Рыба. «Ностальгия по лету»

Наталья Коновалова
Рыба. «Ностальгия по лету»

Рыба. «Ностальгия по лету»

Такую рыбу мы обычно готовим на природе, на углях. Рыбу заворачиваем в лопухи и запекаем в металлическом ящике с крышкой. По вкусу она напоминает рыбу горячего копчения. Я решила вспомнить лето и приготовить такую рыбу в духовке. Рыба нужно крупная, желательно жирных сортов, не костлявая. Я взяла горбушу семейства лососевых. Почистила, помыла, натерла солью и перцем, внутрь положила репчатый лук, зелень, лавровый лист, круглый перец, кориандр, кусочки сливочного масла, чтобы рыба была посочнее. Для того, чтобы пахло дымком сверху полила рыбу «Жидким дымом». Завернула в фольгу и поставила запекать при средней температуре. Можно по желанию положить для запекания овощи, кто какие любит. Примерно через час, фольгу раскрыла, чтобы получилась золотистая корочка и оставила еще на десять минут.

Вот такая красавица получилась. Попробуйте, не пожалеете, очень вкусно.

Публикации по теме:

Белый Амур запеченыйБелый Амур запеченый Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом. Его можно подавать как на праздничный стол, так и просто побаловать своих родных.

Рыба запеченная с овощами.Рыба запеченная с овощами. Первый день отпуска мы провели на природе,ловили рыбу. Хорошо отдохнули,да и улов был удачный. На семейном совете решили рыбу запечь в.

Библиотека изображений:
  • Деревья и листья
  • День рождения
  • Наша армия
Автор публикации:
Рыба. «Ностальгия по лету»
Опубликовано: 17 сентября 2012 в 14:08
+13Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Капризная весна». Фоторепортаж путешествия на природу
Капризная весна Никак не наступает. Что хочет, и сама, Наверное, не знает! Зима перину ей Взбивает пышно-пышно! Горланит воробей. Неужто ей не...
Участие в акции «Береги природу»
2017 год- объявлен годом экологии. И конечно же все педагоги идут в ногу со временем. Недавно администрацией нашего района была объявлена акция "Берегите...
Музыкально-речевой проект «О чём рассказывает музыка»
Автор проекта: Сутырина Елена Ивановна – воспитатель МДОУ ЦРР Детский сад №127 «Чайка» Интеграция образовательных областей:...
Мое творчество в стиле Поп-Арт. Часть 3
Доброго утра, дорогие друзья! Продолжаю начатый рассказ о живописи. Портрет акварелью для Елены Портрет акварелью для Наталии Сегодня меня вдохновил...
Оформление к выпускному «Ах, эту жизнь дошкольную мы будем вспоминать!»
Фотоотчет. " Ах, эту жизнь дошкольную мы будем вспоминать! " Вот и пришло время расставания с нашими дошколятами. Для всех: детей, родителей и сотрудников...