Новый год или Адвент-календарь
Здравствуйте, дорогие коллеги и друзья! Вот и наступил декабрь. С каждым днем зима радует нас своим великолепием: пушистый снег, веселые и забавные игры на...
Новогодний шар из бумаги в технике оригами. Мастер-класс
Новогодний шар из бумаги в технике оригами. Мастер-класс Необходимые материалы и инструменты: • Белая бумага для принтера • Цветная бумага для...
Фотоотчет НОД по лепке с использованием природного материала «Паучки на паутинке».
Фотоотчет НОД по лепке с использованием природного материала «Паучки на паутинке». Цель: развивать умение лепить паука, передавая характерные...
Оформление музыкального зала ко Дню Матери.
День матери! В этот замечательный день наши зрители- мамочки, бабушки и даже папы! Мама – самое близкое, дорогое и родное слово для любого человека. Нам...
Сценарий праздника «Новогодняя сказка»
Сценарий праздника «Новогодняя сказка. Персонажи: 1 волшебница 2 волшебница 3 волшебница Заяц. Зайчиха. Волк. Новогодняя Заря. Дед Мороз. Снегурочка....