Рецепт «Мягкое яблочное печенье» (1 фото)

татьяна торубарова
Рецепт «Мягкое яблочное печенье»

Очень мягкое, вкусное печенье с ярко выраженным вкусом яблока и ароматом ванили. Готовится очень легко и быстро из доступных продуктов. Очень вкусно с холодным молоком, чаем или кофе. Из приведенного количества ингредиентов получается 18-20 печенек.

Нам понадобится :

Масло сливочное (размягченное. не растопленное) — 60 г

Сахар — 3 ст. л.

Ванилин — 1/3 пакет.

Яйцо куриное (категории С-1 или С-0) — 1 шт

Мука пшеничная / Мука — 130 г

Разрыхлитель теста (смешать с мукой) — 0.5 ч. л.

Яблоко (очищенные от кожуры) — 2 шт

Публикация «Рецепт „Мягкое яблочное печенье“» размещена в разделах

• Темочки

Приступаем:

1. Подготовим яблоки. 2 средних или больших яблока помыть, очистить от кожуры и порезать на мелкие кубики. Советую брать яблоки кисло-сладкие и твердые.

2. Растираем в миске размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром) до однородного состояния. Добавляем 1 яйцо и также растираем до состояния крема.

3. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

4. Добавляем в тесто яблоки и тщательно перемешиваем ложкой.

5. Мокрыми руками формируем печенюшки (примерно пол столовой ложки теста) и выкладываем их на противень, застеленный антипригарным ковриком (смазывать его не нужно) или пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Выпекаем до готовности примерно минут 15, пока печенье не зарумянится сверху.

Температура духовки у всех индивидуальная, потому ориентируйтесь на себя.

6. Достаем печенье из духовки, даем ему остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Подаем с холодным молоком, чаем, кофе!

Приятного аппетита!