Рыба. «Ностальгия по лету»

Наталья Коновалова
Рыба. «Ностальгия по лету»

Рыба. «Ностальгия по лету»

Такую рыбу мы обычно готовим на природе, на углях. Рыбу заворачиваем в лопухи и запекаем в металлическом ящике с крышкой. По вкусу она напоминает рыбу горячего копчения. Я решила вспомнить лето и приготовить такую рыбу в духовке. Рыба нужно крупная, желательно жирных сортов, не костлявая. Я взяла горбушу семейства лососевых. Почистила, помыла, натерла солью и перцем, внутрь положила репчатый лук, зелень, лавровый лист, круглый перец, кориандр, кусочки сливочного масла, чтобы рыба была посочнее. Для того, чтобы пахло дымком сверху полила рыбу «Жидким дымом». Завернула в фольгу и поставила запекать при средней температуре. Можно по желанию положить для запекания овощи, кто какие любит. Примерно через час, фольгу раскрыла, чтобы получилась золотистая корочка и оставила еще на десять минут.

Вот такая красавица получилась. Попробуйте, не пожалеете, очень вкусно.

Публикации по теме:

Белый Амур запеченыйБелый Амур запеченый Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом. Его можно подавать как на праздничный стол, так и просто побаловать своих родных.

Рыба запеченная с овощами.Рыба запеченная с овощами. Первый день отпуска мы провели на природе,ловили рыбу. Хорошо отдохнули,да и улов был удачный. На семейном совете решили рыбу запечь в.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Деревья и листья
  • Деревья и листья
Автор публикации:
Рыба. «Ностальгия по лету»
Опубликовано: 17 сентября 2012 в 14:08
+13Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Оформление зала к конкурсу «Воспитатель года 2018»
Доброго времени суток, гости моей странички! В начале апреля нашему садику удостоилась честь открывать волнующий для многих профессиональный конкурс...
Макет «Ферма», «Домашние и дикие животные». Для детей среднего и старшего дошкольного...
Уважаемые гости моей страницы, дорогие друзья! Вашему вниманию я хотела бы представить макет, который я сделала своими руками. Макет «Ферма», «Домашние...
Конспект занятия в средней группе «Скоро лето»
Интеграция образовательных областей: Познавательное развитие, речевое развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие,...
Мастер-класс «Суккуленты из фоамирана» 1 часть
Доброе время суток, уважаемые коллеги, друзья, гости моей странички. Хочу представить вашему вниманию мастер- класс по изготовлению суккулентов из...
Непосредственно-образовательная деятельность по познавательно-исследовательской...
Цель: Расширение и закрепление знаний детей о законах природы, их сезонности на примере зима-весна. Задачи: 1. Систематизировать и дополнить представления...