Рыба. «Ностальгия по лету»

Наталья Коновалова
Рыба. «Ностальгия по лету»

Рыба. «Ностальгия по лету»

Такую рыбу мы обычно готовим на природе, на углях. Рыбу заворачиваем в лопухи и запекаем в металлическом ящике с крышкой. По вкусу она напоминает рыбу горячего копчения. Я решила вспомнить лето и приготовить такую рыбу в духовке. Рыба нужно крупная, желательно жирных сортов, не костлявая. Я взяла горбушу семейства лососевых. Почистила, помыла, натерла солью и перцем, внутрь положила репчатый лук, зелень, лавровый лист, круглый перец, кориандр, кусочки сливочного масла, чтобы рыба была посочнее. Для того, чтобы пахло дымком сверху полила рыбу «Жидким дымом». Завернула в фольгу и поставила запекать при средней температуре. Можно по желанию положить для запекания овощи, кто какие любит. Примерно через час, фольгу раскрыла, чтобы получилась золотистая корочка и оставила еще на десять минут.

Вот такая красавица получилась. Попробуйте, не пожалеете, очень вкусно.

Публикации по теме:

Белый Амур запеченыйБелый Амур запеченый Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом. Его можно подавать как на праздничный стол, так и просто побаловать своих родных.

Рыба запеченная с овощами.Рыба запеченная с овощами. Первый день отпуска мы провели на природе,ловили рыбу. Хорошо отдохнули,да и улов был удачный. На семейном совете решили рыбу запечь в.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Деревья и листья
  • Деревья и листья
Автор публикации:
Рыба. «Ностальгия по лету»
Опубликовано: 17 сентября 2012 в 14:08
+13Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Проект: «О вреде курения»
Курение в нашей стране получило такое широкое распространение, что перестало, к сожалению, восприниматься как проблема. Между тем, это проблема не только...
МК по оригами «Медаль для награды в конкурсах и соревнованиях»
В детском саду дети очень любят праздники, а частью любого праздника являются игры и веселые конкурсы. Лучше всего, к конкурсам и совместным играм на...
Занятие по изодеятельности «Картина Родина-Мать в технике пластилинографии»
Второго февраля отмечается знаменательная дата. День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве( 1943г. Сталинградская...
Консультация «Как дарить детям подарки»
Как дарить детям подарки Как дарить подарки детям? В предверии новогодних праздников родители мечутся по магазинам в поисках того, что же положить под...
Интегрированное занятие «Путешествие в страну сказок» во второй младшей группе
«Путешествие в страну сказок». Вторая младшая группа. Богданова Юлия Басыровна. Интегрированное занятие Цель: Закрепить и расширить знания детей о хорошо...