Вкусненькие котлетки из печени или Сальники

Екатерина Шайкина
Вкусненькие котлетки из печени или Сальники

Впервые попробовала это блюдо в Ростове на Дону, до этого категорически не ела печенку. Теперь часто готовлю это блюдо сама и моя дочурка даже не догадывается, что это печенка!

Рецепт:

Куриная печень - 500 гр.

Луковица - 1 шт.

Чеснок - 1 - 2 зубчика (на вкус)

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 - 3 щепотки.

Соль, перец - по вкусу.

Рис - 1/2 стакана

Приготовление:

Печень помыть, перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесночком, добавить яйцо и муку, так чтобы получилась масса, как густая сметана. Добавить в получившуюся массу отваренный и охлажденный рис, перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Далее выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду (как оладьи, обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Вот и все, можно кушать в таком виде, а можно потушить с луком и морковью.

Хоть рецепт длинный, но готовится очень быстро.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Ципилины .

Салат без названия Хочу предложить ещё один салат. Скажу честно,не знаю его название. Впервые попробовала его в гостях, но хозяева - лишь пожали плечами. Вот.

Библиотека изображений:
  • Новый год
  • Научная лаборатория
  • Одежда, обувь
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Вкусненькие котлетки из печени или Сальники
Опубликовано: 15 ноября 2011 в 14:45
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс изготовления макета «Дикие животные нашего леса»
При использовании экологического макета «Дикие животные нашего леса» в игре решаются задачи: - знакомство с многообразием животного и растительного мира; -...
Фотоотчет о выставке творческих работ из природного материала «Осенние фантазии»
Дети и родители подготовительной группы № 7 "Радуга" приняли активное участие в выставке творческих работ из природного материала "Осенние фантазии" ( панно,...
Фотоотчет о спортивном мероприятии «Здоровый ребенок — в здоровой семье»
Вырастить ребенка крепким и здоровым, привить ему интерес к физической культуре и спорту – это желание родителей и задачи, стоящие перед каждым дошкольным...
Мастер-класс по изготовлению панно из природных материалов «Перед дальней дорогой»
Добрый вечер дорогие маамовцы! В рамках районного семинара - практикума по теме " Современные технологии в экологическом воспитании дошкольников в свете...
Фотоотчет «Мамочка милая, мама моя!!!»
День матери — международный праздник в честь всех матерей. Мама – это самое первое слово, которое произносит маленькая кроха. Слово это нежное и прекрасное...