Викторова Ольга Викторовна
Проект «Азбука домоведения»
Муниципальное казенное учреждение для детей сирот и детей оставшихся без попечения родителей (законных представителей)
«Детский дом «Остров надежды»
ПРОЕКТ
«Азбука домоведения»
Выполнила: воспитатель
Викторова О. В.
Новокузнецк 2018
Актуальность проекта
Детский дом – это многофункциональное учреждение, в деятельности которого предусматривается комплекс мер для подготовки детей, лишившихся попечения родителей, к самостоятельной жизни в современном социуме. Многие дети, проживающие в детском доме это социальные сироты при живых родителях. Главная особенность развития таких детей заключается в отсутствии опыта нормальной человеческой жизни. Для многих детей характерен собственный опыт асоциального поведения. Следствие этого у детей отсутствуют нормальные ценностные ориентиры. Дети, которые не и имеют «нормального» опыта проживания в своей семье часто становятся потребителями, о нуждах которых заботится государство. Наблюдение за выпускниками нашего детского дома показывают, что ребята не имеют даже элементарного представления о ведении домашнего хозяйства. Не умеют пользоваться бытовыми приборами (электрическая плита, микроволновая печь, стиральная машина и т. д., у них отсутствуют элементарные навыки сервировки стола, они не знают правила приема и развлечения гостей ит. д. Все эти факторы осложняют подготовку воспитанников к самостоятельной жизни в социуме. Анализируя данную проблему можно сказать, что у детей детского дома очень мало необходимого жизненного опыта. Социальное взаимодействие в этой сфере деятельности ограничено.
Публикация «Проект „Азбука домоведения“» размещена в разделах
Актуальностью данной проблемы является создание мини кухни в нашей группе детского дома, для эффективного влияния воспитательной работы на личность воспитанника способного к самостоятельному проживанию за пределами детского дома.
Проект «Азбука домоведения» поможет детям закрепить знания полученные на уроках технологии и закрепить их на практике.
Цель проекта
Оказание практической помощи детям детского дома в познании азов домоведения, подготовка детей ко взрослой жизни, через создание мини кухни.
Задачи проекта.
- познакомить воспитанников с азами кулинарного искусства, сервировкой стола;
- расширять знания о пользовании бытовыми приборам;
- создания условий для формирования и развития у школьников культуры общения;
- расширить кругозор, развивать творческую инициативу;
- создать книгу-памятку «Простые рецепты».
Этапы и механизмы реализации проекта.
Организационный этап:
- согласование с администрацией детского дома материальных ресурсов для реализации проекта;
- сформировать команду единомышленников в педколлективе;
- заинтересовать детский коллектив идеей проекта.
Основной этап:
- ежемесячные информационные блоки на кулинарную тему, планирование бюджета и т. д.
- еженедельные практические занятия
- сбор советов и рецептов для книжки-памятки «Простые рецепты».
Итоговый этап:
- оформление книжек-памяток «Простые рецепты».
План работы.
Проект «Азбука домоведения» рассчитан на 9 календарных месяцев.
Содержание работы:
1. Встреча с администрацией детского дома по вопросу о проекте;
2. Беседа с детьми о проекте;
3. Просмотр телепередач.
4. «День именинника» (день рождения воспитанника группы) и т. д. ;
5. Сбор кулинарных рецептов;
6. Практические занятия;
Участники.
- воспитанники 1-2-й группы детского дома;
- воспитатели: Викторова О. В. ; Ермакова Л. А. ; Куртукова Н. П.
Необходимые ресурсы.
- создание кухни-студии в группе детского дома;
- кухонный гарнитур;
- обеденная зона;
- оборудование для кухни (электрическая печь, микроволновая печь, холодильник)
- бытовые приборы (стиральная машина, чайник, утюг, пылесос).
Предполагаемый результат проекта.
Используя в полной мере имеющиеся необходимые ресурсы, можно достичь положительного результата в реализации данного проекта. Дети должны научиться:
- получить знания о приготовлении пищи;
- сервировать стол;
- организовывать семейные праздничные застолья;
- принимать гостей;
- работать с кухонным инвентарем;
- пользоваться бытовыми приборами;
- будут составлены и оформлены книжки-памятки «Простые рецепты».
Эффективность проекта.
При правильном использовании всех ресурсов для достижения поставленной цели и положительном результате реализованного проекта можно говорить о его эффективности.
Комментарии к бюджету.
Таблица №1
Реализация проекта Стоимость
1 ед. Кол-во Итого
Оборудование
1. Холодильник 18000 1 18000
2. Электрическая печь 20000 1 20000
3. Микроволновая печь 5000 1 5000
4. Стиральная машина 20000 1 20000
5. Чайник 1000 1 1000
6. Утюг 1000 1 1000
7. Пылесос. 5000 1 5000
8. Кухонный гарнитур 30000 1 30000
9. Обеденная зона 15000 1 15000
115000
