Вкусненькие котлетки из печени или Сальники

Екатерина Шайкина
Вкусненькие котлетки из печени или Сальники

Впервые попробовала это блюдо в Ростове на Дону, до этого категорически не ела печенку. Теперь часто готовлю это блюдо сама и моя дочурка даже не догадывается, что это печенка!

Рецепт:

Куриная печень - 500 гр.

Луковица - 1 шт.

Чеснок - 1 - 2 зубчика (на вкус)

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 - 3 щепотки.

Соль, перец - по вкусу.

Рис - 1/2 стакана

Приготовление:

Печень помыть, перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесночком, добавить яйцо и муку, так чтобы получилась масса, как густая сметана. Добавить в получившуюся массу отваренный и охлажденный рис, перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Далее выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду (как оладьи, обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Вот и все, можно кушать в таком виде, а можно потушить с луком и морковью.

Хоть рецепт длинный, но готовится очень быстро.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Ципилины .

Салат без названия Хочу предложить ещё один салат. Скажу честно,не знаю его название. Впервые попробовала его в гостях, но хозяева - лишь пожали плечами. Вот.

Библиотека изображений:
  • Новый год
  • Научная лаборатория
  • Одежда, обувь
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Вкусненькие котлетки из печени или Сальники
Опубликовано: 15 ноября 2011 в 14:45
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Методическая разработка по теме «Защитники Отечества».
Доброго времени суток, друзья и уважаемые коллеги! Предлагаю вашему методическую разработку по теме «Защитники Отечества», дополненную нашими...
Фотоотчет «Подарок для папы»
Вот и наступил праздник посвященный 23 февраля- День защитников Отечества! Поздравляем с Днём защитника Отечества и хотим пожелать силы, мужества и отваги....
Полезные конфеты
Перед вами 7 рецептов домашних конфет, которые наверняка понравятся вашим сладкоежкам, не только маленьким, но и большим. Кстати, их можно есть тем, кто...
Изготовление пригласительных открыток для пап и дедушек на праздничное мероприятие...
На листке календаря 23 февраля. Папу, дедушку и брата Поздравляем с Днем солдата! По традиции на кануне праздника мы вывешиваем в раздевалке объявление с...
Консультация для родителей «Развиваем ребёнка с ранних лет»
Многие родители считают, что начинать заниматься с детьми надо не раньше 3-х лет. Но это ошибочное мнение. Предлагать ребёнку развивающие игры и задания...