Лобио. (Немного о моих соседях)

Наталья Плахтеева
Лобио. (Немного о моих соседях)

Предлагаю вашему вниманию небольшой рассказ о ещё одних наших соседях. Это была армянская семья. Глава семье, дядя Георгий, работал, а его жена, тётя Галя, воспитывала двоих дочерей – Карину и Нину. Никогда никаких не то, чтобы ссор, а даже повышения голоса в разговоре с мужем. Они снимали времянку, которая стояла совсем рядом с нашим домом. Я училась в школе с их девочками. Возвращаясь домой из школы, я ощущала приятные запахи, доносящиеся из кухни тёти Гали. Она добавляла в пищу различные специи, умело сочетая их с основным блюдом. Её кухня была образцом чистоты и порядка – всё на своих местах аккуратно расставлено. Однажды тётя Галя угостила меня блюдом, которое называла «Лобио» или «Лобби», не знаю, как правильно. Мне оно очень понравилось и с тех пор мы оно стало нашим семейным блюдом.

Лобио. (Немного о моих соседях)

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

- фасоль (коричневатого цвета, не знаю какой сорт). Её надо на ночь

замочить.

- лук репчатый, его надо много;

- аджика (можно собственного приготовления);

- растительное масло;

- соль (хотя аджика уже предполагает её наличие).

На сковороде жарим лук на растительном масле.

Потом добавляем аджику.

Когда лук немного поджарится, добавляем отваренную фасоль. Однажды я приготовила это блюдо из готовой фасоли (консервированной)

Дать немного остыть и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Наша педагогическая семьяНаша педагогическая семья Родоначальниками нашей педагогической династии были мой дедушка-Тишков Павел Семенович(1900-1980) и его родной брат Георгий Семенович(1898-1952).Их.

Тефтельки. (Немного о моих соседях)Тефтельки. (Немного о моих соседях) Таким, может быть необычным, названием я начинаю небольшую серию репортажей о семьях моих соседей - их национальностях, блюдах. В детстве.

Библиотека изображений:
  • Учимся считать
  • Домашние животные
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лобио. (Немного о моих соседях)
Опубликовано: 25 октября 2012 в 12:46
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 10.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Консультация для педагогов ДОУ. Тема: «Организация и проведение образовательного...
Подготовил: воспитатель МБДОУ ДС № 48 «Одуванчик» Купаева О. Н. Образовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» на первый план...
Сценарий праздника «Веселье и смех у нас лучше всех»
Цель: создание положительной эмоциональной атмосферы смеха у детей. Задачи: развитие коммуникативных навыков, доброжелательного отношения друг к другу....
Конспект интегрированного занятия учителя-логопеда совместно с воспитателем «Зима....
Тема: «Зима. Новогодний праздник» Цель: 1. Формирование элементарных навыков чтения. Развитие связной речи. 2. Формирование математических представлений....
Наблюдение за одуванчиками
Наблюдение в природе и её сезонные изменения «Одуванчики». Цель: Продолжать знакомить с ранней весной и её природными явлениями. Дать понятие о сезонных...
Мастер-класс «Солнце и планеты».
Предлагаю Вашему вниманию мастер - класс по изготовлению макета "Солнце и планеты" в подготовительной к школе группе. Данный макет был изготовлен вместе с...