Открытый мясной пирог

Трапезникова Екатерина
Открытый мясной пирог

тесто: 200 картофеля

200муки

1 яйцо

50гр. сливочного масла

соль

Начинка:

500гр. фарша (Любого)

2 болгарских перца

2 небольших луковицы

100мл. сливок

100л. молока

2 яйца (на заливку)

1 помидор

2 ст. ложки томатной пасты

соль перец по вкусу

сыр твердый 100гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нарезать крупными кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить и картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошо перемешать и добавить муки и замесить тесто. Тесто выкладываем в разъемную форму и делаем по краям бортики, отправляем в морозилку, пока готовится начинка.

Перец нарезаем мелкой соломкой не длинной,слегка обжариваем. Лук измельчаем и обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо,обжариваем почти до готовности солим,

Затем добавляем перец и мелко нарезанный помидор. Достаем тесто из морозилки и выкладываем начинку на тесто, Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту, добавляем яйцо и слегка взбиваем. Солим перчим по вкус. Поливаем начинку пирога. Выпекаем 40 мин, при температуре 200 градусов и за 10 мин до готовности посыпаем пирог сыром, натертый предварительно на терке. ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО. МОИМ ДОЧКАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,

Открытый мясной пирог
Публикации по теме:

Пирог с лососемПирог с лососем .

Торт «Змейка»Торт «Змейка» 2013 год- год "Змеи". Мне хотелось порадовать своих близких и испечь торт в виде змеи. Поразмыслив, я придумала испечь торт "муравейник".

Библиотека изображений:
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Открытый мясной пирог
Опубликовано: 14 декабря 2013 в 07:31
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 4.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Виноград из цветных салфеток».
Уважаемые коллеги! Столько винограда созрело в наших садах! Мы с детками и рассматривали его и пробовали на вкус разные сорта. Осталось только увиденное и...
Наш осенний уголок
Мы с ребятами решили оформить в нашей группе настоящий осенний уголок своими руками. Мы очень постарались и получилось очень красиво и сказочно. Наша...
Конспект НОД по опытно-экспериментальной деятельности с использованием ИКТ «Враг...
Конспект НОД по опытно - экспериментальной деятельности с детьми старшей группы с использованием ИКТ ( мультимедийной презентации) на тему: «Враг природе...
Консультация для родителей «О дружбе и конфликтах детей»
Консультация для родителей «О дружбе и конфликтах дете й» Если родители замечают, что ребенок сторонится ровесников на детской площадке, если неохотно...