Интегрированное занятие по реализации регионального компонента в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»

Надежда Михайловна Зубрилкина
Интегрированное занятие по реализации регионального компонента в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»

Цель: Формирование у детей представлений о родном крае, о людях выращивающих хлеб.

Задачи: дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом питания; познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий; закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола; воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Ход занятия

В начале занятия показываю детям герб Промышленновского района. Дети называют символы и рассказывают, что они обозначают. Останавливаю внимание детей на том, что наш район сельскохозяйственный и у нас выращивают хлеб, и сейчас мы поговорим об этом. Но вначале отправимся в чудесный магазин «Колос». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий! Назовите их. (Хлеб, батон, булка, бублик, пирожки, сушки, печенье, сухари, рогалики, слойки и т. д.)

- Ребята, такое разнообразие хлебобулочных изделий было не всегда. Когда-то человек попробовал жевать зерна, они показались ему очень вкусные. Затем люди научились растирать зерна камнями и получать муку, из муки месить тесто. Хлеб был грубым и тяжелым, не таким вкусным, как сегодня. Затем стали печь хлеб из заквашенного теста.

Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Он всегда и везде пользуется с почетом и уважением. Гостя на Руси встречали всегда хлебом и солью. Даже пословицы сложили. Всем знакомые слова: «Хлеб – всему голова, «Худой обед, коли хлеба нет», «Будет хлеб, будет обед», «Хлеб на столе, так и стол – престол, а как хлеба ни куска, то и стол - доска», «Ни велик кусок пирога, да стоит многого труда», «Труд земледельца велик и почетен», «Хочешь, есть калачи не сиди на печи».

Раньше хлеб пекли только ржаной (Черный). Люди говорили: «Ржаной хлебушка – калачу дедушка».

Каравай

Вот лежит каравай

У меня на столе,

Черный хлеб на столе-

Нет вкусней на земле.

(Я. Дягутите)

- Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже золота. Велико было значение во время Великой Отечественной войны. Не было зерна, и хлеб пекли из шелухи, целлюлозы, пырея, лебеды и т. д. И такой вот хлебушек давали по маленькому кусочку (125г) на весь день. Люди понимали, что хлеб – это жизнь.

Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь он прошел долгий путь. Прежде чем появится на полке в магазине. А кто же занимается выращиванием хлеба на полях? (Хлеборобы.)

Хлеб

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

(Я. Аким)

На бескрайних полях хлеборобы выращивают много зерна, с помощью которого можно накормить всю страну. Каждый день в детском саду, школах, магазинах пахнет душистым хлебом.

- Ребята, давайте вспомним, люди каких профессий трудятся над созданием хлеба. (Агроном, тракторист, комбайнер, шофер, грузчик, мукомол, пекарь и т. д.)

Каждую осень хлеборобы заботятся о будущем урожае. Под зиму трактористы пашут землю, чтобы она была мягкая. Рыхлая под снегом зимой, а весной, когда растает снег, земля наберет сполна талой воды. Рано весной землю рыхлят, вносят удобрения и засевают зерном.

Руки человека

Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зерна.

(Я. Дягутите)

-Появляются первые всходы, они питаются дождями и яркими лучами солнца, растут под привольным ветром все лето. Но вот налились колосья, созрели, стали крепкими и тяжелыми. Новые заботы у хлебороба. Как бы не сломались колосья и не полегли.

Руки человека

Склонила тяжелую голову рожь.

Спасибо вам. Солнце и ласковый дождь!

Спасибо земле, что была моим домом,

И сильным рукам, моим старым знакомым!

(Я. Дягутите)

- С утра до ночи работают хлеборобы в горячую пору уборки урожая. Упустишь время – осыплется зерно, пропадет урожай. От комбайнов тянутся вереницей грузовики, везут зерно на элеваторы. Там оно может храниться много лет. Полны закрома нашей страны золотого хлеба.

Вот он, хлебушек душистый

С хрупкой корочкой витой.

Вот он, теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

И в каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье, наша сила,

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Сохраняло, берегло.

-Длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Действительно, сколько рук прикоснулось к нему, чтобы он стал хлебом. Чьи же руки прикасались к хлебу? (Руки агронома, тракториста, комбайнера, шофера, грузчика, мельника, кондитера, продавца и т. д.)

-Ребята, но самый вкусный хлеб получается, когда печешь его своими руками. Ваши мамы пекли вам что-нибудь? А вы помогали им? (рассказы детей)

- А сейчас мы с вами тоже испечем пироги. Но в начале потренируем пальчики.

Пальчиковая игра

Пальцы двух рук складывается парами

Этот пальчик дедушка

Этот пальчик бабушка

Этот пальчик папа

Этот пальчик мама

Этот пальчик я – это вся моя семья!

Имитация «Печем пироги»

Засучили рукав – высыпали муку – налили воду – добавили соль – вбили яйцо – перемешали – побили тесто – раскатали – нарезали – налепили пирожки – разложили на противень – поставили в печь – испекли – понюхали – взяли все по пирожку – попробовали, съели – поблагодарили.

Что вы сегодня узнали нового на занятии?

(ответы детей – труд хлебороба тяжел и почетен)

Заходит мама Лены С. с караваем хлеба и угощает детей.

Вот лежит каравай

У меня на столе

Черный хлеб на руке,

Нет, милей на земле

Плачет хлеб, что лентяй

Его в руки берет,

Плачет хлеб если лодырю

В рот попадет.

Будет плакать мой хлеб,

Каравай мой румяный

Если я разленюсь

Если лодырем стану.

Но ведь я не лентяй

Я в работе проворный.

Улыбнись каравай,

Улыбнись хлеб мой черный.

Вот увидишь тебе горевать

Не придется

Пусть не плачет мой хлеб

Пусть он только смеется!

Публикации по теме:

«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.

Экскурсия на хлебокомбинат.Экскурсия на хлебокомбинат. В прошлом году мы выпустили наших подготовишек в школу. Много интересных событий произошло за годы пребывания в детском саду. Одним из таких.

Библиотека изображений:
  • Тело, организм, эмоции
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Автор публикации:
Интегрированное занятие по реализации регионального компонента в подготовительной группе «Хлеб — всему голова»
Опубликовано: 26 мая 2013 в 15:04
+2
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Конспект занятия по рисованию во второй младшей группе на тему «Спит в берлоге Мишка...
Цель: Учить детей рисовать красками несложный зимний сюжет. Задачи: 1. Упражнять в рисовании красками и кистью, 2. Закрепить умение правильно...
Проект «Безопасность в современном мире». Фотоотчет.
В начале ноября наш методист объявила о начале работы в саду по проекту "Безопасность в современном мире". Но каждой группе нужно было взять более узкую...
День матери в детском саду.
День Матери в детском саду. В конце ноября, мы в своём детском саду чествовали мамочек! Так совпало, что праздник « День Матери» совпал с Неделей...
Мастер-класс для родителей и воспитанников младшей группы по тестопластике
Мастер-класс"Развитие творческих способностей воспитанников младшего дошкольного возраста с использованием приемов тестопластики" Автор воспитатель...
Проект нравственно — патриотический на основе взаимодействия с семьёй воспитанницы....
Берегите, люди, ветеранов! Их осталось мало среди нас. Защитите, залечите раны. В. Кайль Автор проекта: Жиляева Даша, её мама Жиляева Оксана...